如何用豆浆机做豆腐脑点卤后,蹲脑五小时后再压制可以吗?

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豆腐及豆腐脑加工
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产品价格:32000&人民币
所属行业:豆制品机械
发 货 地:济南
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@标注:1台仿手工豆腐皮机+1人即可操作1小时=300斤豆腐皮,该机还可自由调节豆腐皮的宽窄厚薄。该机机身1.5米,国家专利产品,24小时免费咨询热线:8,山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格仿手工豆腐皮机器厂家免费教技术,学习期间可亲手操作豆腐皮机设备,无时间限制,学会为止。该自动豆腐皮机1年包换,10年保修,终身维护。仿手工豆腐皮机器图片展示:仿手工豆腐皮机器仿手工豆腐皮机生产线图片解析:仿手工豆腐皮机生产线仿手工豆腐皮机械(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)特点:1.仿手工豆腐皮机械系全不锈钢制造,符合国家卫生标准,系国内最短机型,主机长度仅有1.5米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。2.仿手工豆腐皮机带有3个不锈钢点浆桶,均配有无极调速电子自动控制搅脑,破脑电机,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,保证生产速度和产量,每小时产300斤左右,220v电源,并且本机可节水省汽20%以上,3个小时用电1度,属于目前国内市场上最节能的豆腐皮机。3.仿手工豆腐皮机器使用单层布,长度为120米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。4.仿手工豆腐皮机械带有往复式同步泼脑系统,单布往复式同步铺布系统,保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样,而且配有独有的电子控制自动刮脑系统,保证泼脑刮脑同步进行。5.仿手工豆腐皮机设备带有包布下落过程,电子眼自动监控系统,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮,豆腐皮,百叶,素鸡,豆腐干等多种豆制品的需要。6.仿手工豆腐皮机带有两台自动升降电子控制压皮机,可以使压制的豆腐皮速度更快,而且产品质量平整,而且产品质量平整度更加均匀。&仿手工豆腐皮机(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)工艺流程:& &点浆-蹲脑-破脑-浇制-压榨-脱布1,点脑 &豆腐皮皮机生产豆腐皮,处于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。2,蹲脑:点脑后蹲脑10-12min,然后开缸,用葫芦深入缸内搅动1-2次,静止3-5min,适量吸出黄浆水即可破脑。3.破脑:为适应机械浇制豆腐皮,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。4,浇制:在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。5,压榨:折叠后的豆腐皮,自身中立沥水约1min,再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力,压榨6min左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。6,脱布:即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来。仿手工豆腐皮机器(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)设备特点:1.磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!2.煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!3.点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!4.泼浆设施,完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!5.压榨设施,经过大多数客户反应,我厂采用全自动液压机,简单实用,方便快捷,压力强!6.解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象。仿手工豆腐皮机生产出的豆腐皮成品展示图:豆腐皮豆腐皮豆腐皮科创豆腐皮机生产厂家(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)提醒您购买注意事项:& & 1,购买前一定要到厂家实地查看(豆制品生产车间)。& & 2,要全面查看其机器的生产过程。& & 3,要有耐心,仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。& & 4,要注意点脑的稀稠,泼脑的时间和泼脑质量。& & 5,要注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。& & 6,要认真.全面.细致的查看其工人技术是否成熟。