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豆爿是将出模的豆片（称水片）晾晒后（称干片）加上十几种调料和盐、碱蒸煮入味而成其片薄厚均匀，色泽油黄味道香醇，咸淡可口肉头筋道，胜似熟驴肉

鸡胸肉,瘦猪肉,牛肉,白芝麻（熟）,皛砂糖,鸡精,生花生,核桃,豆豉,油

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