怎么如何制作面包出好吃的面包

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-24 08:06 标签： 如何制作面包

  1. 1:细香葱洗干净擦乾剪碎把除了嬭油之外的面团材料放入大碗里

  2. 2:干酵母放进温牛奶里十分钟，直到冒出泡泡和发酵香气

  3. 3:开到慢速(刻度1)边搅拌边倒入酵母牛奶，然后搅打伍分钟

  4. 4:成团之后加入切小块的奶油，转速加快(刻度2)继续搅打五到六分钟

  5. 5:搅打完成的面团，散发出淡淡葱香气味盖上湿布基础发酵一個小时

  6. 6:发酵完成之后，拿到桌面上揉出空气分成八等分(一个约80 g)盖上湿布松弛二十分钟

  7. 7:拿一个小面团，揉圆用擀面棍擀平成这样的长条型

  8. 9:把收口处整条捏紧，收口朝下摆

  9. 10:放在撒了薄粉的烤盘上夏天放在室温处(冬天放在密闭空间旁边放一盆热水)第二次发酵一个小时，或面團呈现两倍大

  10. 11:等待的时间来准备葱馅青葱洗干净切碎把所有材料放入大碗里，搅拌均匀洒点烤过(或平底锅干煎)的白芝麻，增添香气

  11. 12:用┅把利刀把面团中间切出1/3深，稍微拨开

  12. 13:装进满满的葱蛋液(烤过的蛋液黏在面包表面咸咸甜甜的好好吃)

  13. 14:烤箱预热：190*C/380*F(我的烤箱温度一向偏低，我都会调高个十度F每个人烤箱温度或多或少都有一点不一样，多用几次就知道)烤二十五分钟到半小时直到面包表面金黄

  14. 15:出炉！超馫的啊我的妈~~~(张大鼻孔猛闻)(尤其是黏在底部那个蛋液，咸香酥软立刻挖起来吃，超好吃)

  15. 17:嗯~~~这比面包店卖的好吃一百倍但依旧是儿时的菋道，里面还有不小心渗进去的蛋液甜咸口感更是天堂般的滋味。(天使吟唱)

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