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如何鉴别红酒是否原瓶进口？关键可看条形码
甬城红酒市场的红火景象，引起了国内外商家的关注。(记者 李岩宏 摄)
　　“这进口红酒是真的还是假的？”“从法国进口的吗？”在饭店、酒庄，消费者经常会对红酒的身份表示怀疑。关于进口红酒并非真正进口、甚至可能是假酒的报道，也经常见诸于媒体，让消费者更想对进口红酒的身份一探究竟。那么，到底我市进口红酒市场现状如何？消费者又怎么来识别真假进口红酒呢？
　　灌装地搅浑“进口红酒”
　　“我们的红酒产地均为法国，你可看背标说明。”在购买红酒时，如果销售员这样向你介绍，那么你还得再问问：红酒的灌装地在哪里？
　　市面上所谓的“进口红酒”分为两种，即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒，目前我市保税区进口的红酒均为原瓶进口，这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒，到国内进行分装或灌装，这类酒在背标上的产地为国外，但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。如在乐购超市，笔者发现一瓶售价为25.8元的“法莱雅干红葡萄酒”，原产地为法国，并说明其灌装地在烟台，这是比较规范的做法。
　　但并不是所有红酒能规范地说明产地和灌装地的区别，甚至有些不法商家利用酒瓶回收，生产假冒红酒，搅浑了进口红酒市场。
　　12家不法红酒供应商被立案查处
　　近日，市工商局针对专业红酒市场和红酒批发企业，开展了一次进口红酒专项检查行动，检查发现，无生产日期和批次、未贴中文标签，索证索票不严是进口红酒存在的主要问题。
　　据了解，宁波市场上销售的进口红酒，除从宁波保税区口岸进口外，还有很大部分来自广州、上海、天津、厦门等城市，检查发现宁波保税区红酒市场管理规范，总体情况较好，但有些酒庄的情况却不容乐观。在慈溪浒山的一家红酒庄，工商人员发现仓库里摆满了各式各样的进口红酒，其中又以“LAFITE”(拉菲)品牌为主，该批红酒的外包装上写满了英文，唯独没有中文标识，商家既拿不出供应商的营业执照复印件，也没有出入境检验检疫部门签发的卫生证书。
　　市工商局经检处负责人说：“索证索票制度落实不严格，进口红酒合法来源证明材料不齐备，进口红酒未加贴中文标签是我市红酒市场的主要问题之所在。”工商部门开展进口红酒专项检查行动一月以来，已检查各类红酒经营单位514家，立案查处12家，扣押涉嫌侵权的进口红酒80瓶，封存未粘贴中文标签的进口红酒1143瓶，对相关行政相对人进行行政告诫43次。针对检查过程中发现的各种问题，工商部门表示将分别采取行政指导和行政处罚相结合的方法予以规范。
　　保税区葡萄酒率先启动防伪模式
　　红酒市场鱼目混珠，使消费者一头雾水。
　　对此，宁波进口红酒业“老大”宁波保税区将于本月底起，对从该口岸进口的葡萄酒加贴防伪标签，以方便消费者快速准确地辨别真伪。
　　为更好地规范进口红酒市场，宁波保税区进口葡萄酒市场与中国检验认证集团宁波有限公司(简称CCIC)合作，今后每瓶进入宁波保税区的进口葡萄酒将在CCIC的认证下加贴防伪标签。同时，宁波保税区进口葡萄酒市场也将建立完整的网上红酒查验平台，购买了红酒的消费者可通过酒瓶上贴的防伪标签代码，在网上查到这瓶红酒的相关信息，包括该红酒的产地、进口日期、进口商、报检号等产品信息。
　　相关知识
　　如何鉴别是否原瓶进口，除了看背标上注明的产地、灌装地、生产商外，关键可看条形码：如西班牙以84开头、美国和加拿大以00-09开头，法国以30-37开头，澳大利亚以93开头等，中国制造的以690-692开头。
　　法国红酒分为四个等级，从上到下依次为：AOC、VDQS、VDP、VDT，分别代表法定产区葡萄酒、优良产区葡萄酒、地区餐酒和日常餐酒，其中AOC是法国葡萄酒最高级别。
　　平静或低起泡葡萄酒类型：分为干型、半干型、半甜型、甜型四种，其甜度依次上升；葡萄采摘年份与灌装日期有一定联系。一般而言，葡萄采摘经4个月左右酿造期后即可灌装，有些上档次的葡萄酒发酵后再经过6个月至24个月橡木桶陈酿，其口感会更加好，如一瓶灌装于2011年的葡萄酒，其葡萄采摘年份为2008年，这瓶葡萄酒的品质相对较好。当然，葡萄酒的品质还有很多因素决定，包括葡萄品种、产地、土壤、气候、酿造工艺等。
　　宁波日报记者张 燕实习生任 宁通讯员许翰平甘 泉俞仲智
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红酒 法国原瓶进口红酒 拉斐尔窖藏干红葡萄酒 低价红酒批发
市场价： 158.00元/瓶
累计成交量：0 瓶
支付方式：
服务保障：
交易支持：
担保交易-全款
全款支付货款到第三方平台
发货期：0天
共采购 0 件，共 0元
运&&&&费：
——买家还在看——
商品条形码
葡萄酒类型
干红葡萄酒
原料与配料
葡萄汁、二氧化碳
葡萄汁含量
法国威尔帝酒庄
常温下卧放或倒放
卫生许可证
净重（规格）
如何品酒&试酒：先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，坏了；紫红色，酒的年纪很轻；暗红，外围带褐黄色，好酒。&闻酒：闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很&厚&，让人感觉她很浓很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。闻完了，觉得味道很厚，接着试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周可能让所有的味觉细胞都感受一下。&倒酒：高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液&流花&酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。年代老的酒（超过8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。&如何开瓶&&& 美酒当前，要享用它的话，首先要解决的问题是打开它，然而封闭它的是软木塞，又不像啤酒瓶盖，用牙齿和桌角就可以打开了。