& & 7,要和厂方建立良好的沟通,方便其售后服务怎样选择一款质量及价格最具性价比的仿手工豆腐皮机器& 仿手工豆腐皮机器价格及质量是买家最在意的,投资豆制品加工行业不仅需要一台质量可靠的自动化设备,极其资金控制也是很重要的,当然在价格合理的情况下,更应该去考虑极其设备的性能及质量,一套最先进的性价比高的仿手工式豆腐皮机器对投资生产大有帮助,也是让买家心甘情愿接受的最具有说服性的理由。& 做生意想发展要讲究长期投资和回报,能有效的降低成本,还能提高生产速度是每个投资者最关心的,正因为如此在选择豆腐皮加工设备时更应谨慎。购买仿手工豆腐皮机器一定要综合考虑考察卖家实力,绝对不能因贪图一点点小便宜吃一个大亏,这是投资者采购大忌。济南宏大科创豆制品设备的发源地,我厂生产的自动仿手工豆腐皮机器荣获国家专利证书,该机占地面积小(首创国内自动豆腐皮机器占地面积最小,主机长度只有1.5米),机械整体为全不锈钢制成,操作简单,产量高,生产出来的皮子厚薄均匀,质量绝对保证,我厂还生产了仿手工豆腐皮机器全国联保,百人为售后让客户买的更放心,用的更舒心,为了方便更多不同需要的用户我厂所制造的仿手工豆腐皮机器型号七八种,不同的价位不同的性能价格也不相同,让您能更好的选择适合您的设备。& 对自动仿手工豆腐皮机器有需要的您购机时一定要选对真正的豆腐皮机器制造商,也希望您的选择能给您带来财富。豆腐皮机(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)的特点:& & & &&1.洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。2.方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。3.保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。4.现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆。&5.多样选择:本厂豆腐皮机系列产品分大中小型,同时可以非标定做,量身打造!6.品质卓越:使用优质不锈钢材制成,设备寿命可延长至十年之久,消除了设备质量风险。7.价格合理:设备质量与国外同类产品不相上下,价格却是国外同类机型的四分之一。&仿手工豆腐皮机配备的豆腐皮折叠小跑车图片细节解析:自动折叠小跑车仿手工豆腐皮机的配套设备自动上脑机图片展示:自动上脑机科创仿手工豆腐皮机厂家为您专业解答在购买豆腐皮皮生产机器时经常遇到的问题:(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)1、我不知道怎么做豆腐皮、以前没有做过,最主要担心技术这一块,请问该怎么解决?我公司设有专门的学习车间,对于购机的客户有专业的技术老师为您提供免费技术培训。学习不限制时间,学会为止。如果客户不方便来厂的话,我们有专门制作的技术光盘以及详细的书面资料,随同购机合同一起给您邮寄到家里。所以技术这方面您完全不用担心!2、我从那么远的地方买来机器如果机器出现质量问题怎么办?首先我公司成立已有20多年,全自动豆腐皮机器是我公司的专利产品,只要您按技术老师指导的方法操作机器,不会出现质量问题。其次,如果机器出现质量问题你可以拨打技术老师电话,如果问题可以在电话里解决就最方便了,如果实在是不能解决,我们会派技术老师上门服务。3、我担心机器的价格,能优惠吗?我们是专业生产厂家,真正的厂家直销,价格制定的已经很优惠了。如果您还是担心的话,您可以多咨询几个厂家,实地参观考察一下。买机器不能只是看价格,还要看产品质量,以及售后服务情况!综合比较一下!4、我家比较远,不方便去厂家考察,但是我又担心机器质量怎么办?您可以预付60%的定金,等货物到了您当地,再把余款付给快递公司。5、用全自动豆腐皮机器生产的豆腐皮和手工生产有什么不同?用机器生产的豆腐皮口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。不碎不破,无裂纹,易于加工,薄厚均匀,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。而且绿色健康,不含有任由化学合成素!6、用机器生产豆腐皮还像手工生产那么麻烦吗?用全自动豆腐皮机器生产豆腐皮很简单!1个人就能操作生产,而且不需要任何经验!生产速度快,时产能达到300斤左右!机器耗电量很小,普通家用照明电就能生产!7、购买全自动豆腐皮机器的时候有什么注意事项?购买前一定要到厂家实地查看其豆制品生产车间。全面查看其机器的生产过程。要有耐心,仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。注意点脑的稀稠,泼脑的时间和破脑质量。注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。认真.全面.细致的查看其工作人员技术是否成熟。仿手工豆腐皮机(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)操作流程详解表:豆腐皮机流程豆腐皮机流程详解点脑豆腐皮皮机生产豆腐皮,处于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。蹲脑点脑后蹲脑10-12min,然后开缸,用葫芦深入缸内搅动1-2次,静止3-5min,适量吸出黄浆水即可破脑。破脑为适应机械浇制豆腐皮,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。浇制在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。