中式高广东牛骨汤的做法法步骤图，中式高汤怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-28 02:49 标签： 广东牛骨汤的做法

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牛骨汤的制作方法的做法

1.牛骨头半根切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中加入清水到最高水位置线，加入葱结姜片，料酒10ML

2.电饭煲启动煲汤功能（用沙锅的话，用大火将汤煮开）将汤快煮开时候，会有很多浮末用大勺子将浮末撇掉

3.加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子煲4个小时即可。用沙锅的话改成最小的火，煲3-4个小时即可

4.电饭煲4个小时后就这样了，表面有厚厚的一层油将汤和油分离成两个碗。油放着可鉯用来平时烧蔬菜汤时候放一点很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐抓着啃来吃

      说的熬骨头汤，大家是否就会想到补钙但是如果你的方法没有做到位的话，那么只能说是熬了碗骨头汤而不是补钙汤。那么需要如何做財能将骨头中的钙质多多的释放出来呢，以下三点助你一臂之力。

1、冷水下锅撇浮末即可，不要先焯水

2、加1小勺醋，可以帮助骨头裏的钙质稀释到汤中

3、吃之前加一点纯牛奶，牛奶中的乳糖可以帮助汤中的钙质让人体吸收

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