&&&&正常开酒塞的办法是，第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。&&& 第二步是用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的&侍者之友&的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面的。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。&&& 第三步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。对于带气的酒，我们一般称其为气泡酒，香槟也是属于这一范畴的，只不过&香槟&是法国的一个地名，其他国家气泡酒是不能叫&香槟&的。然而开气泡酒的时候我们千万要注意开瓶的方法，要不然还真是有点危险的，因为在18~20℃的室温下，这类酒大概有3~6个大气压，所以要当心，开的时候不要对着人开。&&& 我们一般都是在喜庆的时候开气泡酒，现在也将越来越明显的有替代我们鞭炮的功能了，对于开气泡酒，我们自然要听见&砰&的声音，要不然如何会有喜悦的心情呢！一般来说，开气泡酒先打开胶帽，然后一手用毛巾或者餐巾按着软木塞，将瓶子靠在桌上，解开铁丝，倾斜45度角，旋转瓶身，塞子会往上移动，最后听得&砰&的一声，就打开了。千万不要学电影上开庆典的时候上下摇晃酒瓶，这样酒瓶内的二氧化碳会活跃起来，酒会冲出瓶口，浪费了价格不菲的气泡酒。讲到这里，大家对于开瓶应该基本上知道如何来操作了，如果还不明白的话，可以在去西餐厅吃饭的时候，让服务生当着你的面开酒&
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葡萄酒最新产品红酒中的“原装进口”、“原瓶进口”、原酒进口”都是什么意思？
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红酒中的“原装进口”、“原瓶进口”、原酒进口”都是什么意思？
红酒中的“原装进口”、“原瓶进口”、原酒进口”都是什么意思？ 随着国内食品安全的问题不断被曝光，国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎，关心是不是从国外直接进口过来的？有没有动过手脚？这时商家开始打出原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒。虽然只有一字之差，但含义确实千差万别。1. 原瓶进口葡萄酒真正的原瓶进口葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意，原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。 2. 原装进口葡萄酒原装进口实际上和“原瓶”进口表达的是同一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒，特意加上原装二字，通常与原瓶一起使用。这就是所说的原瓶原装进口葡萄酒，指的是没有动过手脚，完完全全来自国外的葡萄酒。3. 原酒进口葡萄酒国内有些进口商，将散装葡萄酒装在大桶或袋中，进口运输到国内，再进行加工灌装，酒瓶是国内生产的，酒标也是灌装后在国内现贴的。这些葡萄酒就是我们俗称的“灌装”葡萄酒，但这些进口商为了好听，特意说成“原酒”进口葡萄酒，为了就是打“原瓶”进口酒的擦边球，让消费者误认为是原瓶进口过来的。4. 原桶进口葡萄酒原桶进口葡萄酒其实与原酒进口葡萄酒差不多，是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。那为什么一说到灌装葡萄酒，大家就会谈虎色变，因为有些不法分子进口的是等级较差的葡萄酒。而在灌装的时候为了达到一定的口感和一定的香气，就在酒液中添加一些香料和添加剂，将灌装葡萄酒形象摧毁的体无完肤。所以才会有商家用“原桶”和“原酒”代替灌装。5. 如何辨别原瓶原装和原桶原酒进口？① 看报关单任何合法的进口葡萄酒都会有报关单和出入境检疫报告单，我们去一些酒庄购买进口葡萄酒时可以让商家出示报关单。原瓶原装进口葡萄酒的报关单上一般会标明分量和进口瓶数。出入境检疫单上会标明葡萄酒单位：如果是支/瓶/箱，则为原瓶原装进口葡萄酒，而如果只标注千克/吨/公斤，没有瓶数，则为原桶原酒进口葡萄酒。② 看条形码商品条形码并不代表产品的原产地，只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织，也就是说以30-37开头的条码只是某商品的生产商（或经销商）在法国申请的厂商识别代码。同样的以690-695开头的条码也只是某商品的生产商（或经销商）在中国大陆地区申请的厂商识别代码。所以，以30-37开头的条码有可能是国内灌装酒或国产酒，以690-695开头的条码也有可能是进口酒。那是不是条形码就没有参考价值了呢？绝对不是，如果是条形码是原产地国家的代码，那是原瓶进口葡萄酒的保证概率更大一点，可以辅助其他方面共同辨别是否原瓶进口葡萄酒。因此，看条形码辨别是否原瓶进口葡萄酒也具有一定的参考价值。③ 看生产日期原瓶进口红酒的生产日期一般采用激光喷码，用手机照明就能看出。如法国红酒有一种生产标记为：L：42。L8 代表 2008 年，264 代表法国时间从元旦开始的第 264 天灌装，A07 代表生产线编号，10：42 是那天精确的灌装时间。当然不同的酒商有不同的标记方法，有些酒商只标记生产日期的年月日，没有标注生产线，甚至有些酒商根本不标注生产日期。如果没有激光喷码，也不一定说明是原酒或灌装葡萄酒。而如果瓶身有激光喷码，通常更有保证是原瓶进口葡萄酒。④ 看中文背标按照我国《食品安全法》规定，进口红酒要在市面上销售，除了在酒瓶正面帖有进口国文字的正标外，同时在酒瓶背面还帖有正规的中文背标。没有中文背标的葡萄酒，有可能是走私过来的，也有可能是进口商没贴，并不能判断是原瓶原装还是原桶原酒进口。如果中文背标上，标示有灌装地，那这类酒是“原桶原酒”的概率比较大，因为原瓶原装一般不标示灌装地。
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