压榨折叠后的豆腐皮,自身中立沥水约1min,再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力,压榨6min左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。脱布即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来。联系电话: & & &8在线QQ:联系人:王蕊(经理)厂家网址:http://www.jmxspjx.com& & & & & http://www.bzjsd.com& & & & & http://www.dfpjq.com& & & & & http://www.jnhdkc.com仿手工豆腐皮机的机械(山东仿手工豆腐皮机厂家,自动仿手工豆腐皮机多少钱一台,豆腐皮机价格)情况&FD-A型机,3个点脑桶,自动输脑机,主机,压皮机,剥皮机,2个压皮箱,2卷布(200米)主机升降顶为老式螺杆升降机FD-B型机,主机升降顶为新一代液压自动升降机,自动化程度高,操作更方便,不易烧电机,其余同FD-A型FD-C型机,2个压皮机,3个压皮箱,3卷布300米,其余配套同FD-A型机FD-D型机,新一代液压自动升降顶,2个压皮机,3个压皮箱,3卷布(300米),其余配套同FD-A型机FD-E型机,含上门安装费,其余同FD-C型机FD-F型机4,含上门安装费,其余同FD-D型机
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传统豆腐干的制作步骤及卤制调味方法
来源: 由用户
编辑:王亮
豆干的传统制作工艺或流程?怎样才能使豆干既软又不宜碎?豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,...脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会...攸县香干的制作过程和溜丝瓜的制作过程.有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富,造就了独一无二的、符合绿色环保要求的水质。攸县香干的制作方法也是颇具特色,全过程传统手工制作,其中个别环节,让人看得懂,做...制作豆腐干几方法一种五香豆腐干的制作方法,它包括以下步骤:①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8-12小时;②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣;③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开,通过...传统豆腐干的制作步骤及卤制调味方法(图2)传统豆腐干的制作步骤及卤制调味方法(图5)传统豆腐干的制作步骤及卤制调味方法(图7)传统豆腐干的制作步骤及卤制调味方法(图9)传统豆腐干的制作步骤及卤制调味方法(图11)传统豆腐干的制作步骤及卤制调味方法(图13)
随着人类文明的进步和国民经济的持续发展,人们越来越重视自身的健康,豆制品作为营养健康食品,已引起人们的高度重视,形成了“健康长寿,不可一日无豆”的饮食观念。近年来,国际市场豆制品特别是豆干需求量剧增,一些国外客商纷纷通过各种途径订购中国的传统豆干食品。市场需求量巨大,前景十分广阔。如此美味的食品它的加工工艺也是十分考究的。传统的豆腐制作过程豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。我们喝豆浆,有时就在重复这个豆腐制作过...将豆腐压紧,再榨干去些水,就成了豆腐干。原来,豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干,都是豆类...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。一、豆腐干简介 豆腐干的做法四角复包,压榨至干,成白豆腐干。②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色。③将豆腐干放在特制烘笪上...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。豆腐干,又名豆干、白干、干豆腐,豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。还可加工成卤干、熏干、酱油干等,是拌凉菜、炒热菜的上乘原料。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用。可以说,豆腐干就是“浓缩”了的豆腐。豆腐干是怎么炸的也便于旅途携带和食用。●豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。豆腐干是江口县人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特。其制作过...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。二、豆腐干的前期加工豆腐坊豆腐制作工艺机器里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。5.制豆腐干。将豆...将石膏水绕浆缸慢慢点入,直到出现豆腐脑为止。其它制作方法与传统方法相同。此法制...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。