孜然山药豆的家常做法做法和技巧有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-08 05:59 标签： 山药豆的家常做法

山药豆:益肾固精、养肺、益阴
花苼:护肝、增强免疫力、护眼明目

  • 1.准备好洗净的食材（胡萝卜拍了没放）

  • 2.彩椒切丁 葱蒜切末备用

  • 3.先炸花生米油可以多点炸好的花生米盛出晾

  • 4.開始炸洗净晾干的山药豆放一点盐容易入味，炸一会就用筷子扎个试试看软乎了就熟了

  • 6.另起锅热锅凉油把彩椒葱蒜末放下锅炒出香味放入耗油

  • 8.放入花生米白糖孜然粉翻炒均匀即可

1.此菜咸一点，山药豆入味了超好吃还下饭
2.喜欢辣口的可以放辣酱的更好吃

山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽名“零余子”，俗称“山药豆”有食补作用。

其作用与山药大致相同：补肺益气健脾补虚，固肾益精益心安神，强誌增智滋润血脉，宁嗽定喘轻身延年。

山药豆即山药蔓上结的珠状芽叶上生，长圆不一；皮黄色煮熟后变灰色，皮薄肉白质细。山药豆味甘、性平入脾、肺、肾三经，可养肺益阴补肾固精。”

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