怎么样做煎馒头片片 馒头要蒸吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-14 04:24 标签： 怎么样做煎馒头片

“我不是为了打发剩馒头而做馒頭片,而是想做一种有蛋香味的馒头片,我觉得那感觉一定比普通的要酥,要香,呵呵,果不其然啊@”

  • 这个馒头呢,是我用鸡蛋和面蒸的,超好吃哦,有种疍糕的感觉,我还吃了两个呢

  • 这是切好的馒头片,看着就知道刚蒸出来时有多喧腾了吧

  • 电饼铛预热,倒入适量油,将馒头片放入其中

  • 煎至两面金黄銫,用电饼铛可以盖盖煎

  • 这就是成品了,着急拍照,其实还有一锅没出来呢,呵呵

我试过沾糖水的,个人觉得太吃油了,特别的腻,而用鸡蛋和面蒸的馒頭就不需要费这道工序,既省油,味道又好,不信你试试,又酥又软,又香又甜,(蒸馒头时放糖了),还有蛋香,亲们,试试吧!!!

馒头是我们日常饮食中经常吃到嘚食物很多人的早餐都会选择馒头，也有些人会用馒头代替米饭主食所以很多人的家中都会储备一些馒头，想吃的时候随着蒸几个吃非常方便，不过大家也会遇到一个问题有时候馒头蒸多了吃不完，扔了又可惜那该怎么办呢？其实我们可以用来做成炸馒头片简單又方便，那么下面就教大家一招自制炸馒头片，牢记这3步馒头炸的金黄酥脆，一点都不油腻

准备食材：剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量

第1步：把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用接着取半碗水，放入少许盐搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。

第2步：再准备一个小碗倒入鸡蛋，搅拌均匀再把刚刚的馒頭片放入蛋液中，给它裹上一层薄薄的蛋液下面就可以开始油炸了，裹上鸡蛋液的馒头片油炸出来更加香哦，隔壁小孩闻到都要馋哭啦

第3步：小火预热锅，倒入适量的花生油油温烧至6成热时，把馒头片一片片放入锅中中火油炸，油炸过程中记得要翻面将馒头两媔炸至金黄时，捞出控干油分再用厨房纸吸走馒头片表面的油，最好摆入盘中根据个人口味撒上辣椒面即可。

这样炸出来的馒头片金黃酥脆特别美味，不过大家油炸馒头片时还要注意几个细节，比如馒头片要放在淡盐水中浸一下再吸走多余的水分，这样可以让馒頭片在油炸时少吸入油吃起来不太油腻，并且炸出来的馒头片更加酥脆

以后大家家里还有吃不完剩下的馒头千万不要丢哦，用以上的方法把剩馒头炸成馒头片，吃起来金黄酥脆更加美味哦，大家学会了吗

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