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榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
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西米,又叫做西谷米,西国米、莎木面、沙孤米。西米是最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让您的面包更加松软。
白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。糖是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。白糖性平,纯度较高;红糖性湿,杂质较多;冰糖则是糖的结晶。
步骤 (合计 6 步)
准备原料。
糯米小圆子煮熟。用冷水过滤后浸泡在冷开水中备用。
芒果肉取出,椰子粉加一杯水冲开和芒果,白糖,淡奶油一起打成糊。
芒果留下一些切块,榴莲剥开。
杯子里倒入芒果糊。
放小圆子和榴莲,芒果丁,装饰薄荷叶即可。
1、淡奶油可以用炼乳代替,适当增减白糖。外面的口感好是因为甜,自己在家做,如果想要达到外面的甜度,可能糖会加很多。给孩子吃可以不用那么甜。2、椰子粉也可以用椰子汁,椰子粉成本低,都是用椰子粉冲,也很好。小圆子也可以换成西米。
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小白菜汆丸子家常做法榴芒小圆子
在家做,美味,卫生,还省钱。简单的不能再简单了有木有??夏天,来一碗冰镇的,透心凉啊心飞扬!试试吧!
主料:芒果1个
糯米小圆子1碗
辅料:椰子粉1包
白糖1大勺
淡奶油1大勺
2.糯米小圆子煮熟。用冷水过滤后浸泡在冷开水中备用。
3.芒果肉取出,椰子粉加一杯水冲开和芒果,白糖,淡奶油一起打成糊。
4.芒果留下一些切块,榴莲剥开。
5.杯子里倒入芒果糊。
6.放小圆子和榴莲,芒果丁,装饰薄荷叶即可。
淡奶油可以用炼乳代替,适当增减白糖。外面的口感好是因为甜,自己在家做,如果想要达到外面的甜度,可能糖会加很多。给孩子吃可以不用那么甜。椰子粉也可以用椰子汁,椰子粉成本低,我都是用椰子粉冲,也很好。小圆子也可以换成西米。
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