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提前熬煮凉粉放凉方便切切切!
我用的是这种凉粉,别的牌子感觉没这个好吃!
将凉粉调成无核状按上面说明比例调好水量,边煮边搅拌煮沸为止。
煮西米忘记拍照了?拿张半成品借用!
自巳冲泡的红茶,金骏眉
公道杯将茶,分入碗里家里没有茶叶可以用水代替,我们是传统潮汕爱茶一族偷用点老公的茶叶??
挤点煉乳,没有可用奶粉纯牛奶,或者即冲奶茶包代替以上几种我们家都试过,各种美味总之家里冰箱有啥适合就用啥!
奶茶出来了??几个小鬼在旁边吵吵争着要这碗要那碗!
加入切好的凉粉,葡萄干小孩不喜欢吃花生,这次没放!喜欢甜的可再加点蜂蜜或白糖,红糖也可以我公公婆婆就喜欢啥不放单放点红糖的,总之萝卜青菜各有所爱,夏季的美味!
每次都是这样煮啥,没拍完照片都抢吃完了???不好意思啊我家的几个小鬼太捣蛋了,只有这张快吃完的???
煮西米开水下鍋,煮沸煮5-8分钟关火盖好焖几分钟,再开火煮多几分钟注意搅拌别粘锅了重复步骤焖至无白心就完成。过下凉开水让西米更Q弹!冰水吔可以!
锅里放1300克水煮开
100克凉粉倒入1000克涼水中搅拌至没有颗粒
倒入开水锅里,边倒边搅拌
煮至沸腾关火(途中要不停搅拌防止黏底)
待凉,几分钟后可以把表面沸腾的泡轻轻捞起,防止影响美观
这是一盒凉粉的量待凉后放冰箱冷藏口味更佳
吃的时候,切块放些糖,炼奶或蜂蜜等根据自己的喜好加辅料
有些囚说做不成功,这是说明