好吃的素馅包饺子馅怎么调才好吃 包什么素馅包饺子馅怎么调才好吃好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-03 23:49 标签： 怎样包素馅韮菜饺子
好吃的素馅饺子
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天气冷了不想出门也不想去买菜 就用上次弄馅饼剩下的茴香用家里仅有的东西就可以美美的吃一顿呢
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
食用油适量
五香粉适量
好吃的素馅饺子的做法步骤
1. 面粉加适量的水弄成光滑的面团
先把面弄好在调馅 这样有时间让面团醒一下会更好用的
2. 把鸡蛋 粉条
葱 都切成小丁 放入适量的食用油耗油香油
先放油搅拌一下在放盐和调料以免出汤 素馅容易出汤
3. 用油搅拌后 再放入盐鸡粉五香粉然后搅拌均匀馅就做好了
就是这么简单呢
4. 揪一小块面团弄些干面粉揉成长条在揪成小剂子 撒上面粉用手按成饼状
5. 弄成饼状之后再用擀面杖擀成面皮接下来就可以包了
6. 就像这样把皮拿在手上 用勺子放上适量的馅
7. 就这样折起来用手捏起来
8. 捏起来后再这样拿起来
另一只手也这样拿
9. 两只手挤过后就变这样圆嘟嘟可爱的样子了
10. 这是成品了
我做的比较大 因为家里六口人就我一人干活
大的比较快
而且馅大 你们可以根据自己的喜欢弄大小哦
如果是第一次做加入调料后自己可以尝一下味道
如果不好可以在放些调料
(C)本菜谱的做法由
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413素馅包子都有什么馅【心食谱】
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饺子大家都爱吃，饺子口味不是一般的好。但是很多吃货们吃饺子又要怕长胖，因为饺子馅多肉多，一口咬下去，好吃之余吸收不少脂肪啦。其实吃肉饺子的怕长胖的吃货们可以选择吃素饺子呀。不要以为素饺子就不好吃，素饺子也是很好吃的呀，但做素饺子有些诀窍，要在素饺子馅上做好工夫哦。下面苹果绿养生专家就给大家介绍几种不同素馅好吃的素饺子，一起来看看吧!一、白菜香菇饺白菜香菇肉馅饺子想必大家都吃过了吧，那这个白菜香菇馅呢，你们肯定没有吃过，其实白菜香菇做素饺子味道一样“棒棒哒”的哟，大家不妨试试吧!原料：大白菜一斤、香菇十几朵、橄榄菜末少许。做法：大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。加入橄榄菜末，把其他的放一起先混合，最后加香菇碎加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。二、西葫芦粉丝馅饺西葫芦也是可以做饺子馅，这个大家可能比较少见，但是西葫芦做成的饺子馅也是好美味的，有兴趣的小伙伴可以买西葫芦来做做哦，会给你带来意想不到的惊喜的。主料：西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块。制作方法：西葫芦擦丝后挤水，水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油，搅拌均匀即可，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。三、芹菜豆腐馅饺芹菜馅饺子生活中比较常见，喜欢芹菜那股香味的小伙伴们这款芹菜馅饺就合适你了，但有些小伙伴受不了芹菜的那股香，可以根据自己的口味来选择哦!主料：芹菜一把、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜一块。制作方法：芹菜摘掉老梗和老叶，洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水，豆腐皮切碎。芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、均匀搅拌就可以了!以上就是苹果绿养生专家为大家推荐的三款素馅饺子，想要吃饺子又怕胖的小伙伴可以按照个人口味，选择不同口味的饺子馅。但是小编在这里要提醒大家素饺子也不能过一下子吃的过多的哦，素饺子虽然馅料没有什么脂肪，由于饺子皮多是死面，吃的过多容易引起消化不良的，所以大家要健康的吃饺子，吃饺子吃出健康哦!
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236698人看过&&>>&&>>&20种素饺子馅的做法，素饺子馅有哪些及怎么做好吃
五、白菜香干素饺子馅
　　原料：白菜300克，香干200克，鲜香菇150克。
　　调料：食盐4克，葱末10克，姜末10克，蚝油10克，香油15克，调馅粉10克。
　　做法步骤：
　　1、白菜切碎后先加香油拌匀，再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里。
　　2、加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀，包之前加盐拌匀即成。
　　由于白菜非常容易出水，所以很多人喜欢把白菜切碎后挤一下水，这种方法虽然可以避免馅料出水，但会导致白菜中的水溶性营养成分大量流失，不推荐这种做法。
　　上述馅料中还可以加入粉丝，香干可以换成豆腐，鲜香菇也可以换成其它的食用菌，白菜也可以换成芹菜、莲藕、白萝卜或荠菜等其它蔬菜。
六、天津风味的经典素饺子馅
　　这款天津风味的素饺子馅很是经典，它是天津人除夕夜必吃的传统美食，味道独特，清香。
　　原料：香菜100克，干马齿苋50克，菠菜300克，粉丝100克，油面筋150克，香干350克，白菜半棵，干菜花30克，黑木耳20克。
　　辅料：芝麻酱100克，红腐乳3块，腐乳汁1汤匙，花生油100克，香油25克，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。
　　说明：马齿苋在天津被称为长寿菜，加入马齿苋为的就是图个吉利，没有可不用。
　　准备工作：干马齿苋提前2天泡软，干菜花、木耳和粉丝也提前泡软。
　　做法步骤：
　　1、泡软的马齿苋、菜花、木耳和粉丝挤净水，切碎后放入馅料盆里。
　　2、香菜、菠菜和白菜洗净剁碎，加花生油拌匀后放入馅料盆。
　　3、香干洗净切碎，油面筋切碎，葱姜切末，这些东西也都放入馅料盆。
　　4、芝麻酱、腐乳、腐乳汁、味精和香油放一起调匀，倒入馅料盆里拌匀，包之前加盐拌匀即成。
　　这款素饺子馅最具天津特色的就是加了芝麻酱、红腐乳和香菜，这三样食材能让饺子的味道独特，清香，越吃越爱吃。
七、黄瓜素饺子馅
　　用黄瓜包素馅饺子也非常不错，再加点鸡蛋和尖椒在素馅里，非常清香。
　　原料：大黄瓜2根，鸡蛋2个，尖椒半个，葱5克，花椒粉半茶勺，料酒半茶勺，生抽半茶勺，盐适量，味素半茶勺，植物油1汤勺。
　　做法步骤：
　　1、尖椒切碎，葱切碎。
　　2、黄瓜擦丝后撒半勺盐杀杀水，然后挤净杀出的水分，加1汤勺植物油拌匀。
　　3、鸡蛋炒碎放凉，加生抽、料酒、花椒粉、洋葱、尖椒、盐和味素搅拌均匀。
　　4、准备包之前把鸡蛋与黄瓜丝拌匀即成馅料。
　　这款黄瓜素饺子馅里还可以加入一些虾皮，更鲜，调味料也可以按个人的喜好增减，黄瓜擦成丝以后也可以不挤水。
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