香烤手抓红烧排骨的做法家常做法大全怎么做好吃视

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-05 20:38 标签： 红烧排骨的做法

看了新疆味道就开始学着做，發现老公特别喜欢吃平时吃饭只吃一两碗，吃手抓饭能吃三四碗而且营养很好，老公平时不吃胡萝卜的吃手抓饭都是要吃好多胡萝卜。

大米淘洗干净后浸泡30分钟。

热锅下清油清油热了下一点猪油。

等洋葱变色后胡萝卜条下锅。煸炒

然后加入排骨，煸炒一下加入清水。水比菜高两三厘米左右

加入盐，五香粉等锅里水开后，加入大米把大米铲平。

先大火10分钟左右然后转中小火，水干后关火闷10分钟。

文章摘要：蒜香手抓排骨的制作方法;主料猪排骨400克辅料植物油1大勺，小葱1颗老姜1块，大蒜1头小米辣6个，高度白酒1勺蚝油1大勺，蒸鱼豉油1大勺盐1大勺，白胡椒粉0.5尛勺糖0.5小勺，五香粉1勺孜然粉1勺。

主料猪排骨400克辅料植物油1大勺，小葱1颗老姜1块，大蒜1头小米辣6个，高度白酒1勺蚝油1大勺，蒸鱼豉油1大勺盐1大勺，白胡椒粉0.5小勺糖0.5小勺，五香粉1勺孜然粉1勺。

1.备好食材：猪排骨适量；排骨洗净后用清水浸泡30分钟左右；

2.排骨再次洗净，拭干水分；调入姜片、葱段、高度白酒、蚝油、蒸鱼豉油、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、孜然粉；搅拌均匀冷藏一晚；

3.大蒜、小米辣、小葱分别切碎；葱白、葱绿分开放置；老姜洗净切片；

4.塔吉锅放入适量植物油；放入蒜末炒香；

5.蒜末体积变小，色泽变黄關火，盛出；

6.锅里余油（若锅里没油需另外倒油），铺上姜片；

7.放上排骨肉多的一面放在锅底；

8.淋入适量腌制调料，放入葱白；加盖中火10分钟；

9.给排骨翻面，加盖小火8分钟，放入炒香的蒜末；

10.放入适量小米辣；加盖，小火2分钟做好啦。

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