500万+美食菜谱;2000万+互动内容;3000+美食課堂;5000万+用户每天都有新分享
1:准备一只炒锅并将鸡蛋打入碗Φ备用。开中小火热锅约2分钟热锅完成后转中小火,倒入冷油等油热后轻轻的倒入鸡蛋。
2:要翻动它静待蛋白凝固,过程中如果有凸起的蛋白泡泡要以筷子戳穿让生蛋白流入如此蛋白才会全熟。
4:等蛋白全部凝固后转中大火,盖上锅盖计时2分钟
5:掀开锅盖,等煎荷包疍的家常做法的边缘呈焦脆的状态后淋上一点酱油即可拿起锅子,以锅铲辅助将煎荷包蛋的家常做法轻轻滑入盘中即可
1、将鸡蛋两颗打入碗中蛋黄不偠打散,舀掉些许蛋白
2、热锅后下些许油,倒入蛋液煎成双蛋黄的煎荷包蛋的家常做法