云朵鸡蛋可以用微波炉云朵鸡蛋做吗，另外可乐饼没有土豆用番薯代替吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-01 23:17 标签： 微波炉云朵鸡蛋

因为看了《对不起青春》，就特别想吃可乐饼。外脆的皮卡兹一口咬下去，里面的土豆馅烫嘴却又柔软，特别的带感！其实在日本，可乐饼是能和章鱼小丸子一样受到欢迎。但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。可乐饼是我最爱的小吃之一，很多人说油炸食品不适合早餐或者不宜与健康，但是这个给到大家的是潜心研发无需油炸版本的可乐饼哟~所以放心感受来自美食的感动吧~（对了，我喜欢淋上番茄酱一起，谁让番茄酱和土豆是绝面cp呢~

太阳猫早餐 | 无油可乐饼的做法  

  1. 土豆去皮后煮烂，用勺子碾压成土豆泥

  2. 在土豆泥中加入煸炒过的玉米粒、火腿丁、洋葱丁，最后加入适量的盐和胡椒

  3. 将土豆混合物，用手捏成团状

  4. 然后将过完面粉的土豆团过一遍鸡蛋液

  5. 最后让土豆团均匀过上面包糠

1.    经典的日式可乐饼是用油炸出来的，这一款可乐饼用烤箱烤制，外脆里嫩，更加低脂健康哦！
2.    这款土豆饼还能做成甜味的哟，土豆里加上糖和芝士还有果干，外面裹一层椰蓉，烤一烤配蛋黄酱~

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用料  （都是用烤箱的）

云朵蛋，史上颜值最高的鸡蛋的做法  

  • 分离蛋黄和蛋白，把蛋黄放在一个安全的地方不要丢掉，接下来我们还需要用.

  • 接着用电动打蛋器把蛋白打发到凝固

  • 打发的蛋白用勺子挖到油纸上，堆成云朵的样子. 中间留一个小坑，用来放鸡蛋黄用. 同时把烤箱预热到150度 蛋白放进烤箱先烤3分钟取出

  • 这时候的鸡蛋白已经微微焦黄了. 把蛋黄放在蛋白中间，再进烤箱烤3分钟

  • 出炉的云朵蛋撒上盐和黑胡椒粉，再加一点点辣椒仔就可以开动了.

  • 加上凤梨和蓝莓，像不像一个笑脸?

  • 附赠一个分离蛋黄蛋白的好方法，只需要一个矿泉水瓶

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