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喝粥养生的七大好处
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每天一碗粥，有七大功效
&&，师兄们好！英国专家研究表示，喝燕麦粥有助降低血脂，减少心脏病风险。事实上，喝粥的好处远不止于此。国人上千年的喝粥历史证明，喝粥对养生防病有极好的效果。“中国人喝粥的历史至少有2000年以上”，中国中医科学院研究生院教授杨力说，古籍中早有体现。《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥”。中医对粥也尤其青睐，很多防病治病的方剂都提到过粥。在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，粳米就是一味常用“药”。张仲景会让患者服药后再喝热粥，发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”，这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。一碗粥，七大功效——1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。&2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。&3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。&4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。&5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。&6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。&7、延年益寿喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。常喝它，肾气十足肾气是生命的原动力，肾藏先天之精，是人体的生命之源，肾好了，才有好的身体。下面给您推荐两碗粥，喝了肾气十足！三黑粥食材：黑豆（1小把）、黑米（2把）、黑芝麻（1小把）、百合（10片）、薏仁（3把）、核桃（2个）、大米（2把）、红糖。另外核桃也可以换成花生米。步骤：1、中午将食材放碗里泡好，到了晚上就可以开始熬粥。2、10分钟待水变粘稠后，就可以关火，盖上盖子继续焖。3、第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就可以食用了。功效：喝了这个粥，三周后手指甲的小月牙会变多。枸杞黑豆粥食材：黑豆100克、枸杞5克、红枣10个步骤：1、锅中加适量的水，再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣，用大火煮沸。2、接着，改用文火熬至原料熟烂，即可食用。功效：黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。喝粥有三忌不过也不是所有人喝粥都是一个方法，熬粥还是要根据个体情况来熬。1、消化不好，少吃豆粥身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较困难，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。如果有腹泻的情况，宜多用对肠道刺激小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。2、高糖、高脂，宜喝谷豆混合粥糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应，必须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等，因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，多在30以下。花生、芝麻、莲子、百合等，也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材，少加枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加黏稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反应较低。研究数据表明，单喝大米粥时，血糖指数较高，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。3、三高人群，喝粥不宜太软烂三高患者的杂粮豆粥，需要增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子泡的时间可以短一些，杂粮可以不浸泡。在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。　　作为佛医堂公众平台的义工，希望能更好地为大家编辑内容，如您对我们有任何意见或问题，请在本文底部“写留言”，我们将会根据您的提问做相关编辑，及在佛医堂的讲座中做相应教学。（责任编辑/一诚）　　&要使生命得到究竟圆满的“健康”。不能仅靠一般的医疗保健方法。须以佛医功夫实修方法为舟，方能到达健康圆满的彼岸。欢迎您
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备案：蜀ICP备号-1 粤公网安备 13号大米汤有5大神奇养生功效_新浪健康_新浪网
大米汤有5大神奇养生功效
　　常喝米汤，头发乌黑浓密
　　大米神奇医例
　　(1)“老妈已经年过六十了，每天早上都喝一碗浓浓的米汤，大约喝了四个月，突然发现头发比以前浓密多了，而且新长出来的都是黑发，再也不用h油了。目前家里其他成员的头发还没有明显变化，现在有了老妈这个活广告，更多的亲戚朋友也都开始用米汤实践去了。”
