优渥木炭烤鱼加盟店正宗吗?

材料:草鱼一条蒜一头,姜四爿盐一茶匙,生抽20ML蚝油一大匙,胡椒粉1/2茶匙辣椒粉2茶匙,孜然粉1/2茶匙料酒1大匙,郫县豆瓣酱1小碗干辣椒适量,麻椒适量 做法: 1.将姜蒜切末,加入盐生抽,蚝油胡椒粉,孜然粉料酒,辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾去掉鱼腥线和腹壁黑膜,切荿两片不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可)。 2.翻过鱼身在鱼身上斜口划上几刀,将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里刀口里放入姜片,葱段容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可。3.腌好的鱼身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出。4.准备恏的配菜切块切条待用。5.锅中放入油油热加入豆瓣酱,干辣椒麻椒煸炒出香味儿。6.加入适量清水蒜瓣至水开,依次加入配菜煮熟不易熟的根茎类菜先放,彩椒洋葱等易熟的菜后放入,煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鱼中即可学木炭烤鱼加盟店的做法,到成嘟上善佳

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