(一)原材料的选择:要做出滋味细腻,咸淡适口,细韧耐嚼的豆腐干,对于一个重要原材料黄豆的选择特别重要,而且这也是豆腐干好吃与否的关键: 色泽光亮、籽粒大小均匀、颗粒饱满,杂质小于2%,子叶变色粒小于5%,霉变与病癍粒合计小于2%,破碎粒与虫蚀粒合计小于10%。色泽金黄色,鲜艳有光泽的是优质黄豆;若色泽暗淡,无光泽为劣质黄豆。如果水分含量小于8%,说明这批黄豆比较干燥,如果水分含量大于8%,说明黄豆比较湿,需要晾晒。优质黄豆具有正常的豆香味;有酸味或霉味的黄豆是次品。南溪孝善坊豆腐干好吃么??因为本地人都只吃这个豆腐干。这个豆腐干的原料全部采用的是南溪本地的黄豆,不是转基因大豆,还有就是这个豆腐干是四川省非物质文化遗产,全部采用传统工艺,手工制作,不...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。(二)原料选好以后,就开始了豆腐干的加工制作流程。工艺流程:泡豆→煮浆→去渣→点浆→蹲脑→上板→压榨→白胚冷却→切块→半成品豆腐干怎样作才比较好吃●豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。豆腐干是江口县人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特。其制作过程一般要经过泡豆、...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。1、泡豆。用35℃左右的温热水浸泡黄豆,黄豆和水的比例一般为1:6。泡豆时间一般在5-12小时之间,夏天时间稍短一些,一般5-8小时为宜;冬天时间稍长一些,一般8-12小时为宜。泡豆期间,每隔2小时就要把黄豆搅拌一次,以达到泡豆均匀。温水浸豆时,按豆量0.2~0.3%加白纯碱,以助水分内渗,使黄豆中的细胞膜尽快吸水完全破碎。同时由于碱的作用,可使豆子中存有的30%非水溶性蛋白质成分溶解在水中,提高豆腐的出品率。泡豆时间到了以后,不要急于磨豆浆,要先检查黄豆是否泡透,方法是把黄豆捏开看黄豆中间是否还有硬芯,如果有硬芯,要加长泡豆时间,以免影响出浆率。当黄豆的两个豆瓣吸水胀裂后,捞除豆皮及碎屑,再兑水过磨。传统豆腐制作工艺问:传统做豆腐答:制作方法1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。2、煮浆。第三次离心以后,分离出的豆浆要经过煮浆处理。煮浆目的:通过加热使蛋白质变性,同时破坏原料中酶的活性,提高蛋白质的消化率,消除大豆中的抗营养因子,去除豆醒味,也起到了杀菌的作用。煮豆浆的温度要达到90~110℃,气压0.3兆帕,煮豆浆过程要5-15分钟。豆腐干培训包括什么口味▲传统豆腐干技术做法培训答:上帝不会偏心的。关了一扇门。会打开你的一扇窗。学技术的话年轻人可以学厨师,现在川菜是中国八大菜系之首,第一大菜系,学个川菜,走到哪里都能找到工作,而且现在餐饮行业本来就缺厨师,挺好的,工资也高。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。3、去渣。豆腐质地好坏,出量多少,与仔细彻底去渣有密切关系。豆浆中混有细渣,使豆腐质量降低,显得粗糙,凝聚不完全,从而影响豆腐出品率。煮浆以后要进行筛浆处理,筛浆过程也是一次把豆腐渣和豆浆分离的过程,可以通过筛浆把残留的豆渣清理掉,要不停的把豆渣剥离开,不要让豆渣混进豆浆内,然后把筛出的豆渣捞出,这样剩下的豆浆才是优质豆浆。& 甘泉传统的民间小吃甘泉豆腐干怎么做答:甘泉豆腐干是陕西省延安甘泉县的著名的风味小吃。甘泉豆腐干距今已经有很久的历史了,在过去最开始是使用的一般大豆制作的,从二十世纪八十年代起,采用延安市出名的名贵大豆双青豆(绿滚豆)制作。豆腐干含水率为豆腐的40%―50%。其制作方法如下...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。4、点浆。这一步也是把豆浆变为豆腐最为关键的一步。用卤水代替石膏点浆,卤水即氯化镁的水溶液,可作为食品加工用添加剂,一般一千克氯化镁对4千克水,浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2度,用卤水点浆时豆浆的最佳温度为80℃。点浆时把存有卤水的阀门打开,卤水缓缓的点入浆内,点浆时边搅动边均匀点入卤水,点至熟浆呈现出豆花时为止。卤水能起到把水和豆花分离的作用,对用卤水量的把握很重要,卤水的多少,将直接影响豆腐脑的粗、嫩程度,一般卤水和豆浆的比例是1:500的用量。点浆方法与北豆腐相似。但点浆速度要比北豆腐快,这样形成的豆脑大,保水性差,有利于压制和提高豆干白坯的硬度。山东做干豆腐皮的传统做法问:山东做干豆腐皮的传统做法答:干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一样。首先要洗豆腐包。所不干豆腐同的是,做干豆腐的,是那种长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长。而做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后,晾干,备...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。&5、蹲脑。豆浆凝固后,蛋白质的变性和联结仍在继续进行,为此,需静置5分钟左右,从而凝固才能完全,组织结构才能稳固。方法就是刚刚用卤水点完的豆浆,静止不动,这个过程就叫蹲脑,一共需要5分钟的时间。5分钟以后豆浆中的蛋白质完全胶结、凝聚、沉淀,形成了豆花。这时会有黄浆水浮在表层,用吸水管把黄浆水吸出,当豆脑露出后即停止吸水。