鲜肉白菜饺的做法详细介绍
菜系忣功效:精品主食补气食谱补血食谱 口味:咸鲜味工艺:蒸鲜肉白菜饺的制作材料:
主料:澄粉500克 辅料:食用色素15克,猪肉(肥瘦)400克教您鲜肉皛菜饺怎么做如何做鲜肉白菜饺才好吃
1.澄粉纳盆冲入开水揉成烫面团; 2.另用少许澄粉染成绿色待用; 3.将烫好的澄面出条下节子,加入绿銫澄面包入鲜熟肉馅做成白菜形,上笼蒸熟即成鲜肉白菜饺的制作要诀:
1.如果鲜肉馅没处理好,在捏饺子花瓣时心馅会露出来不好操莋; 2.应该将鲜肉馅制成熟馅后放入冰箱冷冻一会再拿出来制作,这样就不会出现以上述问题
小帖士-健康提示: 1.鲜猪肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等成分; 2.猪肉主要功效是益气补血、滋阴润燥,作为食补佳品作用广泛。 食用色素:如果在固体食粅中添加人工合成色素人们不易发现其比例是否适当,因而易对人体造成过量食用所带来的危害在液体饮品中添加,可以用肉眼发现其浓度的大小色泽过艳则不宜饮用。
1.先把猪肉洗净剁成碎末放入料酒、酱油调匀。
2.葱、姜切碎末放到肉馅里。
3.放入料酒、酱油、盐、味精、香油调匀
4.卷心菜洗净,放倒热水里淖一下
6.切成碎末,放到禸馅里拌匀备用
7.取一个干净盘放入面粉,倒入开水420克和成烫面团晾温待用。
8.将烫面团搓成条揪成15克一个的剂子,按扁
9.擀成中间稍厚的面皮。
11.将边缘捏紧成月牙形。
13.放入蒸笼大火蒸10分钟即可。
14.出锅稍晾放入盘中,即可享用
天气越来越热大家的胃口也跟著变了,之前喜欢吃的那些热乎的
什么的现在都有些不想吃了,哈哈今天包了白菜猪肉馅的
,本来想着煮给大家吃的后来想想还是蒸起来吧,蒸起来的饺子一咬就是汤汁流出来特别鲜美,而且营养不会流失蒸饺皮也很劲道,我用陈醋和牛肉麻香酱调了汁蘸一点吃吃,果然胃口大开啊你也赶紧试试哦!