蒙自过桥米线哪家好吃好吃吗，米线吃多了对身体好不好?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-19 07:48 标签： 蒙自好吃的过桥米线
米线吃多了会有不好事情哦米线吃多了会有不好事情哦赶不走寂寞百家号1、米线吃多了好吗米线不是油炸食品,所以不会像方便面那么容易发胖.但是注意的是调料,有的调料油性超大.还有的很辣,容易生痘痘.米线的原料是大米,所以,热量相比差不多.吃米线的时候要搭配菜,要不会营养跟不上。还有就是现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的!里面加了明矾,也就是一种凝聚剂,其实并没什么太大的还处,但因为离子也就是铝多吸收对人体有害,尤其是智力方面所以建议少吃为妙!2、米线的营养分析米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。3、米线的食疗作用米线具有健胃消食功效,主治营养不良,胃纳差。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养。质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。米线营养丰富,易于消化,经期食用米线正好能弥补月经期间容易便秘的缺陷。有人说“吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。米线的具体种类过桥米线。最为正宗地道的过桥米线当属我国云南省红河州蒙自县的过桥米线,这里是过桥米线的发源地,传说过桥米线制作方法和命名源自蒙自县南湖湖心小亭。歌手后弦演唱的歌曲《过桥》便取材这个故事,并加以新的诠释。卤米线从字面上理解,是不是和卤豆腐一样呢,其实这是个误区。卤米线指的是将米线焯水以后,用卤汁、卤料作为配料的一个做法。凉米线。米线又可凉拌而食,称凉米线,在云南十分风行。有民歌曰:“米线摊上最热闹,辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线,嘴巴辣得吹哨哨。”豆花米线。煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.) 先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了。米线的起源《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹勺,粉浆流出为细线,再入锅中,以膏油煮熟,即为米线。以精米磨成精粉,又以精粉制成精致食品,因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟,乱如线麻,纠集缠绕,又称“乱积”。至宋代,米线又称“米缆”,已可干制,洁白光亮,细如丝线,可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞·旅馆三适》曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”,可见其时米线干品为鸟窝状,与如今昆明所制干米线如出一辙。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。赶不走寂寞百家号最近更新：简介:总有些文字促动心灵，总有些情话美到窒息作者最新文章相关文章向您推荐：
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吃米线的危害是什么呢？中午经常不吃饭就吃米线，好像会让人吃上瘾似的，经常吃究竟好不好呢？
宝宝年龄：
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这个也是可以吃的，我当时也有吃的，只要不要天天吃就可以，要不然营养跟不上的了。
08-25 16:13
共有2个答案
乐乐妈咪-宝贝
宝宝年龄：宝宝5岁
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乐乐妈咪-宝贝
可以啊，看你自己的口味，。多吃鱼虾，蛋类等高蛋白的食物，多吃新鲜蔬菜水果，少吃多餐，少油腻，饮食要清淡，均衡营养就好、
07-30 13:44
可以啊，看你自己的口味，。多吃鱼虾，蛋类等高蛋白的食物，多吃新鲜蔬菜水果，少吃多餐，少油腻，饮食要清淡，均衡营养就好、
紫水晶麻麻
宝宝年龄：宝宝4岁半
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紫水晶麻麻
你好，米线里面应该添加了许多的添加剂的，不能老在外面吃这个的，对身体没有好处的。
07-30 13:44
你好，米线里面应该添加了许多的添加剂的，不能老在外面吃这个的，对身体没有好处的。
雅函月儿 9人回答
灯芯1991 2人回答
艾妞公社 2人回答
灯芯1991 3人回答
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过桥米线能经常吃吗，会不会危害身体健康？
过桥米线能经常吃吗，会不会危害身体健康？
我有更好的答案
尽量还是要少吃这些东西，常吃这些东西对身体健康容易造成危害的，多吃水果和米饭，这个有益健康的哟
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引用cj820913的回答：尽量还是要少吃这些东西，常吃这些东西对身体健康容易造成危害的，多吃水果和米饭，这个有益健康的哟
过桥米线有危害
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吃过桥米线的坏处！！！千万别再再吃了！！！！收藏
听我劝，以后不要吃米线了，为了筋道、防腐，米线、冷面等食品在加工过程中添加一些物质是普遍现象。如果使用正宗的食品添加剂，那也无可厚非。但好多生产者在米线里添加硼酸、硼粉等，有的甚至为了米线的颜色更鲜亮还添加了“吊白块”等危害我就不说了，百度一下就知道，但是，要知道，硼酸，是制作塑料袋的原料之一，所以才“筋道”，吃一碗米线相当于吃六个塑料袋……怎么能消化好……不要为了那点舌头的享受付出这么大代价啊……
这个是第一次听到这个事.
以前一天一顿饭，还是米线。早知道不好，但没敢查过，后来生活习惯调整了，就很少吃了。不错个贴，咋还匿名呢。。
真的非常好吃啊，汤特好喝。哈哈
和初见一样只爱喝汤
偶尔吃点青菜 不爱吃米线
汤都是用肉汤精做的，。。只要一滴
就可以满屋飘香
眼不见为净 现在在外面吃饭那有干净的？ 诶....
其实我都没说..&&
以前我也很爱吃.后来 在火腿里吃出了头发。
那次我就恶心够戗.后来又去..
吃出钢丝刷.
在那往后我就不怎么吃了。.
哪家就不说了.
我估计楼主可能是怕卖米线的上来YY吧 呵呵没事. 群里没有做米线的好象
以前我朋友家做米线生意
偶尔叫我过去帮忙兑料
用的瓶子我看都合装农药的瓶子是一样的 外面没有商标的
我问他怎么回事
他说买的时候就这样
也不知道是什么东西
我吃那次丸都酸了，那把我恶心的…再也没去
细想什么都不干净！小吃就是那样！谁叫咱馋呢！吃的就是这味！
我现在想吃。。
以前也爱吃 但从怀孕开始 就一直不吃了　　　-- ⣁⠚你嘲笑我的现在⡦我决定我的未来，我是小尾巴⣞我为自己代言
我是卖米线的我自己熬的汤顾客说不好吃，加了添加剂的好吃，你们说怎么办
也不是啦！我去过蒙自，还是不蛮不错的，汤肉骨头都还是原汁原味的啦！应该没有放什么色素的。
大城市的米线就是有毒的，但是在云南红河。米线是主流。是生活中的柴米油盐，是不可缺少的。米线就是红河的标致。不吃的话，好比到天津不吃狗不理，到北京说炸酱面有毒一样。到兰州说拉面不能吃。大城市的悲哀，什么吃的都可能有毒有害。
之前体重一直是100斤和98斤之间徘徊，这一个多月基本上都在吃米线，今天称了下体重，涨了十几斤肉，我在想吃米线是不是会长胖？
都知道不好可以是还有很多人吃，原因可能是中国人太多了。
O(∩_∩)O哈哈~
天朝人太多了 死几个不是问题
在家自己怎么熬大骨汤或炖鸡汤都没那股奇香，你说没加香精谁信啊，解一时口瘾，后患不管，只要当时吃不死人，好吃就行，是大多数青年人的想法。
现在还有什么能吃的？
看来以后不能吃了
……看来很早就中招了……郁闷
麻辣烫啊，过桥米线，面筋啊什么的对人体都不好，以后尽量不吃或少吃，为了自己的身体！
外面的米线大多都是好的。有一家电视台做过报道。没有楼主说的这么可怕
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