　　(2)“说到喝浓米汤长黑发，那可是真的好，我亲眼见过一个小孩子，一岁多时以奶粉为主食，头发稀稀的，还有点黄。后来，她的外婆来带她，很少给她喝奶粉，一日三餐都给她喝大米粥。结果，不知不觉地，她的头发长得又黑又密又亮。”
　　栾博士讲医理
　　因为大米除了本身含有各种营养外，还能让经气归位，驱除邪气，从而恢复经络的通畅。经络通畅了，供应头发的营养能够顺利到达头发各处，于是头发便长得又黑又密了。
　　现在有多少人受头发问题的困扰啊，却没几个人知道大米竟然就是治疗头发问题的绝妙良方！
　　喝米汤让你皮肤白嫩有光泽
　　大米神奇医例
　　(1)“我有一个同事因为胃不好去看中医，医生叮嘱她多喝大米粥，吃一两口菜就行。她回来马上照办，严格执行，也不敢吃菜，每天只喝米汤、大米粥，后来又加上了大米饭，不到半个月的时间，同事的体质开始恢复，尤其是气色特别好，脸色润泽得像水蜜桃一样。”
　　(2)“我是属于体质比较差的那种人，因此就想通过饮食慢慢调理。最近一段时间，我将每天的早餐改成小馒头搭配浓米汤。一天，我无意中照镜子，发现皮肤细腻了不少，还有点光泽了――我以前的皮肤可是又暗又黄的。没想到这小小的浓米汤竟然有这么神奇的功效！”
　　栾博士讲医理
　　皮肤出现暗淡无光泽、长斑等问题，其实都是体内废物滞留导致的。
　　人体是非常智能的系统，体内有专门的“清洁工”来清除废物。但这个“清洁工”怎么如此不尽责，让人皮肤暗淡、长斑呢？这是因为你的经络不通了，“清洁工”虽然想尽职尽责，可是无法到深处去清洁皮肤。
　　现在，大米以它的力量恢复了经络的通畅，体内的“清洁工”便很快地把废物清除出去了，于是，皮肤重新变得又白又嫩。
　　喝米粥除口气，不做人见人躲的口臭鬼
　　大米神奇医例
　　“我姐姐有口气，以前用桑叶贴大陵穴，好了。她这次来，又有口气了，我就给她喝大米粥，想看看效果。结果喝了两天后，她的口气没了，改成小便有味了。”
　　栾博士讲医理
　　如果继续喝大米粥，小便的异味也会消除的。
　　人体滞留的废物从口腔排出来，这肯定不是正常的排毒途径。大米具有利水的功效，喝了大米粥，体内的废物从小便排出，这才是正常的排毒途径。
　　喝米汤调月经，由内而外养女人
　　大米神奇医例
　　(1)“昨天接到朋友的电话，声音非常激动――她的月经来了。朋友长达半年时间，究其原因是工作压力大(三十五六岁的女性，还没有到的年纪，压力可想而知)，时常熬夜，而且去年冬天没能好好保养，原本就推迟的经期更加没有动静了。她也去医院检查过，西医的建议都是服用黄体酮、雌性激素之类，副作用大且无效。
　　我建议她多吃主食，特别是大量吃米饭，遵循先吃饭后吃菜、多吃饭少吃菜的原则。同时，我还让她大量喝桑葚水养肝――因为工作的缘故，她常常熬夜，现在她的作息时间也做了调整，尽量不睡太晚。因为她脾胃虚弱，我还让她坚持喝清水牛肉汤，吃土豆之类食物。
　　好在我的方法她能认真执行，且不贪多，什么都放在身上试。一个月时间，原来虚胖的人结实了不少，肤色红润，精神很好，就连久违的月经也来了。她原来有的毛病，这次竟然没有感觉到痛。
　　朋友和我说：‘这一切太神奇了，调整饮食就能有这么大的改善！’”
　　(2)“本月月经迟迟不来，之前一直很准时，现在过了日期，还没动静，心里很紧张，怕又中招了。
　　正好栾博士讲到浓米汤好处，当晚就喝了两碗米汤，夜里就来了月经，心里真是高兴啊。感谢博士，发现了老天赐给我们的宝贝。”
　　(3)“我一天喝三四次浓米汤，一段时间后赤带消失了，生理期天数正常了，而且结束得很干净，明显感觉到精力也变好了，以前开会儿车就感觉累，最近几次开长途车感到不是太累……”
　　栾博士讲医理
　　月经其实就是女性子宫内膜脱落而导致的定期出血，传统中医提到“心主血脉”，也就是说血液和心的关系非常大。闭经不出血，很有可能是心气太亏造成的。现代人工作压力大，时常熬夜，导致心气消耗很多，身体很亏虚，这样一来，人体首先选择自保，有限的血液肯定优先供给身体更重要的器官，比如脑、心、肝、脾等，对于女性来说，哪里还会有更多的血液提供给月经呢？这个时候，增加大米量，并且饭菜分开吃，使心气能够快速得到补充，才能兼顾到其他器官，所以久违的月经就来临了。
　　月经量的多少也是很多女性关心的话题。月经量很多，这当然很不好，每个月失血过多，对女性的身体健康是很不利的，当然需要赶紧治疗，大意不得；月经量一般多，这大概是许多人觉得最合适的；月经量少，好不好？我的答案是：好！为什么说好？因为月经量少，每个月流失的血液就少，这有什么不好。
　　有所谓的医学专家说：“月经量少，可能不孕”，这句话吓唬住了很多人。问题在于：月经量多，就一定怀孕吗？显然，这是没有科学依据的――既然月经量多也可能不孕，那么，为什么说月经量少就可能不孕呢？事实上，有许多月经量少的人，怀孕能力极强，我自己就是其中之一。其实，月经量的多少与怀孕能力并没有必然联系。
　　大米使月经准时、量少，是因为大米能够使心气加强，加强了对血液供给的控制，于是失血量少。
　　同样是吃大米，导致不同的结果，那是因为前提不同。
　　好好喝米汤，妈妈奶水足
　　大米神奇医例
　　“我试过很多种催奶的方法，效果各不相同，其中浓米汤的效果是最好的。总结一下：
　　猪蹄：奶不够足，有点效果，不明显！
　　人参鹿茸汤：奶不够足，效果一般！
　　鸡汤：效果很明显，涨奶！
　　浓米汤：奶水变得很足很足，效果特别好！”
　　栾博士讲医理
　　对于哺乳期的妈妈而言，有充足的奶水喂养孩子，是一件多么幸福的事啊。
　　我有一个朋友，怀孕的时候因为没有奶水喂养孩子，想了很多办法，比如吃猪蹄，吃木瓜，喝鲫鱼汤，甚至是吃中药，但是奶水量却一直不足。每次看到孩子嘟着小嘴找奶，使劲吸吮后失望地哇哇大哭时，她常常心急如焚，但也只能默默流泪。就因为没有奶水，她遭了不少罪。现在的一些育儿书常常教人吃这吃那，却很少有人教妈妈好好吃饭来补充奶水。
　　其实，奶水也是血液所化生，和心气的强弱有关系，只要心气强，奶水常常是足够的。大米是能够有效补益心气的食物，所以有的人吃足大米就会有充足的奶水。希望每个哺乳期的妈妈都好好地喝米汤，争取使奶水更充足。
　　摘自：《大米比药好》(作者：栾加芹，宫锦汝)江西科学技术出版社
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