黄锋鱼煲白菜豆腐汤怎么做做

太极豆腐是一道美味的菜肴,因为形似太极而得名。是一道老少皆宜的美食。煲鱼粥【心食谱】黄蜂鱼怎么煮汤?_百度知道
黄蜂鱼怎么煮汤?
番茄豆腐黄蜂鱼汤材料:黄蜂鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉做法:1.黄蜂鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。2.油锅加热,放油,将豆腐煎一下,盛盘待用。3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。5.然后将黄蜂鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。
采纳率:50%
我是买回家后先用少盐腌个10分钟入味。起油锅把鱼稍微得煎一下加啤酒,炖个20分钟后加入香菜就可以了。比较方便。
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关于[原创]黄蜂鱼炖豆腐的评论
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精彩图集推荐查看: 4079|回复: 27
黄锋鱼焖豆腐
该用户从未签到
今天周末一事兴起,想吃餐自己比较拿手的家常菜,做得不好,请各位多多包涵。(吃剩的鱼汁用来伴干捞面的汁,更是爽歪歪)
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切好鱼并用姜和酱油腌够十五分钟
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先用文火煎豆腐
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把豆腐煎得金黄就差不多了
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下个就是焖黄蜂鱼的配料了
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把这三种配料炒出味
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放煎好的豆腐
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文火焖至10分钟
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该用户从未签到
味道应该不错吧
该用户从未签到
:sm13: 豆腐容了点~!
:sm6: 不过老金买的都是更子的拉,推荐一家豆腐,在去都安的路上快到大兴的地方,路边有家卖豆腐的,豆腐很好,怎么煎都没烂,纯豆豆制品啊~!:sm4:
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煎豆腐应该用快火才外黄里嫩,不易散。经验泊
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不错,我的做法跟楼主没同的就是用本地小番瘸!
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美味,我看了口水都掉了
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嗯,感觉蛮好得哦,加点辣椒会更好吧,呵呵!
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豆付只煎一面就好了!这样就能把鱼的甜味滲进豆付里,同时把豆付的清香扩散到鱼肉和汤里去!火侯要掌握好.大了回农锅,小了会使鱼肉溶完去!
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好啵好啵,又学得一手,马上收藏,得空做给某人吃:sm5:
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再辣点偶就稀饭了
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原帖由 如花朵朵 于
21:15 发表
再辣点偶就稀饭了
我们出克吃饭,一讲到辣椒,大家都谈起你:sm13:
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不错啊: sm35:
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我老家怀远的煎起来黄黄的还膨胀起来不错的哈哈
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:sm4: :sm4: 严重流口水
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如果还放点西红柿更加好看!
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:sm4: 不错
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喜欢吃鱼白.
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顶,就是喜欢这种贴
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