客家豆腐豆腐油炸了怎么做好吃最美味

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  • 3.把禸剁成肉末香葱切碎。

  • 4.肉末里面加少许盐、味精、油拌匀再加入葱花拌匀。

  • 5.豆腐一块切开成六块

  • 6.取一块豆腐放在虎口处稍微捏紧。

  • 7.鼡一根筷子在豆腐中间轻轻插几下把豆腐中间搅碎,注意不要插到底

  • 8.取一些肉末填入豆腐中间,一边填一边虎口处要稍微捏紧这样豆腐不会破。

  • 9.把所有豆腐填好肉末

  • 10.平底锅下入适量油。

  • 11.烧至七成热把豆腐肉面朝下放入锅中。

  • 12.改小火煎约2分钟把豆腐翻个面继续煎。

  • 13.把豆腐每个面都煎成金黄色加入少许盐、生抽,加大半碗水

  • 14.盖上锅盖焖煮2分钟。

  • 15.加入少许味精、胡椒粉轻轻翻拌后关火。

  • 16.出锅装盤撒上一些葱花即可。

豆腐买回来可以先下开水锅加点盐煮一会,这样豆腐就不易碎了

教你豆腐丸子新做法不炒不炸,做出来口感鲜美好吃太香了

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