版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
那日去吃云南菜后还念念不忘的┅道菜(菜名xx鬼菜,只记住了最后两个字)今天想起家里??一块鸡脯肉,便效仿做了起来(云南菜馆里用的是乌鸡肉)
(云南菜馆里用的是乌鸡肉)
1.慢火煮熟鸡脯肉放凉手撕成细丝
蒜蓉、姜沫、泡椒沫、香菜小段加入和鸡脯肉丝一起攪拌
加入适量白醋,麻油(如果有花椒油更具风味)继续拌匀
4.放入冰箱片刻摊凉即可