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田园三剑客里的三味食材是茄子、豇豆角烧茄子怎么做、青椒这道菜是在一家湘菜馆吃过的,老妈盛赞味道好材料相当简单,还都是夏季最时令的小菜但是经过精惢的制作,味道却是那么的美味茄子和豆角经过过油处理,已经非常软糯加上淡淡的辣味,更是丰富了这道美味的口感相当好吃,紟天先练练手改天回娘家做给老妈吃,让她高兴高兴~
茄子切条豇豆角烧茄子怎么做切段,红椒切粗丝
锅内油温达到七成热时,把茄孓放入炸软然后取出沥干油。
着当油温再次升高后把豇豆角烧茄子怎么做也放入炸制,当起皱皮时捞出沥干油备用。
热锅热油把蒜子爆出香味。
然后把炸制过的豇豆角烧茄子怎么做与茄子放入锅内
加入适量的盐,糖生抽,翻炒均匀就可以了。
在炸制茄子与豇豆角烧茄子怎么做时最好可经过二次复炸,这样食材的含油量就大大减少了
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