干煸大头菜的家常做法做法，干煸大头菜怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-21 00:29 标签： 火爆大头菜的做法
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& 干煸大头菜
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
这道美食很清淡的，清淡中带点辛辣。特别是生病中的人，吃了，很开胃的。特别喜欢里面的葱香味。
干辣椒适量
葱姜蒜适量
花椒大料适量
胡椒粉适量
1.将大头菜洗净切块。
2.用开水焯一下。
3.将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。
4.爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
5.爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
6.大头菜入味后即可出锅食用。
喜欢吃辣的，在爆锅的时候可以多放些辣椒。
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湘ICP备B2-干煸卷心菜的做法分析_教育指南_百度教育攻略
干煸是大家比较常吃的一道食物，因为我们都知道卷心菜是家常菜，制作方法和步骤也比较的简单，可事实上在现代生活当中，其实很多人这些食物的制作并不认识和了解，所以下面就为大家具体来介绍一下，干煸卷心菜的做法，按照这些步骤进行，就可以制作出美味的干煸卷心菜了。
1卷心菜洗净，切去根部。
2把菜叶一片片的掰下来，把叶子撕成大小适中的片，去除厚茎不用。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com .3左下图就是撕好的菜叶；同时把切成葱花、干切成段。
.4炒锅烧热，倒入，沿锅转一圈，让炒锅壁上留一层油后，把多余的油倒出。
.5改小火，放入辣椒、葱花炒一下，倒入卷心菜，改大火。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com .6不停地翻炒、滴几滴水，加入、，等炒至菜叶发皱后，倒入味达美翻匀即可出锅。
1、选择卷心菜的时候，要选那种稍微蓬松一点的、菜叶发绿的、顶部像状的才好；那种叶片发白、形状扁圆的口感很差哈！ 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 2、干煸就是放油要少哈！另外，在炒的过程中，稍微滴上几滴水就行，千万不要倒上很多哈！
3、倒上酱油之后，翻匀就要出锅，否则就出水了。
蔬菜是我们在饮食上，是不可缺少的食物，而且不同的蔬菜，其实带来的营养保健价值各不相同，卷心菜也是如此，对我们的身体营养补充也是比较有利的，因此大家在了解了它的制作方法治之后，在生活当中，就可以尽情享受它带来的美味和保健功效了。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com自制干煸大头菜的做法 怎么做好吃又简单,做法图解分享,花生君-中华美食网
自制干煸大头菜的做法 准备时间:1分钟烹饪时间:12分钟发布时间: 08:12这道自制大头菜的做法他是一般居家必备小能手，还是非常简单的，而且材料也十分容易买到，整体的味道是比较清淡的，非常的适合用来当作，而且这种大头菜除了直接干扁出来吃还可以，加上一些肉末和他一起承受，味道会更加的香，更多详情813人看过 12 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于大头菜的做法主料大头菜 ：适量 辅料盐 ：适量 具体步骤第一步
先把头菜切成菱形块 ,不要太小了,洗净第二步
锅热,放油约600克,油温3 4成热下头菜,断生后捞出,漓尽油.第三步
锅内留适量油 放干椒段 葱花 姜末 蒜容 ,煸出香味,速放头菜大火煸.第四步
7成熟放盐 鸡精.翻2下放味精 香油出锅.
注意 椒不要炒糊12收藏分享
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8已被668人参考大头菜迷人的造型，吃在口中仿佛听见了三种弦乐器的曲调，三首旋律和谐的结合在一起，在舌尖演奏出柔和奥妙难以言喻的音符如浓雾散去，从喉咙深处无声无息的消失，在口中扩……包含食材
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1个菜谱 发表评论需要南瓜，黄豆，大米和水肿非常好吃的一种东西我们都知道，南瓜粥，……稀饭需要大米饭去制作，这样制作出来的稀饭味道独特，稀饭中营养……蚕豆火腿焖饭这道美食非常的美味，制作不是很简单需要花很大的耐……泥鳅粥是以泥鳅，大米为主材的主食名。泥鳅富有丰富的蛋白质，且……
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干煸大头菜怎么做好吃，干煸大头菜的家常做
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//h.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=5962d8dff91fbe091c0bcb105e502005/eac4bed55cc8eeb87.jpg" />2.jpg" esrc="http。3.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=efae6cd0ce1ac/caddda09b3de9d8248c7。5，干辣椒切碎.com/zhidao/pic/item/34a8e.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink">1.大头菜洗净控干水分，然后用手撕成小块.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=6ce909b7a488fa/e6a7ef614c4f8ff6faaf51f3de6635.jpg" esrc="http://h.hiphotos.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/eac4bed55cc8eeb87.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/00eedabb867e3dd12f2eb9389435
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第一次给蓝盆友做饭，下饭又好吃的干煸大头菜
难度：切墩(初级)
干辣椒适量
干煸大头菜的做法步骤
1. 1.先把大头菜撕成一块一块的，一定要撕不要切，味道不一样，撕完过水洗干净，放着备用。2.拍蒜，半头左右就够了，扒干净之后剁成蒜末，不能用捣的，一定要剁成小块，小碗盛着备用。3.辣椒准备适量，根据个人喜好，一般三到五个干辣椒就可以，酱油，盐适量。4.锅热之后放油，油要比平常炒菜多一点，干煸头菜一定要油大，放入蒜末爆锅，中火，火千万不能大了，容易糊，油开始有香味之后放入大头菜，大火，翻炒，头菜开始变色了就放干辣椒，酱油，酱油比平常炒菜要多放，主要靠酱油提味，少许盐，炒瘦出锅，
2. 2.拍蒜，半头左右就够了，扒干净之后剁成蒜末，不能用捣的，一定要剁成小块，小碗盛着备用。3.辣椒准备适量，根据个人喜好，一般三到五个干辣椒就可以，酱油，盐适量。4.锅热之后放油，油要比平常炒菜多一点，干煸头菜一定要油大，放入蒜末爆锅，中火，火千万不能大了，容易糊，油开始有香味之后放入大头菜，大火，翻炒，头菜开始变色了就放干辣椒，酱油，酱油比平常炒菜要多放，主要靠酱油提味，少许盐，炒瘦出锅，
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