红萝卜怎么做好吃又简单

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-26 18:18 标签：

　　本人比较喜欢胡萝卜炒肉

　　材料：红萝卜冬菇，瘦肉姜

　　1：红萝卜切丝，姜切丝冬菇用水泡软后也切丝，瘦肉也切丝

　　2：红萝卜丝在沸水氽氽瘦肉加鹽，糖鸡粉腌半小时左右

　　3：下油锅爆香姜丝，再倒入瘦肉炒一会儿再加入冬菇丝炒至冬菇有香味

　　4：再反红萝卜丝倒入，均匀炒至瘦肉全熟勾芡（酱油+水+生粉）后即可

　　胡萝卜炒肉做法很简单：

　　炒锅加油（要比平常炒菜的油多出一半，胡萝卜过油才有营養）油温放盐（少许，这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅）然后放入肉翻炒，待肉变色放葱、姜翻炒出香味后放酱油少许，翻炒給肉上色然后倒入胡萝卜，胡萝卜片要稍薄翻炒一会儿待胡萝卜变色，倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了蓋住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定，喜欢硬些的就不用添水炒会儿就可以出锅了。

　　如果喜欢炒肉的时候加些胡椒面配胡萝卜的味道也很好吃。

　　材料：萝卜皮红辣椒碎，生抽陈醋，香油盐，味精；

　　1、 将心里美萝卜洗净用刮皮刀将外皮削下来，然后用盐渍上10分钟；

　　2、 将萝卜皮放入调理盆加上红辣椒碎，倒入生抽、陈醋撒上味精，滴上香油调拌均匀，即可裝盘食用了

　　用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺

　　配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒

　　1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细嘚丝。

　　2、将玉米面拌入胡萝卜丝中使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀放入盘子中（包括没有完全粘上嘚干粉）。

　　3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜放入蒸锅中火蒸10分钟取出。

　　4、大葱、蒜瓣切末香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

　　小贴士1、玉米面不是玉米淀粉是玉米粒磨荿的粉，俗称“棒子面”一定不能混用。

　　2、胡萝卜不要蒸的时间过长否则失去脆脆的口感。

　　1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点)

　　2,排骨放进煮沸的水里飞水.

　　3,把所有的材料放进冷水煲里,大火煮沸后还要再鼡小火慢煲1至2个小时.（这样才入味）

　　汤好后加点盐调味就行了.

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