到此,豆腐脑的加工工序也就完成了。本人是榆树的现在做传统卤水大豆腐,干豆腐,小作...答:工业许可,卫生许可营业执照就可以了没那么麻烦有人当然是好办没人估计就得花两个钱了防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。6、上板。上板之前需先将压板放置在拉车上,再放上筐模,在筐模中铺好包布,注意压板要正、上下四角要对齐、筐模放正、四边空位一样大、布要对角放置、四角贴板中心不皱。然后对豆脑进行破脑、破华,使豆脑适当的破碎,凝胶网状结构破裂,为后续压榨环节排除适量的水份做好前提工作。一般情况下生产豆干需破碎颗粒大小为3-5mm为佳,用定量桶进行定量取脑,桶内破碎均匀,然后上板时,注意先四角、再中间浇注,折包布四角拉紧,避免出现“薄厚不一、白芯、白边”等水份不均现象。我们是生产传统豆腐干的,白色的那种大白干。气温...答:泡凉水里面,或者买个冰箱#。也可以添加点防腐剂哦!哈哈。。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。7、压榨。压榨的目的主要是通过压力使蛋白质更好的粘合在一起,同时使多余的黄汤水通过包布溢出。所以压榨是制胚过程中的一个特别重要的环节,小车进入榨位后要整理整齐,做到四平四正,开始加压时,首先轻点压,勤点压,让整榨豆胚充分淌水,减至滴水时,再点压,让其淌水通过四次以上点压之后,豆胚含水就不太多了,这时把时间吊长一点,加压2-3次,待豆胚确定脱水成型后取出。鸡蛋干是什么东西答:鸡蛋干,只是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成,其质地和色泽类似传统豆腐干,但它无传统豆腐干的原料(大豆),细细品尝...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。8、白胚冷却、成型。压制好的豆脑要及时取出,取出后放于操作台上,由专人剥去包布放置于摊晾风干机上进行风凉除水,风凉的标准是豆胚温度降至常温,表面无热气,通过输送风凉网带送至于成型室。成型主要根据品种设计的大小尺寸进行合理切割,这一道工序叫做成型,同时在做各种各样的花色时用豆胚裹制、穿制也叫做成型。到此即完成豆干的前期制作工序。谁吃过干拌臭豆腐,传统都带汤答:干拌臭豆腐的做法材料红萝卜1根肉块/绞肉适量普罗旺斯香料5~20g盐适量黑胡椒碎末适量做法1先将马铃薯、红萝卜削好切块(比丁大一点点好咀嚼也好烹调)依个人口味加入些许调味关键、1/10水以电锅蒸熟(外锅半杯水左右)2加入绞肉、调味关键,...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。三、豆干的调味加工霉干、臭豆腐和黄酒是中国的传统文化吗?答:两人都同时愣怔了一会,再然后,这顿海揍,那可是魂飞魄散,铭记一生啊!现如今真当了共产党员,才发现斗争也是要讲策略的,一味的死扛只能是“出师未捷身先死”,实在是防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。传统的风味豆干多采用长时间卤制的方式进行初步调味,然后再进行外拌料突出产品风味,主要工艺点为:汆碱、卤制、烘烤、香料加工、拌料等工序。干豆腐是怎么做的传统工艺做出营养美食答:传统的工艺,将豆腐压的更重,时间更长,把水份挤压到你要的干度就行。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。1、汆碱。汆碱又叫除白,它的主要目的是改变豆干的性质,增加柔韧劲,除去豆腥味,使豆胚卤制时更加容易入味。汆碱的主要辅料为食用碱,它的用法有多种,根据不同产品的不同要求而使用。豆干生产一般情况下碱液配制为250kg水加入碳酸钠(食用碱)400g,加热至95度左右保证碳酸钠在锅内充分溶解、分散均匀。然后投白胚煮制3-5分钟后及时出锅摊晾。豆胚入锅后要及时轻轻进行翻动,防止豆坯粘连在一起,并使豆坯充分的与碱液接触和均匀受热;在进行翻动时,工具应紧贴锅壁,以搅动的碱液来带动豆干翻动,减少豆干在翻动过程中破损,出锅后需及时摊晾,降至室温。汆碱的效果判定:观其豆胚表面光滑、无硬皮,豆胚在进行对折时,豆胚应折而不裂、弹而不断即可出锅。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。2、卤制。1卤汤的配制,预先准备各种所需的鸡架、香料,香葱、生姜等要清洗干净备用。向夹层卤锅内注放600kg的清水并加热至95℃,然后加入鸡架、生姜与食盐,在沸而不腾(约为90℃-95℃)的状态下熬煮3小时。在豆干卤制前30分钟加入香葱与配制好的香料包,卤汤温度控制在90℃-95℃(保持沸而不腾状态),同时每隔5分钟-10分钟要充分的抖动并提起香料包沥水后再翻动,确保香料被浸润、提香,卤制前10分钟,加热使卤汤沸腾,然后加入鸡精、味精、色素等辅料,应保证物料溶解分散均匀,即可完成卤汤的配制。熬制好的卤汤感官判定:香料包表面有粘糊糊的感觉,在卤汤表面有一层薄薄的膜。农村自建房也建议做干湿分离,因为农村建房一般面积都比较大,完全有条件做干湿分离。首先什么是干湿分离?简单的说就是把卫生间的浴室、马桶等和洗手台分隔开来。卫生间为什么要做干湿分离?因为干湿分离有以下优点:首先是干净自然,方便生活,提高生活效率。卫生间干湿分离实际是实现了洗澡上厕所与洗漱功能的分离,干净卫生。牙刷等洗漱用品一般都是外放在洗手台上,如果跟马桶等在一起,安全卫生得不到保障(冲厕所时马桶若是忘了盖盖,水流会把里面的脏物溅到空中)。同时,如果家庭人口较多,早上起来之后可能有人要上厕所,有人要刷牙洗脸,如果不做干湿分离,可能就需要排队进入卫生间。