做好的大肉丸子怎么做吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-03 17:40 标签： 怎么做肉丸子好吃不散
自己做的肉丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享,健康小美味-中华美食网
自己做的肉丸子准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟发布时间: 07:041893人看过 737 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于猪肉的做法主料
：1000 辅料胡椒 ：适量玉米粉 ：适量糖 ：适量盐 ：适量面粉 ：适量
：5个橘子皮 ：适量 具体步骤
第一步1.肉打肉泥调味合肉合好
第二步2.油锅好，用手挤出肉泥，用勺子一刮就出来一个肉丸下锅炸，炸到金黄就可以了
第三步3.捞出立油，肉丸就做好了，可以在新年锅。烹饪技巧小火慢炸，勺子点水不粘肉737收藏分享
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22已被1098人参考肉丸子需要猪肉和小葱等食材，要想做出的肉丸子美味可口、香嫩爽口就必须用心去制作这一到汤。丸子和小葱中富含的蛋白质都非常的高，猪肉还有很多功效。可以让在发育期间的……包含食材
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2个菜谱 发表评论需要多层葱油饼是一道咸香口味的家常面食，是北方人的一道家常的面食……混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……饺子是一道美食，可以有很多种，比如猪肉白菜饺子。在调馅的时候……京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，……
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肉丸子怎么做好吃 非常好吃的做法
来源：寻医问药网
发布者：xywy
　　丸子是大家喜爱吃的食物。提到丸子大家都喜欢它QQ弹弹的口感，丸子的营养非常的丰富，那么怎么做丸子才能既营养又好吃呢，今天小编推荐几道用肉丸子制作的菜品，希望大家喜欢。　　猪肉丸子汤　　色泽美观，汤鲜肉糯。　　主料：肥瘦猪肉200克。　　辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克。　　调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。　　做法　　1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;　　2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片;　　3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;　　4.盛入汤碗内，淋上香油即成。　　小诀窍　　食物相克　　木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。　　番茄：西红柿忌与石榴同食。　　鸡肉丸子　　材料：鸡胸肉，姜片，香菇，盐，生粉，胡椒粉，辣椒粉，酱油，料酒，白糖 ，番茄酱，烤肉酱。　　做法　　1、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。　　2、香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。　　3、切姜片备用。　　4、准备一只干净的碗，调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、辣椒粉、淀粉搅拌均匀(量根据自己口味增加)。　　5、在肉末和香菇末放在干净的碗内，加入生粉、盐、胡椒粉，耐心搅拌均匀。　　6、手上沾点水，用虎口挤出肉丸即可。　　7、挤好的肉丸稍稍用手拍打实。
　　8、锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。　　9、锅里到少量油把姜片爆香，再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。　　10、再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地包裹上肉丸即可出锅了。喜欢用牙签串着吃。　　红烧豆腐丸子　　食材：五花肉500克、豆腐200克、鸡蛋1个、生抽、料酒、盐、香葱。　　做法　　1、将五花肉洗净切小块，倒入&韩一&料理机中。　　2、用&S刀头&，料理机开&3档&，肉搅拌均匀成肉糜。　　3、将豆腐倒入搅拌好的肉糜中，料理机开&3档&，将两种食材混合均匀。　　4、搅拌好的肉糜放入的碗中，加入蛋清、料酒、盐，顺时针用力搅拌上劲。搓成肉丸，放入五成热的油锅中。　　5、豆腐肉丸炸至金黄，用滤网捞出待用。　　6、锅中少许底油，放入葱花爆香，放入豆腐丸子翻炒几下，加入开水。　　7、调入少许生抽上色，开小火烧五分钟。　　8、最后大火收汁即可食用。　　9、配上一些生菜垫在碗底，淋上汤汁，美美的一盘红烧豆腐丸子!　　小贴士　　1、豆腐的用量最好不要超过肉馅的50%，肉馅要用鲜肉来剁，冷冻的肉剁出来粘度不高。　　2、加入鸡蛋一颗，可以增加馅料的粘性，煮出来更加紧实。　　3、炸好的丸子吃不完可用保鲜袋装起来，放进冰箱冷冻保存。　　结语：提到肉丸子这一词，大家是不是都已经在咽口水了呢，肉丸子真的是一种诱惑，看到它的人都会控制不住自己，管不管自己还在减肥的状态，先吃了再减肥吧，如果大家那么爱吃肉丸子的话，那就赶紧来学习我们今天介绍的肉丸子怎么做好吃的小方法。
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炸肉丸子怎么做好吃 多种方法教给您
　　提到家常炸丸子相信没有人不知道的，炸丸子也分为炸素丸子和炸肉丸子，那么你知道炸肉丸子的家常做法吗？今天我们就来为大家介绍一下炸肉丸子的做法，告诉大家炸肉丸子怎么做好吃。
　　炸肉丸子必备的材料当然就是肉了，当然如果你还喜欢什么口味也可以添加，不喜欢吃的材料如生姜等也可以不添加，全看个人口味。
　　做法一
　　肉馅一斤(肥四瘦六)，大的馒头一个，黄豆芽半碗切碎，葱一根切碎，蛋一个，淀粉两勺，姜几片切碎，料酒，酱油，盐。
　　1、把肉馅和葱，黄豆芽，打好的蛋，淀粉搅拌均匀。
　　2、首先我们要处理一下馒头，将它的皮揭掉，然后将其泡在水里，等到馒头泡透了再把其中的水分挤干，倒入搅拌好的肉馅里，然后就可以做成圆形放锅里炸了。
　　小诀窍
　　诀窍就是泡烂的馒头，有馒头加进去，外酥里嫩，可以当零吃吃着玩，又可做汤,做火锅。
　　做法二
　　1、五花肉300g。
　　2、莲藕(本人比较喜欢放莲藕)。
　　3、鸡蛋1个。
　　4、淀粉适量。
　　5、葱姜末。
　　6、酱油、盐、五香粉。
　　1、首先将准备好的五花肉用清水清洗干净，然后用刀将其切成小肉片再剁成肉末。
　　2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁，让它入味。
　　3、莲藕去皮洗净，剁碎，加入肉末中继续剁一小会。
　　4、盛入盆中，打入鸡蛋，再加适量淀粉(大约一勺多就够了)。
　　5、将馅料搅拌均匀。
　　6、用手将肉末捏成小肉团，放入油锅炸熟即可。
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做好的肉丸子怎么吃好
我有更好的答案
如果是现成的丸子的话呢?可以在锅里烧一下 放入葱.姜 爆锅!在放入酱油 烹香 放入水 开锅以后 打小火 自己调下味道.. 可以随自己的喜好 加点香菜.....出锅时勾少许生粉&淀粉&也可以 如果你不想烧着吃 也可以在家蒸..放在盘子里 加入味素..加高汤 蒸好后 把汤汁倒入锅里 勾芡淋在丸子上就可以了!!
采纳率：84%
开锅后约5分钟就行，吃起来软烂香糯，用淀粉勾点芡，切点香菜沫放上，关火盛出，往锅里倒一加水，(吃饭用的小碗即可)，再放入丸子，大的可切两半，锅热倒少许油，葱姜爆锅，一匙糖，倒点生抽，少许的盐，也可烩着吃可蒸着吃
丸子还可以红烧，煲汤，焦熘，糖醋，干煲等等。
烩菜或红烧都好吃
直接食用或蒸着吃
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