豇豆馅饺子家常做法，正宗豇豆馅饺子豇豆饺子馅怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-30 07:18 标签： 家常饺子馅做法大全
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豇豆素饺子馅有哪些做法？
素缸豆饺子馅做法：主料：豇豆 猪肉馅辅料：葱 姜 生抽 老抽 料酒 盐 糖 味精 胡椒粉 橄榄油 香油豇豆馅饺子的做法步骤：1.豇豆焯水过凉备用2.豇豆切碎3.挤干水份备用4.葱姜切末下如肉馅5.加入所有调料拌匀6.下入豇豆末拌制成馅7.包制成型8.下锅煮制成熟即可
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主料豆角(200克)调料鸡蛋(4枚)十三香(适量)八角粉(适量)麻油(适量)精盐(适量)厨具煮锅、炒锅准备适量豆角、鸡蛋。豆角切碎。鸡蛋打散。炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。倒入适量八角粉。适量精盐。倒入适量麻油搅拌均匀。面粉加水和成面团。揉成2条粗细均匀的长条。切成一个一个的小剂子。用手把小剂子按扁。用擀面杖擀成饺子皮。在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。包好的饺子。煮锅放入适量清水煮开。放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。
食材主料面粉500个鸡蛋两个豆角馅饺子的作法1.将面粉加鸡蛋加水和匀揉成面团放置备用;2.将猪肉剁成肉末,打水和成筋道的肉馅放置器皿中备用;3.将豆角,葱,姜切末放置备用;4.将豆角末放入烧开的水中焯一下凉凉放置备用;5.将焯好的豆角.葱,姜末放置于和好的肉馅中加入盐,味精豆油少许搅匀制成馅料放置备用;6.将和好的面团擀制成饺子子皮;7.将馅料放入饺子皮中制成饺子;8.将饺子至于沸水中煮开即可享受美味了。
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准备时间：无
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用餐人数：1-2人
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夏天自己家院子里种的豇豆，长得很多吃不了，所以就把他摘下来用开水煮了一下，放凉冻在冰箱里储存，什么时候想吃就可以拿出来吃了，豇豆做馅很好吃，可以挣包子包饺子等
1.把肉馅放入葱姜碎，加入盐，味精，料酒，白胡椒粉，生抽，花椒油，香油，调匀备用
2.把豇豆切成碎，锅中热油放入葱花把豇豆炒一下，一是为了豇豆容易熟，二是为了去除异味，总之感觉炒一下更好吃
3.把豇豆放入肉馅里搅匀，馅就做好了
4.把面粉和成软硬适中的面团，醒20分钟，好像顺序有点颠倒，应该先和面在搅馅，这样不浪费时间
5.把面团分揉成条装切成大小均匀的小剂子，然后擀成饺子皮，放入馅包成饺子
6.锅中烧开水，放入包好的饺子，煮至上浮，在稍微闷一下，就可以吃了
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