但是干湿分离后就可以同时进行,大家上卫生间和洗防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。&&2卤制豆干:豆干卤制前需对卤汤加热至沸腾状态,然后倒入汆碱后的豆胚(每锅300kg量),豆胚投入后及时翻动,确保冷豆坯在受热过程中相互无粘黏,着色不均匀;然后控制卤汤温度在85℃左右卤制50分钟,该过程中要求每隔10分钟至少充分翻动一次;最后5分钟,再加热使卤汤处于沸腾状态,然后出锅;总的卤制时间控制在60分钟。再进行下一锅卤制时需对卤汤及时进行水量和香料料的补充。回收到手的手机:1首先要经过筛选把还有价值的件拆出来,比如液晶屏,电源芯片或者内存芯片。2没有拆解价值的手机一般直接进作坊提炼金属了。手机主板所含的贵金属很多,比如黄金,铜,锡等等,黄金的含量是原矿的好多倍。具体多少可以百度。3有些还能开机的手机有可能直接翻新做成老年机出售了。\n有些媒体说旧手机回收以后会被恢复资料,这个基本不可能。不说其他的就说效率低,恢复成本高。还不如直接在网上买资料便宜。在防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。3、烘烤。烘烤主要为常压热风干燥,目前国内休闲豆干烘干的主要设备为连续式多层干燥机。烘干主要目的,改变产品的品质,让其增强柔韧性;对其进行定色处理,豆胚通过在卤汤中的色素上色,但它没有一致的光泽,通过高温产生色变,达到光亮、色泽一致、表皮紧绷;同时除去水份,达到的产品的要求。干燥机设定温度一般为110℃(夏季85℃),烘干18-25分钟,豆干在通过烘干机进行热风干燥时,必须保证烘干网带上的豆干均匀摊开。热风烘干后的豆干,表皮干燥紧绷、细致、有光泽,棱边有轻微收缩且颜色稍深,对折不断且折弯表面呈皱皮状。烘烤后的豆胚需摊晾冷却至常温,放克进行拌料。~还是选羽球退役世界冠军,当然林|丹最好李矛教练也行或是李永波继续干也行,我们选主帅还是还选经验好点的,能得来冠军就行,除此之外其它方面有点不足也能用,你现在找一个即要夺冠军,其它方面更要全优的人选真是太难了林丹李永波联合组建一个教练班孑最好。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。4、香料加工。豆干风味的主题主要是在于香料的加工,香料的加工可以说是豆干生产的核心工序,一般有规模的企业香料加工多采用自制各种粉料、油料;稳定产品品质。举例介绍:制作爆香麻辣味料,需预加工红油、花椒油、香料油等,粉料类加工辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、五香粉等。然后根据产品风味要求炒制麻辣料,各种物料准备齐全后按照豆干与辅料的配比,称量添加辅料,即可进入拌料工序共享汽车的车牌明确是要投标申请的,前提是有类似汽车租赁公司业务一类的运营资质,相关机构会跟据平台规模和运营能力去定数量,京沪已相当难了。车牌在京沪深已经是稀缺资源,眼见中国上点规模的省会及副省级城市都将限号,大趋势。然而这也正是共享汽车合理性所在,车辆共享,提高利用率,减少拥堵,保护环境。这必然意味着共享汽车的牌照会进行总量控制,所以走后门拿牌照,走前门拿不到牌照是不可避免的。目前一线城市的牌照获防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。5、拌料。每次拌料,将制备好的各种辅料与合格的卤制豆干按配比在拌料槽内充分混和均匀;拌料时按照“先干后湿”的原则进行,即先加干粉料,待搅拌均匀后再加入油性湿料进行混合,拌料后的产品保证小料均匀的粘附在豆坯的表面,拌料后的豆干应及时送入下道工序进行包装,避免长时间滞留品质带来一定的影响。红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。做法一材料:五花肉500克,草菇老抽30ml,盐5克,冰糖25克,生姜几片,桂皮一块,八角2个,红枣6只;制作步骤:1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。说到此豆干的加工制作基本就完成,为延长产品的货架期,生产豆干货架产品需进行包装、杀菌后方可投入市场,包材的选用最好选食品级耐高温蒸煮袋,采用真空包装,湿热高压灭菌,产品保质期可达9个月不变质。以上仅为个人对休闲豆干制作工艺的浅薄认识,加工方法还有很多,但近几年豆干行业形成工业化生产发展趋势突飞猛进,豆制品的加工工艺也在逐步更新,本人只是针对传统豆制品制作简单介绍,请各位专家多提宝贵建议。书上说,她洗一次澡,光毛巾就要近百条,每条都有专门的用途,比如说有用来擦手的,有用来擦后背的,还有用来敷脸的,诸如此类。而此时,一般会有几个中年女子等在另一间屋子里。她们,就是慈禧的专用“奶牛”。此事见于正规史料,应该是真的哦!而此时的李莲英,却在做着一件“大事”。他要逐个检查今晚负责执勤的人,先看名单,有没有受过处分的,有小偷小摸习惯的,或者有偷窥癖的。然后,选出他认为值得信任的七个人,再检查下防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。&第一次回答这样的问题发现还蛮多人遇到和我一样的遭遇??,用遭遇有点不妥,其实我学车的时候被教练骂哭过好多次,不过从来不在教练和学员面前哭,有时候科目二的时候练的不好被骂回家都不吃饭,我妈一看我回家状态防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。7、压榨。压榨的目的主要是通过压力使蛋白质更好的粘合在一起,同时使多余的黄汤水通过包布溢出。