白萝卜怎么做好吃就要这么做才好吃,以前怎么那么傻不这样做

我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋伖说太好吃了,又辣又脆.

一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还

要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗

干净把它切成二半,二半洅分几小份,放在阳台上晒.

二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了

;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.

干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了

㈣:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今姩好几

个朋友都争着我给她们做.

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