油条油桨油条的做法视频

油条的做法_油条怎么做好吃_油条的家常做法大全【美食杰】
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油条的做法大全
油条的百科知识
在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品
油条的营养价值
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。菜谱分类导航&
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准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
上海&不在线
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作为传统早餐来说,油条不失为最受欢迎之一了。现在外面的食品各种添加剂太多了,想吃怎么办呢,只有自己做罗。俗话说“自己动手,丰衣足食”嘛!
1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。
2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次。
3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时。
4.取出冷藏面团,用手整理成1cm后的片,再分割成2条长片。
5.用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。
6.每2条一组。用筷子在中间压一下。
7.稍微伸长再拧下。
8.锅里放油,待油温升至160度左右下锅炸,并不断的用筷子翻动。
9.至金黄色时捞起控油。
1、第3步的目的,是为了让面团的组织细胞融合的更加充分,可以傍晚时分和好面,第二天早起炸。
2、500克的面粉我觉得量有点多,可以做一半的量。
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湘ICP备B2-油条的做法_家常做法大全_怎么做好吃_美食天下
为你介绍油条营养与选购,以及油条的235种做法
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手机客户端  很多人喜欢吃,但是外面买来的油条吃着又不放心,接下来就教大家如何自己在家做美味油条,保证好吃又安全!
如果是三个人享用的话,原料用一包奶一个鸡蛋就够了。
盐的用量可以根据个人口味而定,但是若是太淡的话吃起来会觉得油腻。
  把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条会比较干。
放入适量,不需要加水,面不要和硬了。
待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,用保鲜膜盖起来,等待发酵。
发酵好的面。
面板稍抹点油,分成4份,揉成条,压扁。
切成一个个的小块。
锅内放油,待油开,把小块拉长放入锅中,油开后改小火。
用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
再配上一碗粥,一顿可口的早餐就完成了。(生活经综编整理)
编辑:历历 发布时间: 15:50:05 咨询电话:6
奶香油条大冷天的早晨,吃上热气腾腾的炸油条无疑是一大幸福。“豆浆油条”的搭配就如同外国的“牛奶鸡蛋”一样深入人心,可营养专家却表示,这样的搭配并不健康。原因是油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量
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