苦荞酸萝卜老鸭汤的功效鸭掌汤的做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-29 12:40 标签： 酸萝卜老鸭汤的功效
酸萝卜炖鸭掌
分享到微信
酸萝卜炖鸭掌
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
难度：切墩(初级)
时间：30~60分钟
酸萝卜炖鸭掌的做法步骤
1. 将老姜切片，葱，鸭掌一起放入锅内，倒入料酒，加两小碗清水，煮开过一下腥味，再捞起鸭掌用冷水洗净
2. 然后将去过腥味的鸭掌和酸萝卜倒入锅里，也可以加点白果这些，加入适量的水，大火熬50分钟后（因为我这个是老鸭掌，所以比较难煮），再加入山药熬十分钟即可，
3. 最后就香香的出锅啦，很好吃哟，尤其是汤，特别浓，特别好喝，带一点点酸酸的感觉，美味
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 酸萝卜炖鸭掌
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
食品流通许可证SP2413酸萝卜老鹅汤
分享到微信
酸萝卜老鹅汤
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
酸萝卜500g
姜，蒜，小红椒适量
酸萝卜老鹅汤的做法步骤
1. 老鹅半只（我这只有4分只1，比较大，老鸭可以替换哦），清洗干净，热水焯好除血水
2. 自己腌制的四川泡菜萝卜，不是四川人哦，自己学0着做的效果不错，切成条状
3. 这用的是泡菜缸里的，鲜的也行，那就不要放蒜了，放些葱好了
4. 油少许，之后葱姜蒜辣椒炒香，依次放如老鹅，酸萝卜（不要担心放的这么早，萝卜会烂，放心一点都不会哦）稍微再炒一会儿放入开水，先大火烧开，再小火慢炖，一个小时候加入少许盐就可以出锅啦，原本酸萝卜也是有咸味的
5. 哈哈，终于出锅啦，炎炎夏日，酸酸的微辣汤，鹅肉也不肥，老公直夸好吃呢!
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶！切的又粗又短会被人耻笑，刨出来的又软又软一炒就糊了，头...
十大煲汤热门菜谱
100分的肉丸，肉质要细腻，肉感要嫩滑，肉汁要丰盈，肉味要香浓。从调味、搅拌，到...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 酸萝卜老鹅汤
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
食品流通许可证SP2413酸萝卜鸭掌汤的做法
酸萝卜鸭掌汤的做法
发病时间：不清楚
我喜欢自己动手制作美食，前几天，在一档美食节目中，见到厨师制作酸萝卜鸭掌汤，看起来非常美味，我也想尝试一下，请问能介绍一下酸萝卜鸭掌汤的具体做法么？
全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑
医生回答(2)
通化市五通医院
擅长：全科
酸萝卜鸭掌汤的做法主料：鸭掌辅料：萝卜300克调料：盐15克,味精2克,胡椒2克,姜20克,料酒25克酸萝卜炖鸭掌的做法：1. 洗尽鸭掌，用水煮一遍2. 酸萝卜切成大一指条；3. 炖锅中渗入清汤，下入鸭掌、姜、胡椒、萝卜条，烧沸；4. 打尽浮沫，大火炖约30分钟后转小火；5. 熬至鸭掌离骨时起锅即成。
抚顺市顺康医院
擅长：全科
酸萝卜鸭掌汤做法：1. 先将鸭掌洗净，用盐、料酒码味20分钟；2. 酸萝卜切成条状；3. 马蹄去皮后削成圆状待用；4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；5. 放入鸭掌、酸萝卜合煮至鸭掌出香时加入马蹄，煮至鸭掌软熟时即成。6. 此菜中所用的萝卜为腌制好的酸萝卜
向医生提问
疾病百科·症状自查
办公室/白领
请输入您的信息【酸萝卜鸭腿汤的做法步骤图，怎么做好吃】yaya小舍_下厨房
酸萝卜鸭腿汤
酸萝卜鸭腿汤
人做过这道菜
毛哥酸萝卜老鸭汤调料
酸萝卜鸭腿汤的做法 &
鸭腿切块，锅内烧开水
把鸭腿放锅内焯一下，捞出
调料包加稍微多一些水放锅内烧开
放入鸭肉，和干辣椒大火烧开，转小火焖1个半小时
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
被大家加入到以下菜单
酸萝卜鸭腿汤的其他做法
&&&& 563 做过
&&&& 37 做过
&&&& 52 做过
&&&& 239 做过
&&&& 33 做过
&&&& 31 做过
&&&& 211 做过
&&&& 10 做过
喜欢酸萝卜鸭腿汤的也喜欢
&&&& 763 做过
&&&& 373 做过
&&&& 39 做过
&&&& 60 做过
作者yaya小舍的其他菜谱
&&&& 4514 做过
&&&& 4206 做过
&&&& 2104 做过
&&&& 2060 做过
&&&& 1582 做过
&&&& 1423 做过
&&&& 855 做过
&&&& 820 做过
酸萝卜鸭腿汤的答疑
关于酸萝卜鸭腿汤的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话： &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负鸭掌汤的做法_百度知道
鸭掌汤的做法
想炖一锅鸭掌清汤
但是炖出来汤有味道
鸭掌却没有什么味道
不是很好吃
想知道怎么样才能让鸭掌汤的鸭掌入味呢？我是重庆人，我们这有味菜叫“苦窖”，重庆人应该听得懂，我就是用的这个炖的。
主要是想鸭掌入味
我有更好的答案
如果炖鸭掌清汤，放适量姜和蒜仔就可以了。想和其它的一起炖，方法也很简单，加上其它材料，和姜、蒜仔，一定味道鲜美。没你想的难。试试吧！
采纳率：21%
您说的苦窖是不是苦艽？ 【材料】：苦艽、鸭掌【调料】：少量盐【做法】：1、汤的做法是先把鸭掌炖至半熟；2、再放进苦艽一起炖，最后加点盐就成了。
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
鸭掌的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

我要回帖

更多关于 酸萝卜老鸭汤的功效 的文章

 

随机推荐