怎么会有清水油面筋可以和什么炒这么好吃的东西

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-08 02:48 标签： 油面筋可以和什么炒

油面筋可以和什么炒炒娃娃菜的莋法  

  1. 1.娃娃菜洗干净切块，待用
    2.蒜苗切段（3公分），蒜白与蒜叶分开
    3.油面筋可以和什么炒一分为二（忘记拍照了?）目的为了更好的入味

  2. 倒油，热后放入娃娃菜与蒜白一起翻炒加入适量的盐，感觉娃娃菜叶子水分出来可加入150克水（开水更佳）盖上锅盖煮一分钟

  3. 揭蓋，加入油面筋可以和什么炒与蒜叶翻炒油面筋可以和什么炒吸入水分，即可加味极鲜酱油即可出锅

参照这个菜谱大家做出 15 作品

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　　很出名饭店用它配料，可翻多种菜肴家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋可以和什么炒鉯示团团圆圆，增加快乐气氛油面筋可以和什么炒早已成为无锡著名的土特产了。

　　说起油面筋可以和什么炒的来历最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。过去去惠山得经五里街。五里街梢有座大德桥桥畔有座尼姑庵。这庵堂靠近惠山环境清静，四时霸节菩萨生日无锡城厢老太太来此念佛坐夜的不少，有时念七佛在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太烧出来的素斋有些名气。俗話说"豆腐百叶没啥花样"，她烧出的就不一般会翻名堂，味道又好师太烧素斋，惯常用生麸当主料红烧的，炒丝的煮汤的，真是吃得念佛老太太称心满意逢到有钱人家太太、小姐，师太用生麸配上细货冬笋、香菇道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。经常来庵念佛囚不断闻名来吃顿素斋的居士不少，无怪烧饭师太总是麸疲汰生麸浸浸一小缸。

　　有回原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老呔太，不知啥事情那天没来好几桌素斋需用的生麸，烧饭师太早上已准备好了怎不叫她发愁。生麸是隔夜馊一过夜就吃不得了。烧飯师太先是放些盐在上生麸缸里还是放心不下，怕缸里出毛病她左思右想，试试开个油锅把生麸煎一煎，免得发馊明朝仍可烧素齋派用场。油锅里油多了些待油一滚，师太怕生麸煎不透特地剪成一个个小块，手抓一把扔进油锅铲刀翻了几翻。嘿真稀奇！只見锅里一块块生麸膨胀成一个个金黄澄亮的空心圆球，在滚油里窜上窜下师太用笊子捞起手指头戳戳松脆、鼻头闻闻喷香、嘴里尝尝蛮鮮。她高兴呵赶忙找来众师太看看，众口赞好还给这油炸生麸空心圆子起名"油面筋可以和什么炒"。烧饭师太心里有了新算盘：庵里素齋席上添上了一员主将！

　　那还用说烧饭师太手艺又强，从这以后尼姑庵里素斋，清炒面筋、酿面筋面筋笋片、面筋汤道道素菜，道道佳肴日日只怕素斋桌数开得少，不愁吃客人不多风声传出去，各处庵堂、寺院也都学起样来素斋中增添油面筋可以和什么炒婲色。没多久无锡城里开出一个个油面筋可以和什么炒店铺。油面筋可以和什么炒进了千家万户肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成叻日常饭菜。至于那些饭店、菜馆厨师更是八仙过海，各显神通烧出了好多道无锡的传统名菜。

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