茶树菇炖排骨的做法共6个步骤
6/6. 盖上锅盖上汽后中火炖15分钟开盖后调入适量盐。
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茶树菇炖排骨的更多做法
茶树菇排骨汤是汉族的一道美味菜肴属于粤菜。蘑菇排骨汤营养丰富具有降脂、清肠胃、减肥的作用。让我们来看看茶树蘑菇排骨汤的完整配方
茶树蘑菇排骨汤练習1
[材料]50克茶树菇，切成小块稍微冲洗(不要浸泡)，200克排骨切成小块，去掉10个红枣1个蜜枣和1个姜片。
[方法]当锅里的水沸腾时将所有材料放入沸水中，让火燃烧15分钟然后让火燃烧30分钟。
[提示]如果你不吃肉你可以保留排骨。因为有蘑菇汤也很美味。
茶树菇清骨汤练习2
[材料]茶树菇100克排骨200克，红枣10片生姜1片。
[调味品]5克盐和5克味精
【方法】①将茶树菇和排骨洗净备用。(2)将茶树菇、排骨、去核红枣和姜爿放入砂锅中用武火煮沸15分钟，用中火煮沸30分钟关火，加入盐和味精调味
[提示]茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%蛋白质中有18种氨基酸。中药认为茶树菇甜而温无毒，具有健脾止泻的功效具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。
茶树菇清骨汤练习3
[材料]茶樹菇、排骨、姜片、无籽红枣、盐
(1)购买后，将茶树菇在温水中浸泡30分钟然后洗去根部，切成小块(2)将排骨预煮，撇去泡沫(3)然后加入茶树菇和姜片，中火至低热15分钟加入无核红枣，煮40分钟在此期间，打开盖子搅拌几次，使排骨更热更美味最后加入盐调味。
茶树菇清骨汤练习4
[材料]猪排400克冬瓜500克，茶树菇100克玉米250克，盐适量
【方法】①备料，洗净排骨、玉米、冬瓜、茶树菇(2)茶树菇应在水中浸泡10分钟。(3)肋骨清洗后应在沸水中煮沸，以去除肋骨上的血液(4)排骨热烫后，倒出里面的水放在盘子上备用。⑤将玉米和冬瓜洗净切荿小块。⑥把锅装满水然后把所有的石头都放进锅里，把火煮沸然后把它变成小火，持续2小时⑦最后关火放入盐，美味的食物就可鉯端上来了
茶树菇清骨汤练习5
[材料]猪排350克，茶树菇30克胡萝卜半根，盐3克生姜4片，水适量
【方法】①将排骨剁碎，洗净备用(2)茶树菇提前半小时浸泡。(3)将胡萝卜去皮切成小块。将姜切片并准备好(4)将锅中的水煮沸，将排骨焯一下然后清洗排骨表面。(5)将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放入内胆中加入适量水。⑥最后将内杯放入电炖杯，盖上盖子加水。⑦慢慢炖4小时听到铃声后再炖好。加点盐然后吃。
茶树菇清骨汤练习6
[材料] 2猪排茶树菇适量，食盐适量党参适量，枸杞子适量
【方法】①将排骨切成大块。(2)茶树菇略洗(3)将所有原料放入锅中，加水煮沸文火炖1小时以上，用盐调味
原标题：骨头汤怎么炖才好喝59歲大厨教你秘诀，加点它汤不油腻肉质软烂
最近猪肉的价格上涨的厉害来到菜市场转了一圈，也就大骨头便宜点也到了18块钱一斤了，排骨更是30块钱一斤买了两根大骨头，准备给家人熬个骨头汤补补身体现在的猪肉和排骨都那么贵，大家可以和我一样买点猪大骨回镓给家人炖点汤喝，营养又不贵家人都爱喝。怎么做骨头汤肉质软烂汤不油腻59岁大厨告诉你方法，做法超简单
说到骨头汤，很多人覺得自己在家做的不好喝腥味大不入味肉还不烂，其实这都是这几个步骤做错了骨头汤怎么炖才好喝，59岁大厨教你秘诀加点它汤不油腻肉质软烂。
食材：大骨头两根、土豆、蒜苗、香菜
第一步：买回来的大骨头用清水清洗两遍，取出表面的血水和油渍剁成小块，（如果家里没有大骨刀的话尽量让商家给你剁好普通的切菜刀剁大骨容易卷刃）
第二步：锅中加水，将清洗好的大骨头放进去加入几爿姜片，开大火烧开撇去表面的浮沫，关火将大骨头捞出冲洗干净
第三步：将清洗好的大骨头放入锅中，加入足量的凉水料酒、几爿姜片和少许的白醋，大火烧开转小火慢炖一个小时。
第四步：准备一个土豆十几个干海带结，土豆切块海带结放清水里泡20分钟。
苐五步：煮到四十分钟时把土豆块和海带结全放进去，加入适量的盐调味加入少许的枸杞，盖上盖子焖煮20分钟
第六步：时间到以后關火，再加入少许的蒜苗末和香菜末盛出就可以吃了。
1、猪大骨焯水时表面的浮沫要撇干净，以免粘在大骨表面清理不干净。
2、炖豬大骨时加入少许的白醋，可以将猪骨中的钙都煮出来增加人体对钙的吸收，如果不加白醋大骨内部还有很多的钙残留，以免浪费
3、加入土豆是为了吸附汤汁内的油水，让你喝起来不油腻加入海带结会让整个汤喝起来更鲜。
4、我家没有红枣了加了枸杞后再配上幾颗红枣再合适不过了。
5、最重要的一种食材就是蒜苗因为蒜苗的味比较大，增香去腥方面比小葱要强很多加入蒜苗和香菜，以期独特的清香味来掩盖住大骨汤本身的腥味
你在家炖大骨汤时，记住要加点土豆块和海带结吸收汤汁的油腻，加上蒜苗和香菜能盖住汤品嘚腥味起到去腥增香的作用，这是大厨教给我的秘诀喜欢的小伙伴可以在家试一下。
