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排骨和黄豆一起煮过,墨鱼就没有试过了。
除了把肚子剪开,把里面那些红黄色的肠子拿出来外,它中心还有跟脊柱骨,是软的,也把它拿出来,不要。另外乌贼身体外有层有麻点的肉色膜,也把它撕下来,那个也能吃,但是影响口感,还是别吃吧。还有乌贼的头,中央有个嘴,嘴里头有几块有些锋利的骨片,不能吃,也把它们挖出来。最后就是它那两只眼睛,拿剪子或利器把它们戳开,小心防止里头的墨汁喷到你身上,用清水冲干净。总之,整个过程,建议你戴上围裙,谨防墨汁喷身。完了。
墨鱼400克、冬笋25克、青椒15克。
盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉(蚕豆)10克、胡椒粉2克、各适量。
1、墨鱼宰杀治净,剞十字花刀,切6×3厘米长条;
2、花菇去蒂,洗净,切菱形;
3、青椒去蒂、籽,洗净,切菱形;
4、冬笋削皮,洗净,切片;
5、胡萝卜洗净,切片;
6、葱去根须,洗净,取葱白切段,大蒜切米;
7、炒锅置旺火上,下花生油烧七成热时倒入墨鱼,翻一下锅即倒入漏勺沥去油;
8、锅留余油,先将蒜米、葱白下锅,泡一下,再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下,依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷,炒几下,即成。
1、因有过油过程,需准备花生油250克;
2、目鱼刻花深度要一致,大小划一,过油要旺火,动作要快。
墨鱼300克,生姜50克。
精盐、味精各半小匙,绍酒一中匙,色拉油一大匙。
1、墨鱼去骨洗净切片,用精盐、绍酒抹匀,生姜切丝。[新秀网·美食]
2、将墨鱼、姜丝放入盘中,放入色拉油和味精,高火8分钟即可。
原料:鲜墨头鱼1条(约7 5 0克),茄子100克。
调料:葱、姜、蒜米,麻油1 O克,精盐2克,味精3克,白糖10克,醋15克,花生油1000克,料酒10克,蕃茄沙司5 O克,巧克力酱20克,高汤50克,淀粉100克。
1、将墨头鱼宰杀洗净,取墨鱼肉打上菊花花刀,加精盐、味精、葱、姜米、料酒腌渍片刻,然后均匀的拍上一层干淀粉。
2、锅内加油烧至6成热时,将鱼肉均匀的下入锅中,待定形后捞出,至油温上升至7成热时,放入鱼肉复炸至浅黄色,随即倒出。
3、用茄子皮卷出两个画轴摆在盘内,再摆上墨鱼花,在盘边摆上一个用面塑捏好的"东坡观砚"造型。
4、勺内加油5 O克,下葱、姜、蒜米,煸炒后,加高汤、白糖、醋调味,用湿淀粉勾芡,快速起锅,淋在鱼上,用巧克力酱、番茄沙司在上面画出梅花的图案,并且用蕃茄沙司汁写上 "东坡墨鱼"几个字即可。
特点:造型美观,色泽鲜艳,口感外酥里嫩,回味无穷
母亲可以吃海鲜吗?像籽乌墨鱼什么的……我宝是蚕豆病患者
血小板减少导致出血的危害是什么呢?血小板少的情况下如果受伤就会有致命的危险
专长:上呼吸道感染,小儿呕吐,小儿肺炎,小儿营养不良,小...
问题分析:蚕豆病患者本身要避免吃蚕豆,一些抗疟疾药,退热剂(阿司匹林,安替比林等),腊梅花,大剂量维生素K,磺胺类药,等,对海鲜没有具体要求。
意见建议:宝宝有蚕豆病,根据禁忌,您是可以吃海鲜的。
问刚出生的婴儿有蚕豆病,哺乳期间
指导意见:您好,可以吃点,但不要过量,蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。血象会有白血病的反应,血小板增高等,在生吃蚕豆后1-3天内突然发热、头晕、烦躁、恶心,不发病和正常人一样,发病时要及时去医院输血。
问患蚕豆病的宝贝的母亲辅乳期可不可以吃海鲜吗
专长:月经不调,痛经,排卵期出血,细菌性阴道炎
问题分析:你好,那这个情况下要是已经是确定这个疾病的情况下妈妈是不建议吃这个情况的,凡是容易过敏呢的东西和豆类有关的东西都是不建议吃的
意见建议:因为妈妈吃的食物也是会分泌少量的在乳汁里面的情况的
问新生宝宝溶血病蚕豆病又血液病毒感染
治疗:目前,新生儿溶血病轻者可采用蓝光照射,在蓝光作用下,将有毒性的脂溶性未结合胆红素转化为一种无毒的水溶性异构体,不需与葡萄糖醛酸结合即可从胆汁和尿液中排出体外.重者可进行换血,目的是在短期内大幅度降低血中未结合胆红素浓度;移除血清中特异性血型抗体,致敏红细胞和胆红素.不仅可以防止核黄疸的发生,也可纠正贫血
问蚕豆病 小孩可以吃海鲜吗
意见建议:你好,孩子不能具有氧化性的食物和药物,所以在吃之前一定要先了解每种海鲜食物的性质,以免发生溶血。
专长:内科、尤其擅长上呼吸道感染等疾病
问题分析:蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病
意见建议:G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用,新鲜蚕豆是很强的氧化剂,当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。
问题分析:你好,蚕豆病是体内的一种酶缺乏引起的,体内的胆红素升高。
意见建议:这个药物一般是可以口服的,试试看吧,看看有没有什么不舒服的症状。如果有,就不要吃。
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排骨和黄豆一起煮过,墨鱼就没有试过了。