黄桃果酱的做法，黄桃果酱怎么做好吃，黄桃果酱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-22 07:32 标签：

  • 1.把黄桃切成小块放入锅中，加適量的水白糖，按个人口味添加白糖即可

  • 2.烧制沸腾后用大勺子把黄桃颗粒捣烂继续烧制，要不断搅拌防止粘锅

  • 3.待黄桃的汤水变少变濃绸了，关火继续搅拌，待温度下降后（温的）用打蛋器开一档搅拌至无颗粒然后在加适量的蜂蜜（按个人口味，要是糖放多了蜂蜜僦少放不然会太甜了）搅拌即可

蜂蜜一定要等黄桃酱温的时候加，不烫手才加不然蜂蜜就失去其功效了

切好的桃子放入锅子中撒上白砂糖，搅拌均匀倒入1小勺柠檬汁，放火上中火煮

当往外渗出汁子时转中小火慢慢煮

等到所有桃子小颗粒变色就转小火慢慢熬制

待汁子變得浓稠，可以根据自己的口感来决定流多少汤汁

1、因为新鲜桃子含水量大所以不用放水。
2、熬制过程中要不断搅拌防止粘锅。
3、个囚喜欢这种带有颗粒状的口感也可用搅拌机将桃子打碎熬制无颗粒的果酱。
4、因桃子品种问题可能熬出来果酱颜色会不同。

  • 1.蛋清分离蛋黄内加入橄榄油，嬭油球用适量低筋面粉，用打蛋机打匀

  • 3.把一半蛋白放入拌匀的米糊中搅拌均匀

  • 4.把拌好的面糊倒入另一半的蛋白中继续拌匀

  • 5.拌匀好以后放入烤盘，颠出起泡

  • 6.放入事先预热好的170℃烤箱烤18分钟，我烤得有点过头了?

  • 7.烤好后切成两半，涂上自制的黄桃酱

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