所以压榨是制胚过程中的一个特别重要的环节,小车进入榨位后要整理整齐,做到四平四正,开始加压时,首先轻点压,勤点压,让整榨豆胚充分淌水,减至滴水时,再点压,让其淌水通过四次以上点压之后,豆胚含水就不太多了,这时把时间吊长一点,加压2-3次,待豆胚确定脱水成型后取出。鸡蛋干是什么东西答:鸡蛋干,只是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成,其质地和色泽类似传统豆腐干,但它无传统豆腐干的原料(大豆),细细品尝...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。8、白胚冷却、成型。压制好的豆脑要及时取出,取出后放于操作台上,由专人剥去包布放置于摊晾风干机上进行风凉除水,风凉的标准是豆胚温度降至常温,表面无热气,通过输送风凉网带送至于成型室。成型主要根据品种设计的大小尺寸进行合理切割,这一道工序叫做成型,同时在做各种各样的花色时用豆胚裹制、穿制也叫做成型。到此即完成豆干的前期制作工序。谁吃过干拌臭豆腐,传统都带汤答:干拌臭豆腐的做法材料红萝卜1根肉块/绞肉适量普罗旺斯香料5~20g盐适量黑胡椒碎末适量做法1先将马铃薯、红萝卜削好切块(比丁大一点点好咀嚼也好烹调)依个人口味加入些许调味关键、1/10水以电锅蒸熟(外锅半杯水左右)2加入绞肉、调味关键,...防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。三、豆干的调味加工霉干、臭豆腐和黄酒是中国的传统文化吗?答:两人都同时愣怔了一会,再然后,这顿海揍,那可是魂飞魄散,铭记一生啊!现如今真当了共产党员,才发现斗争也是要讲策略的,一味的死扛只能是“出师未捷身先死”,实在是防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。传统的风味豆干多采用长时间卤制的方式进行初步调味,然后再进行外拌料突出产品风味,主要工艺点为:汆碱、卤制、烘烤、香料加工、拌料等工序。干豆腐是怎么做的传统工艺做出营养美食答:传统的工艺,将豆腐压的更重,时间更长,把水份挤压到你要的干度就行。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。1、汆碱。汆碱又叫除白,它的主要目的是改变豆干的性质,增加柔韧劲,除去豆腥味,使豆胚卤制时更加容易入味。汆碱的主要辅料为食用碱,它的用法有多种,根据不同产品的不同要求而使用。豆干生产一般情况下碱液配制为250kg水加入碳酸钠(食用碱)400g,加热至95度左右保证碳酸钠在锅内充分溶解、分散均匀。然后投白胚煮制3-5分钟后及时出锅摊晾。豆胚入锅后要及时轻轻进行翻动,防止豆坯粘连在一起,并使豆坯充分的与碱液接触和均匀受热;在进行翻动时,工具应紧贴锅壁,以搅动的碱液来带动豆干翻动,减少豆干在翻动过程中破损,出锅后需及时摊晾,降至室温。汆碱的效果判定:观其豆胚表面光滑、无硬皮,豆胚在进行对折时,豆胚应折而不裂、弹而不断即可出锅。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。2、卤制。1卤汤的配制,预先准备各种所需的鸡架、香料,香葱、生姜等要清洗干净备用。向夹层卤锅内注放600kg的清水并加热至95℃,然后加入鸡架、生姜与食盐,在沸而不腾(约为90℃-95℃)的状态下熬煮3小时。在豆干卤制前30分钟加入香葱与配制好的香料包,卤汤温度控制在90℃-95℃(保持沸而不腾状态),同时每隔5分钟-10分钟要充分的抖动并提起香料包沥水后再翻动,确保香料被浸润、提香,卤制前10分钟,加热使卤汤沸腾,然后加入鸡精、味精、色素等辅料,应保证物料溶解分散均匀,即可完成卤汤的配制。熬制好的卤汤感官判定:香料包表面有粘糊糊的感觉,在卤汤表面有一层薄薄的膜。幼儿园孩子在入园有异常状况时,当即时报警,免得证据不足,事实无从稽查从照片看,半年后指甲这样,孩子的发育可能是有点问题的。父母应及时去医院问诊,而不要自己在家里找原因。我家孩子也在幼儿园,一两周剪一次指甲,小孩子的指甲长得很快的。指甲是小事情,正常情况下,幼儿园老师帮孩子剪指甲梳头发擦屁股都出于责任;可能会有照顾不仔细的地方,难说故意伤害;如家长当时觉得指甲太短受伤害了,应在当时就解决。现在纠结很难有结果。幼儿园老师亦当警惕,不要去动孩子的头发指甲。每家人对指甲长短的要求与感受是不一样的。老师可提醒孩子家长讲卫生,最好不要擅自修剪孩子的头发指甲等。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。&&2卤制豆干:豆干卤制前需对卤汤加热至沸腾状态,然后倒入汆碱后的豆胚(每锅300kg量),豆胚投入后及时翻动,确保冷豆坯在受热过程中相互无粘黏,着色不均匀;然后控制卤汤温度在85℃左右卤制50分钟,该过程中要求每隔10分钟至少充分翻动一次;最后5分钟,再加热使卤汤处于沸腾状态,然后出锅;总的卤制时间控制在60分钟。再进行下一锅卤制时需对卤汤及时进行水量和香料料的补充。回收到手的手机:1首先要经过筛选把还有价值的件拆出来,比如液晶屏,电源芯片或者内存芯片。2没有拆解价值的手机一般直接进作坊提炼金属了。手机主板所含的贵金属很多,比如黄金,铜,锡等等,黄金的含量是原矿的好多倍。具体多少可以百度。3有些还能开机的手机有可能直接翻新做成老年机出售了。\n有些媒体说旧手机回收以后会被恢复资料,这个基本不可能。不说其他的就说效率低,恢复成本高。还不如直接在网上买资料便宜。在防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。3、烘烤。烘烤主要为常压热风干燥,目前国内休闲豆干烘干的主要设备为连续式多层干燥机。烘干主要目的,改变产品的品质,让其增强柔韧性;对其进行定色处理,豆胚通过在卤汤中的色素上色,但它没有一致的光泽,通过高温产生色变,达到光亮、色泽一致、表皮紧绷;同时除去水份,达到的产品的要求。