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桑葚又叫桑果味甜汁多,是初夏的水果之一营养价值很高。桑葚味甘酸性微寒,具有补血滋阴生津渴,润肠燥等功效主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸烦躁失眠,腰膝酸软须发早白,消渴口干大便干结等症。
新鲜的桑葚趁着周末摘了一些回来!
捞出,沥干加入白糖,腌制2小时;
放入料理棒中如果觉得有点干,可以加点水;
倒入到平底锅中小火慢熬;如果觉得之前加的糖,不够可以适当再加点;
不断的搅拌,拎起来可以画出一条道,不立马的缝合就可以了;
这样的粘稠度就可以了!好吃的酸甜的桑葚果酱就做好了;
1、用白糖事先腌制下,可以让桑葚果酱更加容易变糊;