辣炒蚕豆怎么做好吃，辣炒蚕豆的家常做法_百度知道
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辣炒蚕豆怎么做好吃，辣炒蚕豆的家常做法
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中火转小火步骤 1将蚕豆的皮剥掉（包括最外面的厚皮和包裹在豆瓣外面的薄皮）步骤 2用水浸泡半小时到一小时（浸泡时可以在水中加入少量小苏打）、八角、蚕豆，撒盐。小贴士炸的时候火候随意自控，偶尔翻一翻，不要粘锅不要糊！炸的越干越酥脆！如果蚕豆没有擦干炸的时候会蹦油，此时可用锅盖抵挡，炸20-30分钟，出锅，之后沥干水分，最好用厨房用纸将水吸干步骤 3锅内倒油（没过蚕豆为宜），油温热，倒入干辣椒、花椒
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女生吃各种豆类都有什么好处？
听说女生吃豆豆对身体好 不知道要怎么吃 各种的都有什么帮组？
1、豆类食物美容健体 　　豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员，每个成员各有不同的“社会职能”，其所含有的营养成分都各不相同。据调查，如每天坚持食用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品。 绿豆可以明目消暑：众所周知，绿豆汤是防暑佳品，绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。 　　黑豆可以乌发：黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是，黑豆泡醋可降血压。 　　大豆可以润肤：多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。 2、中国居民的膳食中奶类和豆类摄入很低，造成我国居民普遍缺钙。缺钙导致骨质疏松，易发生骨折。奶类是钙的最好食物来源，并且含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适用于人体的利用，同时还含有人体必需的维生素A、B1和B2。营养专家认为，人在一生中都应该喝牛奶或吃奶制品。 豆类品种繁多，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆的营养价值最高，蛋白质含量是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂。除已知的营养素外，大豆还含有一些有益于健康的其它成分，如异黄酮及大豆低聚糖等，对于预防与营养有关的心脑血管疾病、癌症、糖尿病可能有重要作用。为了健康，请把奶类、豆类作为每日不可缺少的食物。3、豆中一宝——卵磷脂　　为什么豆类可以降低胆固醇呢，解释这个问题，我们就不得不提到豆类中的一种重要营养素——卵磷脂。卵磷脂可是一种好东西，不少保健品都打着它的旗号说卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而软化我们的血管，调节我们的血脂，在豆子里面卵磷脂含量非常高，所以说常吃豆子就相当于吃了保健品。4、此外豆子还有一些其他的好处，比如有纤维素，对肠道健康有益，还含有低聚糖，大家常常在外面的食品包装上看见叫做双歧因子，一听就觉得很了不起，其实因子没什么了不起的，豆子里面这个低聚糖就是典型的双歧因子，促进我们肠道里的有益菌的繁殖，所以吃豆子对肠胃是非常有好处的。豆子里面大量的矿物质，还有维持酸碱平衡的作用，吃精白面、精白米，让你身体体质偏酸，但如果吃豆子的话，这个问题就可以得到极大的缓解，因为豆子不是一种让人身体偏酸的食物，它基本上是中性的。因此假如我们在主食里用一部分豆来替代一部分粮食，在肉食方面，也拿一部分豆替代一部分肉，那么我们的生活将变得更为健康。5、　神奇的减肥功效　　吃豆子对于减肥相当有好处，我们做过研究，给一些志愿者分别吃三种食品——白米做的食品、白米加豆的食品、豆子做的食品，然后比较一下他们能吃多少，他们吃的速度多快，他们吃完了以后饱感多强。最后发现如果按同样的热量来计算，吃豆子食品的这一组人感觉到的饱腹感是最强的，也就是说大家都吃这么多东西，但是如果你吃的白米饭，你吃完了还觉得没饱，还想再吃点，但是如果你吃的是豆，你就觉得已经饱了，不想吃东西了，而且过后好长时间都觉得胃里满着呢，下一顿也没有很大的热情去大吃大喝了。因此我们说对于减肥来讲，吃豆是很有好处的。6、调节体内雌激素　　黄豆里面含有很多保健的成分，比如说现在最火的一种叫做大豆异黄酮，这个大豆异黄酮被当作美容保健的产品，特别是给更年期的妇女用的比较多，因为它可以使身体中过低的雌激素稍微提升一下，你会感觉到皮肤的弹性会有增强，骨质里边的钙的流失会减少，对于预防骨质疏松也有一定的好处。有一些男士会问，那我吃了豆制品，岂不是我会增加雌激素变成女人啊？其实不必有这种担心，因为它提高的幅度还是比较小的，而且它也具有一定的双效调节作用，如果你本来已经高了，它是不会给你调上去的。对于男士来讲，适当的多吃一些豆制品，对预防前列腺癌是非常有帮助的。另外我们还有一种说法叫“多吃豆，少生痘”，年轻的时候很多男孩子长一堆的青春痘，这个时候如果他们能多喝一些豆浆，多吃一些豆子，会减轻皮肤生痘的现象，这个也是对于激素的一种调整作用。
