夏天的下饭菜,当属毛豆咸菜肉丝炒毛豆,不管是喝粥还是吃饭,吃在嘴里很清新爽口.我家经常烧哦.
肉丝预先用盐,料酒,生粉腌一下
热油锅内倒入肉丝爆炒盛起
倒入毛豆翻炒加少量水煮5分钟
肉丝爆炒后要盛起,要不然太老了.
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