原标题:不用烤箱的简单烘焙!百搭的华夫饼教程
华夫饼的魅力在于一团蛋糊放进去,经过几分钟打开就是一个个漂亮的小魔方,味道香甜百搭百配,做早餐做丅午茶,夹奶油夹冰淇淋各种酱料都是不错的选择。做这个华夫饼不用烤箱只需一个小小的模具。做法超级简单零厨艺就可完胜。
2. 將糖加入鸡蛋中打匀
3. 加入牛奶充分打匀。
4. 将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后筛到蛋液中。
6. 充分搅拌加入溶化的黄油充分搅拌均匀。
7. 華夫饼模具刷上一层融化的黄油然后加热,保持中小火两面都要进行预热,约每一面1分钟左右从中央倒入面糊。
8. 使面糊均匀盖住模具
9. 盖上盖子,小火加热约1分钟反转模具,可以打开察看一下上色的情况再加热1分钟左右,反面再加热
10. 等模具不再冒蒸汽就差不多熟了。
11. 出炉放凉即可
1.华夫饼一定要保持中小火,火大会糊
2.每次倒面糊时,都要刷一次油
3.为了华夫饼上色均匀,请移动模具使其受熱均匀。
4.模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失
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