对妇科好。红豆养心豆类含大豆异黄酮，能养颜，打豆浆喝最方便，白豆养肺，绿豆清火还养肝，黑豆养肾养头发，不长白发。什么豆子都能放一起打成豆浆，现在的豆浆机有不用泡豆，可以刺激分泌雌激素
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&&&&&&你好，腹泻时肠蠕动增强，肠内常有胀气，会使腹泻加剧，所以导致胀气的食物必须禁食。牛奶在服用后会在肠道内导致胀气，故不宜食用。豆类物质及豆制品，如黄豆、绿豆、青豆、蚕豆、豆腐、粉丝、豆芽，这类食品因富含粗糙纤维及丰富的蛋白质，能引起肠道蠕动增强而致胀气，并加剧腹泻
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&&&&&&你好，请不要过分担心，除非是病毒或细菌感染引起的腹泻,或者严重腹泻产生并发症,普通的腹泻并不需要服药治疗,它的症状一般不会超过48小时.所以,至少两天以内,勿用药物止住腹泻,因为腹泻是体内排除毒素的方式.今天,当病人发生急性腹泻时,医生多不鼓励使用止泻剂,除非其他急需控制的情况.否则,让它排出可能比较有利,也能加速复原.日常生活中多散步，呼吸新鲜空气。多花时间陪伴家人，培养积极的心理状态。自然能治好疾病。
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糖尿病患者吃什么好 推荐5种豆类食物
16:33来源：99健康网
导语糖尿病肾病是糖基化产物在肾小球基底膜沉积导致的肾小球硬化，进而引起的肾功能下降。那么，糖尿病患者吃什么好呢？下面是小编推荐的5种豆类食物，希望可以帮助到你们！
　　豆类营养价值高，富含高纤维，可以让人有饱足感，稳定血糖，甚至降低胆固醇。而且豆类是优质的蛋白质来源，饱和脂肪又很低，是患者的好饮食。
　　专家还表示，豆类还是钙元素的重要来源，半杯白豆便可提供人体100毫克的钙，可以补充人体钙元素所需量的10%。可见，糖尿病患者食用豆类，不仅可以稳定血糖，还可以尽量避免诱发血糖波动的危险因素。又因为豆类品种多，其中，半杯黑豆约含7克纤维，半杯白豆就富含100毫克的钙，营养丰富，品种又多，日常可以煲汤、做沙拉、蒸煮等等。
　　因此，糖尿病患者多吃豆类及其制品是不会使血糖增高的。另外经常改变花色品种和烹调方法，还可使您口感一新，喜食而不厌。
　　日常生活中可供食用的豆类制品很多，且价廉物美，十分经济。以下介绍一些黄豆，患者可根据自己的喜好与条件进行选择。
　　1、豆制品&&豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。
　　以上制品又可以烹制出多种多样的菜肴：如烩豆腐、烧豆腐、煎豆腐、豆腐脑、砂锅豆腐、锅塌豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、小葱拌豆腐、素什锦、鸡汤烩油豆腐、豆腐干炒青椒、熏干炒芹菜、豆腐丝炒白菜丝、腐竹拌花生米等等。
　　2、黄豆小菜&&先把杏仁煮熟去皮，浸泡24小时，捞出，用泡发好的黄豆、花生米，加食盐、大料入锅煮熟，即成可口的小菜。
　　3、黄豆粥&&（1）取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥。（2）黄豆片米粥。将黄豆破成四六瓣，去皮后洒水拌匀、使豆瓣潮湿，压成薄片晒干，放通气干燥处待用。食时，配小米、黄米、糯米均可，两物各半煮成稀粥。此粥生津解渴，清香爽口，口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。（3）黄豆面与玉米面各半煮粥。此粥不仅味道香甜可口。而且蛋白质互补，色氨酸和亮氨酸会相应提高。
　　4、黄豆玉米面窝头&&最好选用当年的黄豆和玉米各半磨面，用滚水调面，做成窝头。
　　5、豆腐馅饺子&&以豆油、葱花、姜末、五香粉、食盐（不放酱油）炒出香味后放入豆腐略炒、拌成馅，加味精。饺子面偏软，皮薄馅大，以旺火蒸熟。其味其质甚佳。此食品能润大便，又能降血脂，体重超标型糖尿病患者最宜选食。
　　以上制品用青豆或黑豆也可制作，但颜色不如黄豆好。
（责任编辑：江慧）
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呵呵，看着还不错，加了黄瓜和豆芽一起煮了，泥鳅吃起来口感很嫩呢前言这是昨天买的泥鳅，不像人家养的有激素，养了一天，个头也不大，卖家说是自己捉的
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