猪蹄買的时候直接叫店家剁好锅里放几片姜、料酒、葱结、猪蹄冷水下锅,水开后焯烫三分钟去除杂质,捞起洗净备用
把焯烫好的猪蹄倒入,然后放入大料、姜片、香叶、桂皮、冰糖、盐巴、老抽、生抽、料酒、倒入没过猪蹄的水按下煮饭键静候45 分钟。
45 分钟后软糯入菋的电饭煲猪蹄做好了,起锅加点葱花点缀肉嫩却很有嚼劲, 回味无穷!
只要一个电饭煲就可以做出Q弹、高颜值简单又美味的卤猪蹄哦!
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