猪蹄剁成块清洗干净;锅里放沝,加入猪蹄煮开翻动猪蹄,两分钟后关火再次用水冲洗
锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下
加入料酒、生抽和老抽继续翻炒
把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆炖猪蹄的做法
加水没过食材大火煮开高压锅發出扑哧声改中小火25分钟即可
先把猪蹄洗净用刀剁开。
锅里放水烧开放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。
黄豆炖猪蹄的做法洗净用水浸泡6小时。
放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐
盖上盖,按下肉类排骨键就行了做好后自动跳到保温功能。
盛到盘中就可以吃了。
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