黑洋葱黑胡椒牛肉的做法土豆饼怎么做好吃

黑椒牛肉意大利面
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意大利面骨灰级粉丝,怎么吃都爱吃,所以经常研究意大利面各种吃法!欢迎关注后续更多花样意大利面吃法
难度:切墩(初级)
时间:10~30分钟
牛肉(最好黄瓜条因为瘦)100g
葫芦卜半根
黑椒牛肉意大利面的做法步骤
1. 准备材料,洗净后备用!牛肉要用黄瓜条瘦的那种
2. 把胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切成细丝备用!
3. 意大利面放到开水锅里煮10分钟左右,放入少许盐,防止粘连
4. 煮大概10分钟,没有硬心即可,略生最好,因为后面还要在放锅里炒
5. 煮好的意面倒入冷水充分冷却后捞出,放入少许橄榄油拌匀,防止面条粘到一起
6. 牛肉切丝后放入蚝油、姜丝、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒腌制5分钟,然后锅里放油,比平时炒菜略多一些油量,开始炒牛肉丝
7. 牛肉丝变色后即放入洋葱和胡萝卜丝
8. 胡萝卜丝断生后即可放入青椒丝,红椒丝,继续翻炒
9. 炒几下就可以把用橄榄油拌好的意大利面倒入锅中了
10. 意面放入锅中后,一手用锅铲一手用筷子,不断上下翻炒,以让食材全部均匀分布,然后烹入黑胡椒、老抽少许,盐少量(之前煮面时放过盐),鸡精少量,再次翻炒均匀后就可以吃啦
11. 营养无比的美味-黑椒牛肉炒意大利面就大功告成啦!真的很好吃!有机会一定做给自己做一次尝尝一下哦
12. 2个人一人一份,吃的很过瘾
13. 发张近照
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“儿子爱吃加了牛肉粒的土豆饼,今天就做了给他当早餐。配上果蔬奶昔,足够补充一个上午的能量啦。”
黑椒牛肉土豆饼的做法步骤
1土豆洗净蒸熟
3放置保鲜袋里面压成泥
4黑椒牛肉切成碎丁
5洋葱切成碎丁
6放入土豆泥中,
7软化的黄油放入,同时加入糖、盐、黑胡椒粉和干淀粉
8充分搅拌均匀
9用心形磨具成形,放入平底锅中煎至两面金黄即可。
来自 美食天下
使用的厨具:平底锅
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手机客户端土豆这种美味吃法 80岁老奶奶都能吃 香滑软糯2分钟学会【美食】洋葱土豆饼,特香有滋味,营养又好吃
今天分享一款洋葱土豆饼,特香特有滋味,做法简单营养与美味兼具,孩子特喜欢吃,专治挑食又不喜欢吃蔬菜的小朋友,大家不妨试一试!
食材配料:
洋葱、土豆、鸡蛋、火腿肠、食用油,胡萝卜、青椒、盐、生粉。
制作过程:
1、首先将这些食材准备妥当,2粒土豆、1颗洋葱、2粒鸡蛋、1根火腿肠、1根胡萝卜、1个青椒,如上图所示,如果其中有某一样特别喜欢的就多放点吧。
2、将土豆切成3-5毫米的薄片,放入蒸锅中蒸熟,时间大概10-15分钟,根据你切的厚度来决定的,本着节约燃料的原则切的越薄越省煤气,取出后将它压成碎泥状。
3、再将部分的洋葱切成圈,再圈内侧蘸点生粉放置一旁备用,其余的和青椒、胡萝卜、火腿肠,全部切这碎丁状,如上图所示。
4、在碗中打入2颗的鸡蛋,再将几种食材的小丁倒入,放入少许的盐和胡椒粉,将它们搅拌成糊状,待会儿我们用它做馅,放置一旁备用。
5、锅中刷上一层食用油,然后将洋葱圈垫在上图,再将馅料填充进去,再用调羹压紧压实,开小火将它煎成两面金黄,直到煎至熟透散发出香味为止。如果怕熟不透,亦可在锅中喷点水,再盖上锅盖焖1-2分钟。
温馨提醒:
1、胡萝卜丁切的越细越容易成熟,这样就免去焯水,原汁原味可最大限度保留住它的营养成分。
2、洋葱圈的大小,决定着饼的形状,原则上取最外层的来用,所以切的时候要特别小心,再挑选出比较完整的,洋葱土豆饼的造型完全取决于它。
3、洋葱圈内侧生粉要涂抹的均匀,这样煎的时候馅料不易脱落,尤其是翻面的时候,就显得极其的重要。
文章来源:大厨教做菜(ID:vip11416)
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减脂黑椒鸡扒
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减脂黑椒鸡扒的做法 &
鸡胸肉片薄片,尽量薄一些,因为更好吃
码上盐揉揉揉,按按按
平铺撒上黑胡椒粒和花椒粉,稍稍按压一下,反面也一样。
平底锅加一点油,最好是橄榄油。把鸡胸放进去,小火慢煎(我喜欢表面脆脆的,所以煎的比较干),表面金黄就可以捞出来了
嗯,就酱。
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