枸杞香菇炖鸡块怎么做好吃土豆炖鸡好吗?

香菇鸡的做法 香菇土豆炖鸡肉
香菇鸡的做法 鸡肉香菇一直好搭
  香菇鸡的做法  香菇土豆炖鸡肉的做法  爆炒鸡肉,放入葱姜蒜,料酒,干辣椒一同翻炒5分钟  放入香菇块儿,一起和鸡炖,这时候也可以开始放盐,炖20分钟左右  最后放入土豆丁儿,炖15分钟后关火,闷5分钟后,撒些葱花儿,出锅&(图片来源:视觉中国)
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香菇土豆炖鸡的做法,香菇土豆炖鸡怎么做好吃
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huangben1973
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香菇土豆炖鸡块主料鸡腿2个 & &土豆1个 & &香菇6个 & &辅料盐1勺半 & &生抽1勺 & &植物油适量 & &香菇土豆炖鸡块的做法步骤1.&准备食材。2.&土豆去皮,切成土豆块。3.&浸泡去多余的淀粉。4.&香菇用温水泡发。5.&鸡腿切成块,冲洗干净。6.&炒锅里倒油。7.&放入鸡肉翻炒。8.&放入土豆、香菇。9.&加入适量的水,半掩盖土豆即可倒入生抽、盐。10.&搅拌均匀。转小火慢炖。11.&我用的自动锅,所以选择了黄焖鸡收汁功能。如果用炒锅,转小火炖15-18分钟就可以了。炖好之后大火收汁。汤汁浓稠就可以关火了。12.&程序结束后,香喷喷的香菇土豆炖鸡块就做好了。13.&香菇味道比较鲜,省去了鸡精。14.&超级好吃。15.&撰写制作步骤小贴士1、鸡肉的选择尽量选择肉比较多的鸡腿。2、如果是鲜香菇,自然省去泡发香菇这一步骤。
黄昏的夕阳666
黄昏的夕阳666
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主料:鸡琵琶腿2只
中型土豆1个
鲜香菇10朵
辅料:姜1块
香菇土豆炖鸡的做法步骤1. 鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。大葱切成寸段,姜去皮切成大片。2. 锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟。3. 之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透(不喜欢喝汤的话,可继续炖煮至汤汁收干),即可出锅。
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用料主料马铃薯丁(脱水)300g胡萝卜200g香菇100g鸡肉250g调料调和油适量香菇土豆炖鸡肉的做法1.土豆去皮切块,然后用水泡会,这样可以防止氧化变黑。还可以去除土豆中的有毒物质。2.胡萝卜切块3.将土豆倒去水后下锅炸到外面金黄5分熟即可4.鲜香菇洗净切片。5.鸡肉切块,然后加入料酒,盐,加入一点水淀粉。这样保证入味和鸡肉中的水分不流失。7.鸡肉下锅炸制捞起备用8.从新起油锅,下入花椒大料,葱姜。还有2个小辣椒。炸出香味下入土豆,胡萝卜和香菇翻炒。辣椒不用掰开,掰开的话,辣椒籽容易糊,而且辣味就比较浓。所以不能吃辣的人不用掰开。或者掰开到处仔再下锅。9.翻炒均匀后,加入准备好的鸡肉翻炒,到处适量的酱油,鸡精和盐调味。10.如果容易粑锅可以少加水,大火烧开,焖一会,待土豆软面熟透。就可以盛起了。土豆软面,香菇鸡肉营养丰富
林夕的微笑8
来自娱乐休闲类芝麻团
林夕的微笑8
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参与团队:
食材用料鸡半只土豆一个相克食物尖椒三个胡萝卜三分之一相克食物粉条适量香菇适量相克食物油适量盐适量葱半根相克食物味精一勺相克食物花椒一勺八角两个红辣椒一个尖椒三个姜三片相克食物香菇土豆炖鸡的做法1.土豆跟胡萝卜切片,放入水中泡。2.鸡放入锅中开水煮两分钟。捞出洗干净3.干香菇切片,放入热水泡开(可以用煮完鸡的开水)4.准备就绪。开始烧菜5.花椒,八角炒香6.放入葱。姜炒香7.放入鸡。翻炒几下放入料酒(白酒也可以)炒香8.倒入老抽(或者生抽)9.放入适量的白糖继续翻炒。10.翻炒入色。如图11.倒入水。放桂皮。香叶适量。中火慢熬12.水开放入粉条。继续中火煮两分钟。13.放入土豆跟胡萝卜煮到土豆半熟。14.放入香菇小火一分钟。15.放入青椒翻一翻。结束
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一只(2.5斤)
香菇土豆炖鸡的做法步骤
1两个土豆削皮,切成小块备用
2香菇洗净备用
3一个尖椒切丝备用
4葱姜切好备用
5鸡肉块用水泡净
6鸡块沥干水分装盘备用
9鸡块放入锅中
10放入适量老抽
11翻炒均匀后,放入适量盐
12放入尖椒
14放入炖鸡料包
15将土豆和香菇放入锅中
16小火慢炖半小时,装碗即可
来自 美食天下
使用的厨具:炒锅
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