怎样给宝宝包荠菜肉馄饨馄饨

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-25 01:30 标签： 荠菜肉馄饨
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荠菜怎么给宝宝做辅食
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荠菜的药性平和到连不满周岁的小婴儿也可以用，而且荠菜中维生素C的含量远远高于柑桔，特别适合用于给宝宝做辅食，那么荠菜荠菜怎么给宝宝做辅食？
荠菜牛奶羹—适用于6-8个月宝宝
准备材料：西兰花50克、荠菜50克、牛奶200ml。
1、西蓝花和荠菜洗净，切成小块，放入榨汁机中榨出菜汁。
2、将菜汁与牛奶混合放入奶锅中，煮沸即可。
营养小贴士：菜汁不用滤得过细，稍带少许的菜渣更有助于宝宝的肠道健康。
荠菜蛤蜊大酱粥—适用于8-10个月宝宝
准备材料：泡好的大米5大勺、荠菜30克、蛤蜊肉20克、大酱1/2小勺、清水1~2杯。
1、荠菜摘洗干净，切碎，蛤蜊肉放入热水中煮熟捞出，沥干水分，切碎备用。
2、在汤水中放入泡好的大米，边搅拌边用小火煮成粥。
3、待米粒软烂后，放入荠菜、蛤蜊肉末和大酱，拌匀煮开即成。
营养小贴士：蛤蜊等贝类食物含矿物质较多，比如钙、锌等，可以补充宝宝每日所需的营养素，注意一定要清洗处理干净。
荠菜牛肉丸—适用于10个月以上宝宝
准备材料：嫩牛肉300克、荠菜100克、淀粉、、食油、糖、微量、葱花、姜丝少许。
1、将牛肉洗净后，切成丝，放入绞肉机内待用。
2、将荠菜去黄叶洗净，并切碎后一同放入绞肉机，并放入葱花、姜丝混合搅拌成泥，放入碗中待用。
3、将盛的碗中放入盐、糖、油、淀粉，并打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、将锅洗干净后放入适量的水烧开。水开后，用小调羹一勺一勺倒入锅中。完毕后，将汤中放入一点盐，汤开以后3分钟后，出锅并滴入两滴香油即可。
营养小贴士：给宝宝做肉丸子时，不能只放肉，应该再添加一些胡萝卜、木耳、白菜、芹菜等蔬菜，这样做出来的丸子营养更全面。
荠菜虾仁馄饨—适用于1周岁以上宝宝
馄饨皮：面粉400克、水135克、鸡蛋一只、盐1小勺、碱面少许。
馄饨馅：荠菜100克、白菜100克、肉馅150克、虾仁250克、白酒1/4小勺、盐1小勺、花生油1大勺、1小勺、麻油1小勺、葱姜适量。
馄炖汤：紫菜、葱姜末、、、盐等适量。
1、面粉扒个窝，打入鸡蛋，135克温水中溶解盐和碱，然后分次加入水，合成很硬的面团。
2、电动压面机从2档到6档，按序压制面皮，直到面皮压得足够薄，折叠后用刀切成梯形的馄饨皮。
3、荠菜择洗干净，入开水锅焯烫一下，捞出控干后斩成末，肉馅里加入酱油、盐、花生油和麻油搅拌均匀腌制15分钟，白菜心剁成末，虾仁清洗干净后用白酒、少许盐腌制一会儿。
4、肉馅里加入剁碎的葱姜、荠菜末和白菜末，最后加入虾仁搅拌均匀，即成馄饨馅。
5、取一张馄饨皮，挑上一团馅料(我是每只馄饨包一只大虾仁)，然后卷起封口，直到包完馄饨。
6、取一盆，盆中撕入紫菜、加入葱姜末、盐、醋和少许胡椒粉。
7、锅中水烧开，下入馄饨，用勺背轻推，防止馄饨粘底，等馄饨全部浮在水面上，即可捞出放在盆中。
营养小贴士：在给宝宝喂食馄钝的时候用勺子分开几瓣喂宝宝吃，这样混沌不容易烫着宝宝。
胡萝卜荠菜蛋饼—适用于1岁半以上宝宝
准备材料：蛋黄1个、低筋面粉10克、水10克、胡萝卜小半根、荠菜数根、油少量。
1、蛋黄一个，加入2汤勺低筋面粉和2汤勺水搅拌至没有粉团，放一边备用。
2、胡萝卜小半根擦成细丝，荠菜开水里烫一下，去根切成小段。
3、材料都准备好后，不粘锅倒少量橄榄油，放入胡萝卜丝翻炒至稍微变软。
4、倒入荠菜碎搅拌，把锅里的菜倒入面糊里搅拌好。
5、面糊倒回热锅，不用放油，用勺背稍微摊开摊薄。
6、底面凝固后翻面再热一会就可以切块吃了。
营养小贴士：荠菜等野菜一般含有较高的草酸，最好吃之前在开水里烫一下，口感也没那么涩，宝宝咀嚼力不够的话，水比面粉多放些，面糊稀一点饼会更软。【辅食日记12M+】荠菜小混沌_宝宝营养全攻略_开心俱乐部
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&&&一岁宝宝可以吃荠菜馅的馄饨吗？
一岁宝宝可以吃荠菜馅的馄饨吗？
我家孩子一岁了，孩子喜欢吃水饺，馄饨的，我都是自己做给孩子吃，最近很多买荠菜的，我想给孩子做荠菜馅的馄饨吃，可以吗？
你好，一岁的孩子是可以吃荠菜多饺子，但是不能给宝宝吃太多，宝宝对面粉累的食物消化能力有限
提问者对回答的评价(星)：
野菜馄饨可以给孩子吃点，不过不能一下子吃太多，小孩子可以吃饺子，馄饨，面条，也可以吃其他食物，营养保持均衡，不要挑食，多吃点水果蔬菜，饮食方面多注意清淡，不要给宝宝吃太油腻和辛辣刺激的食物。
可以给一岁的宝宝吃的。荠菜的药性平和到连不满周岁的小婴儿也可以用，而且荠菜中维生素C的含量很高；如果宝宝喜欢吃海鲜可以选择虾仁馄饨，但馅料中不能单独是虾仁，还需要配一些和蝦仁搭配的食材。
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准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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很怀念那个可以过去的，可以吃到鲜嫩荠菜的季节，现在回想起来，貌视好象不太远了吭。
自已拿着小铲，从地里挖出的野菜，带着泥土的芬芳，直接送进厨房，想想，都是满嘴的芬芳。
胡椒粉适量
芝麻油适量
味极鲜适量
1.准备荠菜。
2.准备肉馅。
3.准备馄钝皮。（市场上买的）
4.韭菜切成小段
5.荠菜用沸水焯后过凉挤净水份切成细末。
6.将肉馅加一点点料酒，糖，胡椒粉、鸡蛋，酱油搅打上劲，然后加入韭菜与荠菜，加芝麻油，盐调匀。
7.取一张馄饨皮，放入肉馅。
8.包成小馄饨。
9.锅中加入泡好的海米，紫菜，水大火煮开。
10.煮沸后，将馄饨入锅大火煮。
11.煮熟后，加入少许味极鲜，芝麻油、胡椒粉、盐调味关火。
市场上买回的馄饨皮如果不好粘合，可适当抹上点水。
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