胃烧心嘴巴发干可不可以吃绿豆芽跟黄豆芽和绿豆芽

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-24 10:22 标签： 黄豆芽 绿豆芽
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核心提示：豆芽菜是很常见的一种芽类蔬菜，可是我们平常会看到两种，一种黄的一种绿的，到底哪种营养价值更高呢？黄豆芽和绿豆芽又有哪些区别？
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　　豆芽菜是很常见的一种芽类蔬菜，可是我们平常会看到两种，一种黄的一种绿的，到底哪种营养价值更高呢？芽和芽又有哪些区别？
　　的营养价值？　　绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要。　　绿豆芽中的C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、、低脂肪的特点。　　常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。　　绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。　　绿豆芽可预防癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用。　　养生功效：　　绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。　　的营养价值？　　由于酶的作用，豆子在发芽过程中，更多矿物质元素(钙、磷、铁、锌等)被释放出来，这又增加了矿物质在人体中的利用率。　　与黄豆一样，黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。　　养生功效：
　　黄豆芽味甘、性凉，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。　　两种豆芽除了营养价值的不同，在做法上也有些许区别。黄豆芽适合久炒，最好和肉一起吃，例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼、炖肉汤；绿豆芽含水量比黄豆芽更高，一般用来素炒，且烹炒时间一定要短。　　需要注意的是，黄豆芽、绿豆芽均性寒，烹调时放点姜丝，可中和其寒性。因其寒性重，肠胃虚弱的要少吃！
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通利血脉，养阴生肌。内服：用于...[]
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从春夏到秋冬，有类蔬菜永远“应季”，那就是芽菜。豆子在发芽的过程中，不但外观发生了改变，营养也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含维生素C，但发芽后其含量大大增加，其中部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收。大家常吃的是黄豆芽和绿豆芽，这两者有什么区别呢？黄豆芽变绿可以吃吗
黄豆芽变绿可以吃吗？我们都知道土豆长芽之后是不能吃的，因为这样的土豆是含有毒素的，那么黄豆芽也是如此吗？
1、首先可以肯定的是，黄豆芽变绿之后是可以吃的，尽管发生了色泽上的改变，但不会产生毒素，所以食用之后不会有任何不适。
2、很多人都会有疑问，会把黄豆芽变绿和土豆发芽联系在一起，其实二者是没有关联的。土豆发芽之后会产生龙葵素，而黄豆芽变绿只是单纯地生出叶绿素，并不会影响人体健康，所以可以放心食用。
黄豆芽怎么发？在准备发黄豆芽之前，首先要准备优质的、完全成熟的新鲜黄豆。具体来说，发黄豆芽的步骤主要有以下：
1、将选好的黄豆放置在60度的热水中浸泡1、2分钟左右，随后用冷水洗1、2次，有助于给种子以温度刺激，然后再将种子放入育芽容器。
2、育芽的温度要控制在21到21度之间，温度的下限为10度左右，上限为32度左右。
3、育芽的温度主要通过浇水来控制，如果是在夏天育芽，则要用冷水来降温；如果是在冬天育芽，则要用温水来升温。
4、在育芽的过程中，要尽量避免小苗与空气的接触。
5、当真叶刚刚露出来的时候，且胚茎的长度达到了5到6厘米的时候，就可以采摘了。
6、黄豆芽的产量一般是：1千克黄豆可以产出4到5千克黄豆芽，绿豆芽的产量要更高一点，可以达到7到8千克。
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你好胃溃疡能吃豆芽，味精吗
匿名用户&&&&
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病情描述：
你好胃溃疡能吃豆芽，味精吗
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病情分析：
建议：你好，这种情况一般考虑是可以吃豆芽、味精的，吃豆芽、味精是没有影响的，建议去医院消化内科检查正规治疗
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擅长:内科护理综合
擅长:心理科综合
擅长:内科疾病

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