初榨橄榄油可以给宝宝做宝宝天天吃鸡蛋糕好吗吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-29 03:49 标签： 初榨橄榄油
给宝宝蒸鸡蛋糕放水和油吗_百度知道
给宝宝蒸鸡蛋糕放水和油吗
我有更好的答案
给宝宝蒸鸡蛋糕的话，放水和油当然是可以的，但是油尽量不要太多吧。如果宝宝太小的话，那么要真软一点呢。
餐饮从业者
，香油可以少放一点点
可以适当放一些水，这样蒸蛋会感觉鲜嫩，起锅后，滴几滴香油就可以
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不要觉得简单的辅食宝宝就不爱吃，今天小思妈妈做的这道胡萝卜银鱼蒸糕绝对可以成为宝宝餐盘上的常客，蒸出来的更营养健康。
鸡蛋和银鱼的钙含量、蛋白质的含量都很高，再搭配上胡萝卜丝，颜色久更亮丽，做出来的成品可以很好地激发宝宝的食欲，还能给宝宝补充维生素哦。
普通的鸡蛋糕宝宝可能吃腻了，不妨试试这道胡萝卜银鱼方糕，让宝宝眼前一亮！
胡萝卜银鱼方糕
食材：银鱼2g，玉米淀粉5g，鸡蛋1个，胡萝卜适量。
是否搭配主食：可以搭配粥或汤一起食用
难易程度：无难度
1. 准备食材：银鱼2g，玉米淀粉5g，鸡蛋1个，胡萝卜适量。
PS：鸡蛋是必不可少的食材，因为它是这道蒸糕成型的关键，有的宝宝可能对蛋清过敏，鸡蛋就用两个蛋黄代替就可以了。
2. 把胡萝卜擦成细丝。
PS：胡萝卜比较硬，说它是蔬菜界的钢筋直男都不为过
，擦成细丝更容易蒸熟，姐妹们在做的时候也可以用刀切成细丝，见证刀工的时刻来了~
3. 把银鱼干用温水泡20-30分钟，直到把银鱼干泡软。如果买的是新鲜银鱼，它会比较软，用流水轻轻冲洗一下就好。
PS：新鲜银鱼的挑选方法：
（1）用手指挤压银鱼，质量好的银鱼是很容易破碎的，但被甲醛泡过的银鱼，就会变得很硬，不容易压碎。
（2）挑选银鱼的时候，从水中捞起银鱼后，感受下鱼身如果有粘液，说明多半已经不新鲜了。
（3）闻味道，新鲜的银鱼没有腥味，刺激性气味。带有刺激性气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂。
4. 将泡软的银鱼切碎，放在碗里备用。
5. 玉米淀粉用温水混合搅拌均匀，放在一旁备用。
6. 把鸡蛋打散。
7. 将胡萝卜丝、水淀粉、切碎的银鱼倒进鸡蛋液中，用勺子把所有食材搅拌均匀。
8. 在玻璃容器的底部和内壁刷上一层薄薄的植物油。
PS：刷油可以防粘，蒸好以后能更好脱模。再告诉大家一个小妙招，如果家里有油纸的话，可以在容器里铺上一圈油纸，也能轻松脱模哦。
9. 所有食材搅拌均匀后，把蛋液倒入玻璃容器中。
10. 冷水放入蒸锅，大火烧开后，再蒸20分钟就可以出锅了。
PS：我在蒸的时候，在玻璃容器上盖了一个盘子，因为蒸的时候会有很多水蒸气，这样可以避免水蒸气回流而影响蒸糕成型。
蒸好以后，把蒸糕取出来，切称方形的小块，宝宝用手拿着吃，或者用叉子吃着都很方便。
还在为给宝宝做饭发愁？小思妈妈已经把食谱准备好了！
点击下面的图片即可查询美味又营养的辅食做法
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今日搜狐热点婴儿鸡蛋糕怎么做好吃_百度知道
婴儿鸡蛋糕怎么做好吃
我有更好的答案
如果家长希望蛋羹更有营养的话，打蛋的时候可以用营养比较丰富的牛奶或者是其他的一些滋补的汤水替换温水，一般蛋和水的比例在1:2或者1、盐之类的调料应该等到蒸熟以后再放，蒸熟以后再添加调料能保持蛋羹的鲜嫩，保证蛋羹的蛋白质不会变质:3左右、蒸蛋羹加入的水也要注意，喜欢吃嫩一点就多加点水，在打蛋的时候，需要一只手边搅拌令一只手慢慢加入温开水，用温开水蒸的蛋羹会更细软更嫩、蒸蛋羹时所有的调料比如酱油。四婴儿鸡蛋糕制作步骤：一、首先打蛋时要轻要慢，将鸡蛋打到碗中的时候要轻要慢，这样可能会造成水和鸡蛋羹分离。二、蒸鸡蛋羹的水也很关键，喜欢吃老一些就少加点水。三，用筷子轻打蛋液直到出现一厘米高的气泡，切记不能猛打蛋液
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