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瘦身说法10：自制低脂甜品【玻璃粉】
我不喝外面的甜饮料，但甜点却始终无法拒绝。虽然不会没事就抱着零食就吃个没完，但总有想吃点甜食或来个加餐的时候。
这几年，已经慢慢改变了自己的口味。从以前喜欢的蛋糕、饼干，逐渐转向了相对低脂低糖的中式甜点。相对低，肯定不是很低啦。毕竟是甜点，热量都是挺惊人的。
但自从知道了老北京有一种叫玻璃粉的消夏冷食，我才发现，原来甜点真有绝对低脂的。
“用洋粉（即琼脂）熬成现在所卖凉粉的样子，因为晶莹透明，故有玻璃粉的美称。吃时用小勺舀成薄片，放入小碗，浇上酸梅汤，连吃带喝，别有风味。（刘叶秋）”
这不就是简易果冻嘛~~~~
1克琼脂的能量差不多是3大卡，脂肪是0.002克，自己做一份玻璃粉最多用3、4克琼脂，也就10大卡，再加上大量的水。吃的时候浇上一点自制的（自制的才低糖低脂哦），我估计再也没有比这热量更低的甜品了，热量几乎可以忽略不计。
除了极低的热量，玻璃粉还有一个好处：体积大、占份量，即会带来不小的饱腹感、满足感。
比如我用3克琼脂、600ML水做的玻璃粉，分成两次吃，等于一次吃了300ML的食物，半斤多了（有点多哈），吃进去觉得相当有料，把肚子填充不少，自然就不想再吃其他东西了。而实际吃进去的，基本就是水。
而且它口感软嫩Q润，在冰箱冷藏后，清凉可口，加一点点酸梅汤，有一点若有若无的酸甜味就可以了，完全不必放什么特别有味的东西，便可解馋解暑。
它非常适合减肥人士在饭前吃一碗，可以事先把胃填充一些，吃饭时就不会过量了。
这样的甜品，实在是太适合减肥族了。
另外还有一个好处，便宜啊，琼脂很便宜，一包100克，10来块钱，做的时候撕下一小块就行了，3毛钱而已哦。
这个玻璃粉很像“冰粉”吧。
其实现在市售的袋装“冰粉粉”，基本都是用琼脂+糖+淀粉做成的，不是真正的“四川冰粉”哦。
这种冰粉粉主料也是琼脂，但里面都加了糖和淀粉，而在做的时候，还要额外浇上红糖汁或其他甜水，热量便比玻璃粉要高出一些了。不过因为每次的用量都不多，也不会高出很多。所以这类甜食，都比较适合减肥族，尤其适合炎热的夏天。
放这张照片是为了碗后面那个小东西，是逛胡同时买的，有人小时候玩过这个吗？
透明的玻璃粉，浇上一些冰水，玻璃粉就快看不到了
******** 玻璃粉 ********
材料：琼脂3克，水600ML，适量
1、琼脂用水冲洗一下，放入水中浸泡10－15分钟至泡软
2、将琼脂和水一起倒入锅中，加热
3、煮至水开，琼脂也完全融化即可离火
4、晾凉一些，倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
5、吃的时候切成小块，浇上冰镇或果汁即可
备注：琼脂的用量3－5克都可以，用得太多口感不好，用3克是非常软Q的感觉，刚刚可以凝固上，再多则会比较韧。很多人不喜欢琼脂的口感，其实是放得太多了。
如果不放心，可以用最少量先试试，达到自己喜欢的程度，以后就用这个量。
琼脂的包装上有杏仁豆腐的做法，是10克琼脂配500ML水，这个量做出来的，肯定不会太好吃，至少要减一半的量才会好
适合减肥族的甜点，每天一种，一个月不重样！
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【青瓜玉露】：高温之下喝对水
华北大地的气温几乎到了40度，天天生活在蒸笼里一样。
这么热的天，你喝什么水？
这几年好像凉茶越来越流行，大家都觉得自己火特大，要去火。
只是很少有人会在意，是不是适合自己，自己是不是真的要去火。
大体来说，凉茶是南方人常喝的，因为南地暑湿潮热，凉茶的作用除了消暑，主要还利湿。
而北方大多干燥，与南方气候大为不同，喝的东西怎能一样呢？
而且虽然材料各不相同，但每种凉茶的成分几乎都是大寒之物，大多数人都是不适宜的。
过日子要找对合适的人。先了解了自己，遇到适合自己的人，才知道，他（她）就是注定的那一个。
喝水也要根据自己的体质。
知道自己是什么体质，才好选择对症的方法，喝合适的水，才会使身体处于健康平衡状态。
好或不好都是相对的，适合自己的，才是最好。&
************* 青瓜玉露
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材料：黄瓜1根，牛奶200ML，蜂蜜20ML，冰块小半杯
1、黄瓜洗净后，切成小段，放入搅拌机中
2、倒入一些牛奶，搅打成汁
3、再倒入剩余的牛奶，倒入蜂蜜
4、继续搅拌匀
5、将冰块放入杯中
6、将打好的黄瓜汁倒入杯中即可
1、黄瓜皮很有营养，最好不要去掉。注意彻底洗净就可以了。
2、调味的蜂蜜也可以换成炼奶，有不同的风味
3、黄瓜最好不要和西红柿等维C含量高的食物一起食用，因为黄瓜含有维C分解酶，会将维C分解
各式解暑饮料，总有一款适合你&
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