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新疆伊宁市投入6万元打造“舌尖上的伊宁”
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天山网讯(通讯员陈雅妮报道)为进一步弘扬新疆伊宁市餐饮文化,挖掘伊宁深厚的餐饮文化底蕴,传承“古丝绸之路”多元饮食文化,彰显伊宁餐饮服务业形象,伊宁市财政投入6万元,力争打造“舌尖上的伊宁”。
为充分发挥食品行业协会作用,加强民族特色餐饮文化研究,伊宁市政府特邀疆内外知名专家、学者,召开伊宁特色餐饮文化座谈会,研究传承伊宁特色餐饮文化,使川菜、湘菜、徽菜、鲁菜、粤菜等中国八大菜系与本地菜品有机结合,形成具有伊宁风味的本地特色菜,让外来游客体验不同的风土人情,品尝特色美食,从而提高伊宁饮食文化的知名度。
通过全面优化餐饮行业结构。打造特色生态绿色餐饮,让星级酒店、特色餐饮(农家乐)及中小餐饮企业协调共同发展,伊宁市举办特色餐饮大赛,开展评选十佳名厨、十佳名菜、十佳名店等活动,力争打造龙头企业及特色品牌。
目前,伊宁市以喀赞其、六星街民俗旅游区、苏阿勒玛特民俗风景区、海尔巴格、阿依乐大剧院为切入点,深入挖掘民族餐饮的特有潜质,主要以绿色、生态、营养、健康为主线,从餐饮文化、菜品创新等方面入手,让维吾尔麦西来甫歌舞、哈萨克阿肯弹唱、回族花儿歌舞走进餐厅,使伊宁市成为民俗餐饮歌舞之乡。
伊宁市还制定了积极鼓励连锁、连号经营的措施。扩大生产规模,提高市场占有率,增强品牌辐射效应。吸引外来资金和民间资金,引进了全聚德、海尔巴格一批知名企业,培育打造了北京路、上海城、斯大林路2巷、新滨河路、伊宁边境经济合作区山东路金茂世界城街区共5条餐饮服务食品安全示范街和148家餐饮服务食品安全示范店,为打造“舌尖上的伊宁”打下坚实的基础。
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第三方登录:够特色、够美味!强力推荐伊宁这几家特色回民餐厅!绝对值得一去够特色、够美味!强力推荐伊宁这几家特色回民餐厅!绝对值得一去猫七姑娘百家号有人说,一提到伊犁,我们想到的不是城市名而是一处处美景一个个美食。在这座城市里的每个巷弄,每一条街道,随时随地都能偶遇到很多的美食,遇到很多有趣的小吃。而小编今天要说到的是美食中的一部分---回民美食!说道回民,一个像花儿一样的民族。回族姑娘像花儿一样,回族美食更是像花儿一样!说道回族美食,大家一定想到的是粉汤、拌面、大盘鸡,对,就是这些各种各样的美食,让咱们伊犁人无论如何也千万个离不开!下面,就由小编为大家推荐4家在伊宁市适合聚餐、聚会的回族餐厅!鲜 香 阁【推荐指数:五颗星】这家集火锅与点菜为一体的餐厅,装修是我喜欢的风格,具有民族特色又不失现代时尚风格,用绿树“小山”点缀,进去了都不想出来!美食推荐:风干牛肉、辣子鸡老板说,风干牛肉和辣子鸡都属于自产,并翻出了他们养鸡的照片给我看,呵呵,也是很热情的一个人!这里的美食除了有女士非常喜欢吃的火锅,还有各种精美点菜!适合家庭聚餐、朋友聚会,我相信来这里的人,坐在里面就已经是种享受了。那么,这么好的环境,大家一定会觉得消费很高,老板扳指一算,人均消费50元,是不是还不错呢!美食地址:伊宁市江苏大道伊建集团解放路后一巷真赐坊时尚主题餐厅【推荐指数:五颗星】说到“真赐坊”,回族青年很多都应该去过,因为这家餐厅是个非常时尚的餐厅,特别适合朋友小聚,家庭聚会,菜品味道很赞,而且装修也很有面儿!这里的服务当然也是一流的,热情的回族姑娘、小伙,在门口就会迎接你的到来。美食推荐:东乡鸡、现包水饺、手抓肉看一个回族餐厅的菜地道不地道,一定要尝尝他的手抓肉。这里的手抓肉是一绝,肉质很嫩,没有膻味,肥瘦相间,再不喜欢吃羊肉的人,也愿意品尝几口!水饺也是现包的,皮薄馅儿多,新鲜味道好!美食地址:斯大林街六巷口报业大厦后清 之 口【推荐指数:四颗星】装修独特,口味独特的清之口,面积虽然不是很大,但是每天的客人爆满,可见大家对他的喜欢程度。菜品口味偏重,以辣为主,还有一大特色是,这里的服务员大部分是特别帅气的回族男孩,除了吃饱肚子,还能“饱眼福”,呵呵推荐美食:霸王牛蹄、激情椒麻鱼、东乡鸡美食地址:解放路七巷27号老 西 桥【推荐指数:三颗星】也许老西桥没有特别华丽的装修,也没有特别出名的大菜,但是他的家常菜,让人止不住一次又一次地再去。老西桥的家常拌面你一定得去尝尝,跟普通拌面不一样,老西桥的是两个菜,经常去是土豆条和辣子,拌在一起美美的,真是再没吃过这么好吃的拌面了。还有臊子面,色香味俱全,看着就食欲满满,推荐老西桥,正儿八经推的就是他的小吃!不过,这里每周都会接一些宴席,比如婚宴、割礼等等...美食地址:伊宁市解放路七巷本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。猫七姑娘百家号最近更新:简介:让宠物融入你的生活,它的生命中只有你作者最新文章相关文章伊宁市概况
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伊宁市概况
日&#32;11:44&&新疆维吾尔自治区地图集 &&作者:新疆维吾尔自治区地图集编纂委员会&&<span id="hitcount
伊宁市是一座国家历史文化名城,清代伊犁九城之一,曾为伊犁将军驻地。地处伊犁河谷中部、南临伊犁河、北依西天山支脉科古琴山。东与伊宁县相邻,南与察布查尔锡伯自治县相接,西北与霍城县相依。是古丝绸之路的重要通道,国家西部最大的沿边开放城市,也是伊犁河谷的物资交流中心和商品集散地。伊宁市为伊犁哈萨克自治州州府、新疆生产建设兵团第四师师部所在地。2014年辖8个街道、1镇、8乡、87个社区、46个村委会。2013年末总人口约53.56万人,有维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、锡伯、乌孜别克、俄罗斯等35个民族。伊宁市近年来先后被评为“中国优秀旅游城市”“中国园林城市”“国家级历史文化名城”,素有“花城”“苹果城”“塞外江南”之美誉。市内街道呈放射状布局,伊斯兰风格的建筑遍布市区。风景名胜有伊犁河旅游风景区、伊犁河民族文化村、阿拉木图民族风情苑以及北山坡滑雪场等。
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