干燥机设定温度一般为110℃(夏季85℃),烘干18-25分钟,豆干在通过烘干机进行热风干燥时,必须保证烘干网带上的豆干均匀摊开。热风烘干后的豆干,表皮干燥紧绷、细致、有光泽,棱边有轻微收缩且颜色稍深,对折不断且折弯表面呈皱皮状。烘烤后的豆胚需摊晾冷却至常温,放克进行拌料。~还是选羽球退役世界冠军,当然林|丹最好李矛教练也行或是李永波继续干也行,我们选主帅还是还选经验好点的,能得来冠军就行,除此之外其它方面有点不足也能用,你现在找一个即要夺冠军,其它方面更要全优的人选真是太难了林丹李永波联合组建一个教练班孑最好。防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。4、香料加工。豆干风味的主题主要是在于香料的加工,香料的加工可以说是豆干生产的核心工序,一般有规模的企业香料加工多采用自制各种粉料、油料;稳定产品品质。举例介绍:制作爆香麻辣味料,需预加工红油、花椒油、香料油等,粉料类加工辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、五香粉等。然后根据产品风味要求炒制麻辣料,各种物料准备齐全后按照豆干与辅料的配比,称量添加辅料,即可进入拌料工序共享汽车的车牌明确是要投标申请的,前提是有类似汽车租赁公司业务一类的运营资质,相关机构会跟据平台规模和运营能力去定数量,京沪已相当难了。车牌在京沪深已经是稀缺资源,眼见中国上点规模的省会及副省级城市都将限号,大趋势。然而这也正是共享汽车合理性所在,车辆共享,提高利用率,减少拥堵,保护环境。这必然意味着共享汽车的牌照会进行总量控制,所以走后门拿牌照,走前门拿不到牌照是不可避免的。目前一线城市的牌照获防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。5、拌料。每次拌料,将制备好的各种辅料与合格的卤制豆干按配比在拌料槽内充分混和均匀;拌料时按照“先干后湿”的原则进行,即先加干粉料,待搅拌均匀后再加入油性湿料进行混合,拌料后的产品保证小料均匀的粘附在豆坯的表面,拌料后的豆干应及时送入下道工序进行包装,避免长时间滞留品质带来一定的影响。红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。做法一材料:五花肉500克,草菇老抽30ml,盐5克,冰糖25克,生姜几片,桂皮一块,八角2个,红枣6只;制作步骤:1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。说到此豆干的加工制作基本就完成,为延长产品的货架期,生产豆干货架产品需进行包装、杀菌后方可投入市场,包材的选用最好选食品级耐高温蒸煮袋,采用真空包装,湿热高压灭菌,产品保质期可达9个月不变质。以上仅为个人对休闲豆干制作工艺的浅薄认识,加工方法还有很多,但近几年豆干行业形成工业化生产发展趋势突飞猛进,豆制品的加工工艺也在逐步更新,本人只是针对传统豆制品制作简单介绍,请各位专家多提宝贵建议。书上说,她洗一次澡,光毛巾就要近百条,每条都有专门的用途,比如说有用来擦手的,有用来擦后背的,还有用来敷脸的,诸如此类。而此时,一般会有几个中年女子等在另一间屋子里。她们,就是慈禧的专用“奶牛”。此事见于正规史料,应该是真的哦!而此时的李莲英,却在做着一件“大事”。他要逐个检查今晚负责执勤的人,先看名单,有没有受过处分的,有小偷小摸习惯的,或者有偷窥癖的。然后,选出他认为值得信任的七个人,再检查下防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。关注豆制品论坛订阅更多行业知识先要清楚,儿子现在几岁。弗洛伊德的理论中认为,男孩在3―6岁会产生俄狄浦斯情结,会对父亲产生嫉妒,对母亲想要去独有,如果母亲当着儿子的面换衣服,会刺激孩子的生理反应,如果没有正确的指导孩子,会使他不正防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。&第一次回答这样的问题发现还蛮多人遇到和我一样的遭遇??,用遭遇有点不妥,其实我学车的时候被教练骂哭过好多次,不过从来不在教练和学员面前哭,有时候科目二的时候练的不好被骂回家都不吃饭,我妈一看我回家状态防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。
表态网今年刚出的2016表态腕表大赏里就有提到,附上权威的评委点评!Omega欧米茄星座系列尊霸年历精钢款参考价:63,000人民币评委点评:2016年这块表一出现,我就说这是巴展最棒作品,还好还能找防抓取,突袭网提供内容,请查看原文。
怎么制作豆腐干原料:豆腐干300克、小茴香10克、丁香5克、八角4颗、香叶4片、冰糖40克、老抽1大匙、生抽3大匙、冰梅酱5大匙。做法:1、将香料放在卤味包里待用;2、将豆腐干放在锅...传统的豆腐制作过程豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。我们喝豆浆,有时就在重复这个豆腐制作过...将豆腐压紧,再榨干去些水,就成了豆腐干。原来,豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干,都是豆类...豆腐干的做法四角复包,压榨至干,成白豆腐干。②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色。③将豆腐干放在特制烘笪上...更多精彩 >>>

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