摆摊油煎馄饨，油煎馄饨怎么做最好吃 图解油煎馄饨的异趣体现在

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-22 14:18 标签： 油煎馄饨
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& 油煎馄饨
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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还是上个星期包的馄饨，包了很多放在冰箱里冷冻，想吃的时候随时都可以吃到，今天早上就煎了馄饨搭配上白米粥，真的很不错，吃得浑身热乎乎的。
1.馄饨从冰箱拿出解冻。
2.锅底少量油，倒入馄饨。
3.煎至金黄。
4.沿着锅边呲入少量水。
5.盖锅盖焖煮至全熟。
6.最后撒入适量蒜叶。
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湘ICP备B2-生煎馄饨(油煎馄饨)
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生煎馄饨(油煎馄饨)的做法步骤
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油煎馄饨的做法有哪些
是一种不错的，色香味俱全，成功吸引了诸多人的眼球，早上吃上一碗馄饨，绝对是一种享受。油煎馄饨的味道也很诱人，做法也不复杂，但操作过程中要注意火候，火力不能太大。
一、油煎馄饨的做法
1.准备一份馄饨。
2.将馄饨放入平底锅中，馄饨之间间隔开，避免粘连在一起。沿锅边倒入适量温水，水约淹至馄饨的四分之一。
3.盖上盖子，转中小火慢慢焖煮。
4.待水分焖干了，馄饨也基本熟了，这个时候揭开锅盖倒入适量油，手拿起锅柄将锅转动几次，使每一个馄饨都均匀的涂抹上油。
5.一面煎至金黄，再用筷子翻动开始煎另一面，全程小火煎至两面金黄即可。
6.盛入盘中，再蘸取蒜蓉加的调料，美味极了！
二、馄饨皮的做法
加凉水、一点碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，尽量擀开，但至一定程度就擀不薄了。
这时以取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6CM见方的片。
和面的时候最好放个在里面，面不要太软，要比擀要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了。
抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
三、馄饨的做法
及同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小。
面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形，放入肉丸做成形状。
蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。
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油煎馄饨介绍
价格：￥19
人均：?80-100
口味：3.8环境：3.6服务：3.5
地址：云南中路41号近延安东路
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