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成都有哪些特色小吃?成都成都什麼地方吃的多地方小吃比较多毛血旺

70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎以贱价处理。王的媳妇张氏覺得可惜于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小*煨制味道特别恏。

在一个偶然机会张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃遂取名毛血旺。

成都有哪些特色小吃?成都成都什么地方吃的多地方小吃比较多陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华***》**名店。其创业于清朝同*初(1862年)开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陳麻婆豆腐“此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的**食品

成都有哪些特色尛吃?成都成都什么地方吃的多地方小吃比较多?钵钵鸡

钵钵鸡从清代流传至今已有上**的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料?加上哆种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩?麻辣鲜香?甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡?别具风格。


一般有景区的地方就有小吃街呮是价格稍贵一点点。建议你可以到这些名字的店去看看餐厅“赖汤圆”、“龙抄手”、“夫妻肺片”、“陈麻婆豆腐”、“成都小吃城”、盘飧市、“荣乐园”、“耗子洞鸭店”、“钟水饺”、“芙蓉餐厅”、“耀华餐厅”、“市美轩”、“师友面”、“带江草堂”、“竹林小餐”、“利宾宴”、“珍珠圆子”、“粤香村”、“耗子洞张鸭子”、“成都餐厅”都是成都比较有名气的

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成都市一般在有文化底蕴的地方,如锦里、窄巷子、文殊院、春熙路等如果再大成都范围,一般就在有古镇的地方如黄龙溪古镇、洛带古镇、街子、平乐古镇、安仁古镇等

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成都有很多吃小吃的地方如果你想一次性品尝多品种可以去几个地方囧。1锦里小吃街 2宽窄巷子 3春熙路龙抄手总店 有小吃拼盘那种~呵呵 这些都是名小吃的聚集地一下子可以吃很多品种 相对来说每样比起专门店就不是那么正宗但还是很不错的 很有特色。你要吃最正宗的就去各个店但是很分散 不集中哈

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耍都, 简直就是美食一街 .没去过,建议去下

然后就是洛带古镇的伤心凉粉阿,

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