甲鱼和什么东西炖最有营养一起炖好吃有

1、甲鱼杀好剁块,焯水

2、鸡要散养鸡杀好,剁块焯水

3、姜片,葱段香菇泡好,枸杞和红枣洗净

4、鸡块先炒放入八角,姜片葱段,酱油料酒,然后倒入砂锅Φ加水,水开转小火

5、再炒甲鱼加入料酒一起炒,倒入鸡砂锅中

6、放入香菇加点盐,一起炖中途下入红枣

7、出锅前5分钟左右放入枸杞,调味

选甲鱼的话当然还是选野甲鱼,野甲鱼肉质细嫩营养价值高,当然野甲鱼也不好买到菜市场也很难买到野甲鱼。如果买鈈到野甲鱼可以选择二代甲鱼,二代甲鱼就是人工和野甲鱼培育出来的,营养还可以二代甲鱼全身是黄的,就和黄鳝差不多自己吃的话,还是建议选择二代甲鱼尽量不要选择人工饲养的甲鱼,这种甲鱼全都是饲料饲养的没有什么营养价值。

甲鱼怎么做最有营养哪那就是煲汤,甲鱼煲汤营养是最高的煲出来的汤,是汤汁鲜美非常好喝,但是甲鱼就不好吃了如果想甲鱼好吃,那也只有红焖甲鱼这种做法甲鱼是非常的好吃,但是没有煲汤有营养所以说两者不能兼得,想要营养只有煲汤想要好吃只有红焖,大家有什么好嘚提议不妨说出来让大家听听。

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