牛肉和鸡肉哪个增肌吃牛肉还是鸡胸肉效果好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-02 01:08 标签： 增肌一天吃多少鸡胸肉
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健身为什么吃牛肉 减脂增肌必备
健身对饮食是非常的挑剔的，但为何很多人选择吃牛肉呢？吃牛肉的具体原因是哪些呢？大家想必也知道，鸡肉也是一种常见的健身食物，那么与牛肉比较是如何呢？不妨一起看下！健身为何吃牛肉牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素b6就越多。牛肉 含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，会吃会练中指出，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。牛肉VS鸡肉鸡肉营养成分每100克：热量(卡)104，蛋白质(克)22.4，脂肪(克)0.9，糖类(克)0，胆固醇(毫克)57，维生素A(毫克)9，维生素B1(毫克)0.13，维生素B2(毫克)0.08，维生素c(毫克)2.4，钙(毫克)1，磷(毫克)179，铁(毫克)0.8，纳(毫克)94。牛肉营养成分每100克：含有蛋白质20．1克，脂肪10．2克，钙7毫克，磷170毫克，铁0．9毫克，维生素B10．07毫克、维生素B20．15毫克，烟酸6毫克。其中的蛋白质是牛肉的主要滋补成分，组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为完全性蛋白质食品。两下比较：牛肉是能使人强壮的食品。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。鸡肉明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法，与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。附：健身吃的食物白面包：白面包相比粗粮，含有的纤维素比较少，营养也少，可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌 以糖水平，提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长，所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。酸奶：酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长，而含有的钙质能控制肌肉收缩，减少脂肪储存。蛋白粉：蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白，在健身后吃适量蛋白粉，能够补充体内蛋白质不足，帮助肌肉恢复生长，增加肌肉力量。橄榄油：橄榄油中有不饱和脂肪能够提高体内睾酮水平，还可以在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗，帮助身体进入促进生长的状态。(驼峰跳伞小强)
(XBODY小哥哥)
(容易被情感牵绊)
第三方登录：5,799被浏览1,506,063分享邀请回答weixin.qq.com/r/3EOKklXEJghZrRHx9xbO (二维码自动识别)3.2K290 条评论分享收藏感谢收起鸡肉、牛肉、鱼肉，哪种才是你健身要选的最佳肉类？
鸡肉、牛肉、鱼肉，哪种才是你健身要选的最佳肉类？
不论是鸡肉、牛肉或鱼肉，都是容易取得，烹调味美的食物，而肉质中所含的蛋白质是我们每天饮食中需求极高的营养。蛋白质对于训练时的恢复和打造增肌饮食，又是相当重要的。
但是到底哪种肉才是我们增肌要选的最佳肉类？
强调健身效果需要尽可能地增加身体的肌肉量，并让身体脂肪的最小化。
鸡肉与其他肉类，如牛肉和猪肉相比，除了提供了重要的蛋白质，热量又相对的低，鸡肉是健美运动员饮食的重要营养来源之一。
健身者大都挑选最瘦的鸡肉，也就是无骨无皮的鸡胸肉。鸡胸部位去除了鸡皮后可减去大量的脂肪，也使得热量含量相当的低。
每100公克无皮无骨的烤鸡胸肉约含165大卡路里，31克蛋白质及3.6克脂肪 。
重力训练的运动员每天需要摄取每公斤体重乘以1.5至2.0克的蛋白质，用于最佳的肌肉生长。
以体重100公斤的健美运动员为例：乘以1.5和2.0来获得所需，等于每日蛋白质摄取量为150克到200克，也说是说一天要吃掉最少500公克以上的鸡肉。
对许多人来说，烤牛肉是难以抗拒的声音及味道。对于运动员和体重训练者而言，牛肉更是蛋白质的讯号。
牛肉与植物的蛋白质来源不同，牛肉里含有与人类相同类型的蛋白质：包括骨骼肌蛋白质、肌球蛋白、肌动蛋白、肌钙蛋白，以及胶原蛋白和其他结缔组织蛋白。
牛肉不仅富含蛋白质，它还富有许多维生素，如维生素B12和多种矿物质：如磷、铁和锌等，是人体微量营养素的主要来源之一。
牛肉还含有对肌肉功能非常重要的肌肽，当人体肌肉保持高水平的肌肽，便可减轻运动中的疲劳和改善性能，自然成为打造肌肉和提昇运动表现的关键。
牛肉的卡路里较鸡肉高,但胆固醇却较低, 是肉品中属于高营养密度的食物，为了减少卡路里在选肉时可以尽量挑选腰部的瘦肉切片。
根据最近的研究报告又指出，吃草的精瘦牛肉是一种有益健康的肉类，每100公克精瘦牛肉中脂肪含量远较同量的鸡、鸭或蛋等少。即使与其它同量肉类比较，精瘦牛肉在脂肪方面的含量仍低得令人惊讶。
鱼肉能为我们提供建立肌肉的丰富营养，每一百公克所提供的蛋白质与红肉、白肉相当，却有着更少的脂肪。
例如100g的金枪鱼内含80%的蛋白质，卡路里有184大卡，蛋白质约30克，脂肪含量约6克，正因为如此，金枪鱼一直是所有类型的运动员必备的食物。
鱼类的好处不仅仅是提供蛋白质，一个165克罐头的金枪鱼含有超过3克的亮氨酸，这个元素负责刺激MPS的支链氨基酸，而且还提供了与牛肉大致相同水平的肌酸，其中的氨基酸精氨酸可以生产一氧化氮来支持血液流动，高效新陈代谢功能。
鱼也是Omega-3脂肪、EPA和DHA的最佳来源。这些特殊的脂肪在许多方面是独一无二的，当人们吃鱼油补充剂时，有助于运动恢复，如减少炎症和酸痛。而鱼油应用的另一个领域是omega-3脂肪俱有支持睾酮形成的最佳效力。
挑选对你和地球都好的鱼
由于海洋受到人类的污染，某些鱼类的毒素偏高，特别是汞，应避免或限制摄入这些污染。食物链顶部较大的鱼，如青甘、大眼鲷、箭鱼，鲨鱼和鲭鱼等较容易含有汞。
较小的鱼如沙丁鱼的蛋白质和ω-3脂肪酸都很高，毒素则较低，此外，沙丁鱼因为它们产量多鱼种繁殖快速，售价相对便宜，因此是一种环保的选择。
罐头鲑鱼也很方便，虽然脂肪含量会根据鲑鱼的种类而不同。简言之，罐装的粉红色鲑鱼蛋白质含量高，脂肪和污染物低，价格也相对便宜。
吃肉容易产生饱足感，能使人耐饿且不容易吃过量。肉类富含蛋白质，也属于低升糖饮食，只要注意食入总热量的控制，配合运动训练，便容易达到增肌减脂的成效。
不论吃鸡肉、牛肉、鱼或者其他的肉品，不要陷入选择性的偏食现象，比较它们的蛋白质及营养成份并不是用来挑着吃，反而在这些成份里可以看出饮食均衡的价值。
更重要的是，有意识的关心食物的营养及食物的来源，是当今健身界及饮食潮流中不可忽略的功课。男人们参加运动的目的无非就是强身健体希望让自己拥有健美的肌肉，而在进行增肌锻炼的过程中还要注意在饮食上多加留心，吃一些有益于增肌的食物一般健身者也知道牛肉和鸡胸肉可以帮助增肌但是却不知道想要增肌是吃牛肉比较好还是鸡胸肉比较好在增肌计划中，是少不了牛肉和鸡胸肉这两样肉食的参与的
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