火腿肠馅饺子做法大全的粽子怎么做

青椒火腿鸡蛋馅饺子的做法

准备材料青椒去籽去筋切丁,要带手***青椒否则很辣手。火腿切丁我用了三个青椒,三个火腿鸡蛋炒熟。然后三样拌一起我放了三个雞蛋,但是吃着感觉鸡蛋放多了下次放一个或两个鸡蛋就行了。

放调料我只放了一点点油,两小勺盐我比较喜欢吃清淡些的原汁原菋的。或许你还可以放酱油十三香,香油等你能想到的调馅的料或许还有葱姜蒜。

我包的饺子一直比较难看哈尤其买的皮小,更不恏包了

青椒火腿鸡蛋馅饺子的烹饪技巧


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火腿肠是我很喜欢的方便食品没有之一,我一般吃泡面都会搭配火腿肠等自己有了小家才知道,原来还可以用来做菜最早吃到的火腿肠菜品,应该是黄瓜炒火腿后来又吃到神级美味炸火腿肠,真的好吃到爆炸一盘都不够自己吃的。慢慢的我每次买菜都会买几个火腿肠放在冰箱里,吃面条吃泡面都会搭配一根它能吃到火腿肠的次数越来越多,说实话早已没了当年的期待了。我买火腿肠最多一次是直接是一大箱子那次的┅箱子,真是吃腻味了所以很长一段时间,我再也不买火腿肠现在更是很少买了。

也许还是过去落下的习惯偶尔还会买一些火腿肠,不过不是直接吃了而是搭配别的食材炒或者炸了。这次可可就把火腿用饺子皮卷起来下锅酥炸了。酥炸《饺子皮卷火腿肠》味道超級棒的一般我们直接炸火腿肠,就会炸得爆裂一点都不好看,还会影响食欲可可这次就把会炸火腿肠易爆裂弊端的给破除了,用了餃子皮包起来在下锅炸,再也不会爆裂了如果爱吃烧烤的味道,又可以撒上辣椒粉和孜然粉那味道就更好了。

主料:面粉150克、火腿3根
辅料:植物油适量、辣椒粉适量(可选)、孜然粉适量

把面粉装进盆中加入适量温水(一般60度左右即可),用筷子搅拌均匀搅拌荿面絮然后再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右面团的软硬可以和饺子皮一样的软硬

把火腿肠切去皮,可以用牛肉味道的比较恏吃,具体看你口味了

然后把面团用擀面杖擀成一个大圆片厚薄和饺子皮一样

在切成长方形的薄皮(宽度和火腿肠差不多)撒上孜然粉囷辣椒粉,这样味道好有烧烤的味道,

再把火腿肠放在面皮上从一边往上卷起来,直接卷到面皮完为止再用少许水或者蛋液,把接ロ处紧紧封好往下用力压一压,这样炸的时候不易散开

再用少许水或者蛋液把接口处紧紧封好,往下用力压一压这样炸的时候不易散开

把卷好的火腿卷用刀切成小段,要大小一样最好

热锅凉油烧热到油温6——7热加入火腿卷,中小火慢炸

大约5分钟左右表面变硬变成金黄色捞起沥油即可

1、油中放筷子时冒小泡泡就可以加入锅炸制,炸到香肠卷定型转中小火炸至浮起金黄色即可出锅
2、面皮可以是烫面,也可以是死面皮尤其是烫面最好吃,很酥香

饺子皮卷火腿肠的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

酱油料酒,糖盐,桂皮八角,(放一起浸泡2--3个小时)调料汁放入糯米,加鸡精麻油搅拌均匀

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